MCT oder Mittelkettige Triglyceride sind spezielle Fettsäuren, die durch ihre Struktur vom Körper besonders leicht verwertet und zu Energie umgewandelt werden können. Die beiden biologisch wirksamsten MCT sind dabei die Caprylsäure (C8) und Caprinsäure (C10), die als überlegene Energiequelle die Energieproduktion in den Mitochondrien steigern können.