Bio Mangostreifen
Getrocknet

Vorteilsset

ID
5388-bio-bundle
Getrocknete Mango-Streifen in Premium-Bio-Qualität aus Burkina Faso. Handverlesene, sonnengereifte Früchte aus biologischem Anbau. Besonders intensives fruchtig-süßes Aroma. Handernte und komplette Verarbeitung durch regionale Kleinbauern. Vollständig naturbelassen, ohne Konservierungsmittel, Antioxidationsmittel, ungeschwefelt, ungesüßt, vegan, frei von Gentechnik, Vorteilsset 2x200g
  • Getrocknete Mango-Streifen in Bio-Qualität aus Burkina Faso
  • Aus handverlesenen, sonnengereiften Früchten
  • Natürlicher, nachhaltiger Bio-Anbau
  • Handernte vollreifer Früchte und direkte Verarbeitung vor Ort
  • Schonende mehrstufige Trocknung
  • Hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralien durch lange Reifezeit
  • Naturbelassen: ohne Konservierungsmittel, ungeschwefelt, ungesüßt
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5388-bio-bundle
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Finest Origin - Highest Grade

  • Getrocknete Mango-Streifen in Bio-Qualität aus Burkina Faso
  • Aus handverlesenen, sonnengereiften Früchten
  • Natürlicher, nachhaltiger Bio-Anbau von erfahrenen Obstbauern
  • Kleine Familienbetriebe in der Region
  • Handernte vollreifer Früchte und direkte Verarbeitung vor Ort
  • Schonende mehrstufige Trocknung
  • Hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralien durch lange Reifezeit
  • Als gesunder Snack und als Zutat für Müsli, Porridge, süß-herzhafte Salate
  • Naturbelassen: ohne Konservierungsmittel, ungeschwefelt, ungesüßt

True Clean Label

  • Nur eine Zutat: 100% naturbelassene Bio-Mango
  • Frei von jeglichen Zusätzen und Hilfsstoffen
  • 100% Deklaration - alle Zutaten auf dem Label
  • Ohne Konservierungstoffe wie Sorbinsäure
  • Ungeschwefelt, ungesüßt
  • Ohne Zugabe von Aromen und synthetischem Vitamin C
  • Ohne Zusatz von Dextrose oder Zuckeraustauschstoffen
  • Aus Bio-Anbau ohne Pflanzenschutzmittel
  • Vegan, ohne Gentechnik
  • Abfüllung in der EU, zertifiziert nach HACCP, GMP / ISO 22000 2005
  • Herstellung in BIO-Manufaktur auf Semi-automatischen Maschinen mit niedrigen Laufgeschwindigkeiten, niedrigem Druck und niedrigen Temperaturen für optimalen Erhalt der Nährstoffe
  • Umweltfreundliche Verpackung 100% biologisch abbaubar (Stärke, Zellulose und Papier), kompostierbar

Darauf haben wir geachtet

Unsere getrockneten Bio-Mango-Streifen stammen ausschließlich aus vollreifen Früchten, die durch die zahlreichen Sonnenstunden im tropischen Burkina Faso einen besonders aromatischen Geschmack ausbilden. Die Mangobäume werden von lokalen Kleinlandwirten angebaut. Dabei wird auf ressourcenschonende, biologische Anbaumethoden gesetzt, um die regionale Entwicklung zu unterstützen sowie die Umwelt zu schützen. In Ländern mit hohen Mango-Exportraten wie Brasilien, Peru und Pakistan werden oftmals Pestizide beim Anbau von Mangobäumen eingesetzt. Demnach sind in nicht bio-zertifizierten Mangos oftmals rückstandbelastet. Die von uns verwendeten Früchte stammen zu 100% bio-zertifiziertem Anbau und jeglicher Kontakt mit Pflanzenschutzmitteln ist ausgeschlossen.

Zur Erntezeit werden die reifen Mangos täglich von Hand geerntet und direkt im Anschluss manuell geschält, in Streifen geschnitten und im Ofen mit warmer Luft schonend getrocknet. Durch Verarbeitung der reifen Früchte direkt nach der Ernte können das volle fruchtig-süße Aroma, die sonnengelbe Farbe des Fruchtfleisches und der volle Vitamingehalt erhalten bleiben.

Konventionelle Mangos im Supermarkt müssen aufgrund der langen Transportwege unreif geerntet werden. Hierdurch können sie zwar den Transportweg überstehen, sind aber auch weit weniger aromatisch. Durch die direkte Verarbeitung vor Ort ist es möglich, für unsere Premium-Bio-Mango-Streifen nur vollreife Früchte zu verwenden. Die Mango-Streifen sind vollständig naturbelassen und nicht zusätzlich mit Zucker oder Süßungsmitteln gesüßt. Sie sind zudem ungeschwefelt und frei von Konservierungsstoffen.

Mango

Die Mango wurde in hinduistischen Veden im alten Indien als Speise der Götter erwähnt. Noch immer gilt die Gabe der süßen, nährstoffreichen Früchte als Zeichen des Reichtums.

Der Mangobaum ist ein sehr langlebiger Baum, der bis zu 35 Meter hoch werden und mehr als 300 Jahre Früchte tragen kann. Ursprünglich stammt der Mangobaum aus Indien, gedeiht heute aber in allen tropischen Regionen der Welt. Im westafrikanischen Burkina Faso finden die Mangobäume perfekte klimatische Bedingungen vor und bilden in vielen reichen Sonnenstunden besonders aromatische Früchte aus. Mittlerweile konnten über 1.000 Mangosorten gezüchtet werden, die sich vor allem in ihrer Form, Größe und ihrem Geschmack unterscheiden.

Mangos werden nicht nur wegen ihres Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen ihres hohen Gehalts an Nährstoffen, unter anderem Provitamin A und Vitamin C. Getrocknete Mangos enthalten zudem wie alle Trockenfrüchte eine höhere Nährstoffkonzentration, bedingt durch den Entzug von Wasser, der mit dem Trocknungsprozess einhergeht.

Anbau & Verarbeitung

Unser Lieferant arbeitet mit vielen kleinen Bauern zusammen und unterstützt so die regionale Entwicklung und den Bio-Anbau. Die sonnenreifen Mangos für unsere getrockneten Mango-Streifen werden von Hand von den Bäumen geerntet. Anschließend werden die druckempfindlichen Früchte ebenfalls von Hand geschält und in Streifen geschnitten. Daher entstehen auch die unterschiedlichen Schnittgrößen der getrockneten Mango-Streifen. Die Streifen werden in mehreren Durchläufen in einem Ofen durch warme Luft schonend getrocknet.

Reich an

Mangos sind besonders reich an Kalium (ca. 190 mg/100g frischer Mango), außerdem enthalten sie Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1, Folsäure, Magnesium und Calcium. Sie zeichnen sich durch ihr intensiv fruchtig-süßes Aroma und ein weiches Fruchtfleisch aus.

Nährwerte

Zutaten:

100 % Bio Mango Streifen, getrocknet

100g enthalten durchschnittlich:
Energie 1435kJ / 343kcal 17,2
Fett 2,1g 3
    davon ges. Fettsäuren 0,5g 2,5
Kohlenhydrate
72,3g 27,8
    davon Zucker 72,3g 80,3
Ballaststoffe 8,6g -
Protein 4,4g 8,8
Salz 0,068g 1,1

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/ 2.000 kcal)

 

Qualität und Reinheit:

Frei von Gentechnik, Schwermetallen, PAKs, PCB, Dioxin, Pathogenen und sonstigen Toxinen
- Frei von: Laktose, Gluten, Konservierungsstoffen, Aromen, synthetischen Farbstoffen, Füllstoffen und Trennmitteln wie Siliziumdioxid
- Für Veganer, Vegetarier und Diabetiker geeignet

 

Bio-Zertifizierung:

Verzehrempfehlung

Zubereitung

Als gesunder Snack oder Zutat in Müsli, Porridge, Joghurt, Smoothies und Backwaren.

Produktdetails

Zutaten 100 % Bio Mango Streifen, getrocknet
Herkunft Burkina Faso
Herstellung Eigene Herstellung in Europa,
Abfüllung in der EU nach HACCP, GMP / ISO 22000 2005 Lagerung Endprodukte in schadstofffreien Spezialbehältern Versand in mineralölfreien Kartons
Verpackung Umweltfreundliche Verpackung 100% biologisch abbaubar (Stärke, Zellulose und Papier), kompostierbar
Lagerung Luftdicht verschlossen und trocken lagern.

Sunday Natural Superfoods

Sunday Philosophie

Seit Jahrtausenden existieren in allen Regionen der Welt wirksame Heilpflanzen und herausragende Lebensmittel, die uns helfen, unsere Gesundheit und Vitalität auf natürliche Weise zu fördern und zu erhalten.

Mit unseren Produkten versuchen wir, dieser alten Weisheit so nahe wie möglich zu kommen.

Dabei folgen wir einer einfachen Philosophie: Alles was wir machen, erfüllt höchste Ansprüche in Bezug auf Natürlichkeit, Reinheit und Qualität. Dieses Ideal verfolgen wir auf allen Ebenen, mit akribischer Liebe, bis ins kleinste Detail.

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