Gewürze

Unsere Gourmet Salze in Spitzenqualität – einzeln oder als Set. Von ultrafein bis zu groben Kristallen für die Gewürzmühle bieten wir Feinschmeckern und Hobbyköchen für jedes Gericht das perfekte Salz. Ob knusprige Flocken als Finishing, aromatisch-intensives Rauchsalz oder traditionelle Ursalze: Entdecken Sie maximale Vielfalt und veredeln Sie Ihre Gerichte mit verschiedenen Farben und Texturen um eine besonders exquisite Komponente.

Premium-Ceylon-Zimt in Bio-Rohkostqualität. Aus traditionellem und bio-zertifiziertem Anbau in Indien. Rein naturbelassenes Pulver aus der getrockneten und gemahlenen Rinde des Ceylon-Zimtbaumes. Schonende Trocknung und Vermahlung für maximalen Erhalt der wertvollen Aromastoffe. Besonders aromatisch, einzigartige, edle Süße. Reines Rohkostpulver ohne jegliche Zusätze.

Bereits seit über 5.000 Jahren wird das in Indien beheimatete Ingwergewächs Kurkuma (Curcuma longa L.) als heilige Pflanze verehrt. Wie aus alten Schriften indischer Veden hervorgeht, galt die "Gelbwurz" oder auch "indischer Safran" als eines der wichtigsten Gewürze seiner Zeit.

Astragalus membranaceus (Tragant) ist eine der zehn wichtigsten Pflanzen der chinesischen Tradition. Astragalus enthält viele wertvollen Pflanzenstoffe, insbesondere dem ausschliesslich in der Astragalus-Wurzel vorkommenden Astragalosid IV.