Arabinogalactan

Arabinogalactan ist ein stark verzweigtes Polysaccharid, welches vorwiegend aus Lärchen gewonnen wird. Es besteht aus einem Galactan-Rückrat mit angelagerten Galactose- und Arabinose-Zuckern. Arabinogalactan ist mit seinen wasserlöslichen Fasern ballaststoffreich und enthält zudem ein wertvolles natürliches Polyphenolspektrum.