Algen

Die Süßwasseralge Chlorella zeichnet sich neben einem sehr breiten Nährstoffprofil an Aminosäuren, Protein, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen vor allem durch ihren außergewöhnlich hohen Chlorophyll-Gehalt sowie den einzigartigen, im Zellkern enthaltenem "Chlorella Growth Factor" (CGF) aus. Unterschiedliche Anbaugebiete und Herstellungsmethoden (von der Kultivierung in mit Glas überdachten Becken, in Becken unter freiem Himmel mit direkter Sonne oder im lichtdurchfluteten Glasröhren-System) ergeben Chlorella-Algen mit je eigenen Vorteilen hinsichtlich Chlorophyll, Geschmack, Aminosäuren- und Nährstoffprofil. Unsere Chlorella-Auswahl bietet die weltweit besten Hersteller jeder Anbaumethode.

Die Süßwasseralge Spirulina platensis (Arthrospira platensis) ist ein Cyanobakterium, welches früher auch als Blaualge bezeichnet wurde. Sie ist bekannt für ihre außerordentliche Nährstoffdichte und insbesondere den für Blaualgen typischen, natürlich hohen Gehalt an Phycocyanin, einem natürlich blauen Farbstoff. Unser Spirulina-Sortiment beinhaltet die weltweit führenden Premium-Produkte aus den Top-Anbaumethoden für Spirulina mit ihren je eigenen Vorteilen.

AFA ist eine einzellige, blaugrüne Mikroalge (Aphanizomenon flos-aquae, lateinisch für “unsichtbare Blume des Wassers”), die als eine der wichtigsten Superfood-Algen bekannt ist. Unsere Bio-AFA-Alge stammt aus einem uralten, bis heute wild wachsenden Stamm in den naturbelassenen Gewässern des Upper Klamath Lake, der weltweiten besten Quelle für AFA-Algen.

Meerwasser-Algen der Gattung Ecklonia sind unter Wasser gedeihende Braunalgen, die vorwiegend in den klaren Küstenregionen des Pazifischen Ozeans im Südwesten Japans und Koreas sowie im Südosten Chinas zu finden sind. Vor allem in der dortigen Kulinarik ist Ecklonia bekannt und beliebt. Ecklonia Bicyclis (Arame) und Ecklonia Cava sind insbesondere reich an wertvollen Phlorotanninen in einzigartiger Komplexität, natürliche Polyphenole, welche ausschließlich in Braunalgen zu finden sind.

Fucoidan ist ein in speziellen Braunalgen vorkommendes sulfatiertes Polysaccharid. Dieses ist in den Meerwasser-Braunalgen der Gattungen Fucus besonders reichlich zu finden. Die Algen gedeihen unter anderem in Tasmanien, Patagonien und Nova Scotia, fernab von Umweltbelastungen, und werden ohne synthetische Dünger und Pflanzenschutzmittel kultiviert.