Lagerung
Da dieses Öl leicht oxidiert, sollte es dunkel, kühl und gut verschlossen gelagert werden.
Oro Del Desierto
Coupage
99 P. Flos Olei
ID
4405-bio
Eines der besten Olivenöle Spaniens (99 Punkte Flos Olei, das dritte Jahr infolge) von Oro del Desierto, einer der weltweit am meisten ausgezeichneten Olivenfarmen. Virgen Extra, Bio, Demeter, kaltgepresst, Blend aus den Sorten Arbequina, Hojiblanca und Picual, Handernte, 1. Pflückung, 500ml.
- Von Meisterhand sorgfältig aufeinander abgestimmte Selektion aus den Sorten Arbequina (20%), Hojiblanca (20%) und Picual (60%)
- Angebaut in der Wüste von Tabernas, Almería (Prov.), Andalusien (Reg.), Spanien
- Von der Olivenfarm Oro del Desierto (100ha, 26.000 Bäume, 100.000l p.a.)
- Flos Olei Bewertung: 2022: 99 Punkte, 2021: 99 Punkte, 2020: 99 Punkte, 2018-2016: 95 Punkte, 2015: 97 Punkte
- Geschmack: Fein und komplex, mit vegetalen Zügen von Feldsalat, Sellerie und scharfem Pfeffer; die Edelbitterkeit ist ausgeprägt und die pikante Würze sehr präsent
- Mitte bis Ende November 2021 geerntet, nur Oliven aus der frühen Ernte, 50% grünen Oliven, Handernte oder mechan. Ernte
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