Herkunft: Bolivien, aus den Hochebenen der Anden, auf den uralten Spuren der Inkas.
Körnung: Mittleres Granulat (2-4 mm) – Ideale Kristalle für die Mühle, die ihre Farbe beim Mahlen wunderschön freigeben
Ästhetik: Einzigartig sanftes Rosé. Erinnert an hellen Rosenquarz. Diese unverwechselbare Farbe stammt von einem natürlichen Eisengehalt.
Herstellung: Ein Millionen Jahre alter Schatz. Tief in den Anden, geschützt durch eine dicke Schicht Vulkangestein, ruhte dieses Salz fernab aller Umwelteinflüsse. Es wird bergmännisch von Hand geerntet und traditionsbewusst über die alten Karawanenwege der Inkas aus dem Hochland transportiert.
Besonderes: Von Vulkanen versiegelt und natürlich mit Spuren vom farbgebenden Eisen, sowie Calcium, Kalium und Magnesium versehen. Diese Mineralienbalance macht es nicht nur wertvoll, sondern auch geschmacklich außergewöhnlich rund.
Inhaltsstoffe: 100% reines, unraffiniertes Steinsalz. Natürlich vegan, unjodiert und frei von jeglichen Zusätzen.
Verpackung: Wir verwenden attraktives Klarglas anstelle von Kunststoff.
Charakter: Äußerst mild, ausgewogen und fast schon subtil süßlich. Es besitzt eine sehr feine Salznote ohne jede Schärfe und eine sanfte mineralische Tiefe, die den Gaumen umschmeichelt.
Speisen: Das perfekte Tafelsalz (aus der Mühle) für die feine Küche. Es harmoniert wunderbar mit hellem Fleisch (Geflügel, Kalb), Fisch, Meeresfrüchten und Ceviche. Veredelt milde Gemüsesorten, Salate und ist ein Traum zu Avocado oder Tomate-Mozzarella.
Boliviansiches
Rosé Salz
- Naturbelassenes Rosé Kristallsalz in Premium-Qualität
- Aus den Hochebenen der Anden in Bolivien
- Durch tektonische Verschiebungen vor Verschmutzung geschützt
- Sanft-rosa Färbung durch natürlich enthaltenes Eisenoxid
- Mittlere Körnung und sanfte, mineralische Tiefe
- Ideal zum Verfeinern von Fisch oder Fleisch
- 100% unjodiertes, unraffiniertes Natursalz ohne Zusätze
Finest Origin - Highest Grade
Unser Streben nach kompromissloser Qualität & Sicherheit:
- Reine Premium-Superfoods aus weltweit führenden Terroirs & Direktbezug von ausgewählten Traditionsfarmen
- Grundsätzlich Bio-zertifiziert oder Wildsammlung
- Alle Mischungen aus diesen selektierten Einzelrohstoffen
- Erntefrische, schonendste Verarbeitung vor Ort für höchste Herstellungsqualität (Gefriertrocknung, Kaltpressung)
- Unser Anspruch: Vermeidung unnötiger Zusätze & technischer Hilfsstoffe
- Freiwillige Deklaration auch nicht deklarierungspflichtiger Stoffe
- Eigene Fertigung: unsere Standards für Reinheit & Qualität
- Systematische Qualitätsprüfung in unabhängigen Laboren
- Verpackung in Braunglas oder hochwertigen, vor Oxidation & Schadstoffen schützenden Aromaschutz-Beuteln mit Zipper
- Alle Produkte 100 % ohne: Magnesiumstearat, Nanopartikel (ohne gesetzl. Ausnahmen), Gentechnik, künstliche Farb- & Aromastoffe, Titandioxid
- Zugesetzter Zucker & Süßstoffe: nur, wenn funktionelle oder produktspez. Gründe dies erforderlich machen
Anbau & Verarbeitung
Kristiallsalz aus den Anden
Auf den Hochebenen der bolivianischen Anden, den Altiplano, Tausende von Metern über dem Meeresspiegel liegt ein Schatz verborgen, der seine Existenz den gewaltigsten Kräften der Erde verdankt. Vor Millionen von Jahren wurde durch die Faltung der Anden ein urzeitliches Binnenmeer eingeschlossen. Als dieses Meer verdunstete, hinterließ es ein reines, kristallines Salz, versiegelt durch gewaltige vulkanische Aktivität. Eine Schicht aus Lavagestein wirkte wie ein natürlicher Tresor und schützte das Salz über Äonen vor jeglichen Umwelteinflüssen.
Die Nähe zu diesem vulkanischen Gestein ist es, was diesem Salz seinen einzigartigen Charakter verleiht und auf natürliche Weise mit Spuren von Mineralien anreicherte. Allen voran das Eisen, das dem Salz seine unverwechselbare, zart-rosa Farbe verleiht – sodass die Kristalle oft an Rosenquarz erinnern. Hinzu kommen wertvolle Mineralien wie Kalium, Calcium und Magnesium.
Die Gewinnung dieses Schatzes ist bis heute pure Handarbeit. Tief in den Bergen wird das Steinsalz bergmännisch von Hand abgebaut und selektiert. Und in einer Geste der tiefen Tradition wird es auch heute noch oft über dieselben uralten Karawanenwege transportiert, die einst die Inkas nutzten, um ihre wertvollsten Güter aus dem Hochland in die Täler zu bringen.
Nährwerte
Zutaten
Steinsalz.
Verzehrempfehlung
Verzehrempfehlung
Zum Kochen und Würzen.
Lagerung
Kühl, dunkel und trocken lagern.
Produktdetails
Unsere eigene Fertigung sichert kompromisslose Reinheit und Qualität. Die Herstellung, Abfüllung und Verkapselung finden in der EU nach unseren eigenen, anspruchsvollen Vorgaben und unter Einhaltung strengster HACCP-, GMP- und ISO 22000:2018-Standards statt.
Maßgeschneiderte flüssige Endprodukte, (funktionelle) Lebensmittel für Sport und Alltag sowie ausgewählte exklusive Produkte lassen wir als hochwertige Spezialanfertigungen von ausgewählten Partnern, die unseren Qualitätsanspruch teilen, nach strengsten HACCP-, GMP- und ISO-Standards anfertigen.
Im Sinne unserer True Clean Label-Philosophie verzichten wir auf künstliche Zusatz-, Farb- und Konservierungsstoffe, um das Aussehen unserer Produkte zu vereinheitlichen. Daher kann es bei Produkten mit natürlichen Pflanzenextrakten und pflanzlichen Rohstoffen chargenbedingt zu leichten, natürlichen Farbvariationen kommen. Dies kann von verschiedenen Faktoren abhängen, wie dem Erntezeitpunkt (Unterschiede zwischen früher und später Ernte), der Herkunft (Schwankungen bei den Boden- und Klimabedingungen) oder der Verarbeitung (unterschiedlich feiner Vermahlungsgrad). Diese natürlichen Farbschwankungen können deshalb auch bei unseren pflanzlichen Tabletten/ Presslingen auf Basis von Premium-Akazienfaser oder nanopartikelfreier Cellulose auftreten und stellen keinen Qualitätsmangel dar.
Labortests
Reinheit ist einer unserer höchsten Qualitätsansprüche. Dafür lassen wir sowohl unsere Rohstoffe, als auch die fertigen Endprodukte regelmäßig durch unabhängige Labore auf Reinheit und Wirkstoffgehalt prüfen. Um auch Ihnen unsere besondere Qualität so transparent wie möglich zu machen, finden Sie hier auszugsweise einige wichtige Labortests zur Ansicht.
Sunday Natural
Sunday Philosophie
Seit Jahrtausenden existieren in allen Regionen der Welt herausragende Lebensmittel und wertvolle Pflanzenwirkstoffe, die uns helfen, unsere Gesundheit und Vitalität auf natürliche Weise zu fördern und zu erhalten.
Mit unseren Produkten versuchen wir, dieser alten Weisheit so nahe wie möglich zu kommen.
Dabei folgen wir einer einfachen Philosophie: Bei allem, was wir herstellen, streben wir nach höchsten Standards in Bezug auf Natürlichkeit, Reinheit und Qualität. Dieses Ideal verfolgen wir auf allen Ebenen, mit akribischer Liebe, bis ins kleinste Detail.
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