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NATÜRLICHE SÜSSE

Natürlich süßende Lebensmittel eignen sich hervorragend als Alternative zu handelsüblichem Zucker. Die benötigte Zuckermenge lässt sich einfach nach Geschmack teilweise oder vollständig ersetzen.

Carob

Der Johannisbrotbaum (Ceratonia Siliqua) kann mehrere hundert Jahre alt werden und bildet ein starkes, tiefes Wurzelwerk aus. Die Mittelmeerinsel Sizilien ist kulturell eng verbunden mit dem traditionellen Anbau von Johannisbrotbäumen, weshalb sich hier die besten Carob-Produkte weltweit finden.
  1. aus purem Fruchtfleisch

    aus Sizilien

    6,90 €

    300g

    23,00 € / 1kg

  2. Vorteilsset

    aus Sizilien

    13,11 € 13,80 €

    2x300g

    21,85 € / 1kg

Kokosblütenzucker

Kokospalmen (Cocos nucifera) wachsen in Indonesien in optimalem tropischen Klima, wo die Gewinnung und die Nutzung des Kokosblütennektars eine lange Tradition haben. Kokosblütenzucker hat im Vergleich zu Kristallzucker einen niedrigen glykämischen Index.
  1. Extra fein

    Indonesien

    7,90 €

    250g

    31,60 € / 1kg

  2. Vorteilsset

    Indonesien

    15,01 € 15,80 €

    500g

    30,02 € / 1kg

Lucuma

Die Lucumafrucht ist endemisch in den Höhenlagen der peruanischen Anden und heute eine der meist angebauten Früchte Perus. Aufgrund des süß-milden Geschmacks, welcher leicht an Mango, Karamell und Kamille erinnert, wird die Frucht traditionell von Einheimischen zum Verfeinern von Süßspeisen verwendet.
  1. Anden, Peru (>1500m)

    Rohkost, vegan

    9,99 €

    200g

    49,95 € / 1kg

  2. Anden, Peru (>1500m)

    Rohkost, vegan

    18,90 € 19,98 €

    2x200g

    47,25 € / 1kg

BIO YACON PULVER

Bio-Yaconwurzel-Pulver in Premium-Rohkostqualität aus traditionellem Anbau in den peruanischen Anden auf bis zu 3.200 Metern Höhe. Handernte, schonend getrocknet und fein vermahlen. Natürlich balaststoffreich und natürlich süß mit niedrigem glykämischen Index.
  1. Rohkost-Qualität

    14,50 €

    200g

    72,50 € / 1kg

  2. Vorteilsset

    27,55 € 29,00 €

    400g

    68,88 € / 1kg

ZIMT

Ceylon-Zimt oder "echter Zimt" wird aus der feinen Innenrinde des Ceylon-Zimtbaumes (Cinnamomum zeylanicum) gewonnen, während gewöhnlicher Zimt aus der Rinde eines anderen Baumes (Cassia-Zimt) hergestellt wird, und völlig andere Inhaltsstoffe aufweist. Echter Ceylon-Zimt ist besonders reich an Pflanzenstoffen und hoch aromatisch, mit einer einzigartig vollen, edlen Süße.

  1. Hoch aromatisch

    Indien

    9,90 €

    200g

    49,50 € / 1kg

  2. Vorteilsset

    Hoch aromatisch

    18,81 € 19,80 €

    2x200g

    47,02 € / 1kg

  3. Vollspektrum Natur

    ätherisches Öl

    9,90 €

    60 Kapseln

    388,24 € / 1kg

  4. Madagaskar

    5,90 €

    5ml

    1.180,00 € / 1l

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