Myrtenöl Anise Myrtle

Diese Myrtenart Anise Myrtle (Syzygium anisatum) wird in ihrer endemischen Heimat dem subtropischen Norden des australischen Bundesstaates New South Wales angebaut. Beim Anbau der Pflanzen wird auf die Anwendung von Pestiziden verzichtet und ausschließlich organische Düngemittel verwendet sowie das beim Destillationsprozess anfallende Pflanzenmaterial als Dünger wiederverwendet. Das sub-tropische Klima im malerischen Hinterland von Byron Bay bietet die idealen Bedingungen für die Entfaltung der natürlichen Aromen in der Pflanze, die mit rund 90% einen hohen Anteil des natürlichen Anisaromas trans-Anethol entwickeln. Weitere natürliche Wirkstoffe sind Estragol sowie alpha- und beta-Phelandrane. Die frischen Blätter und jungen Zweige werden direkt nach der Ernte in der auf der Farm befindlichen Destille zu diesem sehr aromatischen ätherischen Öl destilliert.

Diese Myrtenart Anise Myrtle (Syzygium anisatum) ist in der Wildnis ein selten vorkommender Regenwaldbaum aus der großen Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae). Die Pflanze hat ihr natürliches Vorkommen ausschließlich in den Nambucca und Bellinger Valleys in den Subtropen von New South Wales, Australien. Der Baum kann unter idealen Bedingungen eine Wuchshöhe von bis zu 45 Metern erreichen und trägt 6 - 12 cm lange, stark nach Anis duftende Blättern. In den Sommermonaten bilden sich weiße, süß duftende Blüten heraus. Traditionell wurden die aromatischen Blätter als vitalisierendes Tonikum verwendet. Heute finden die getrockneten, gemahlenen Blätter zum Aromatisieren von süßen und herzhaften Speisen, sowie Tees Anwendung. Aufgrund der Ähnlichkeiten der natürlichen Wirkstoffe können die ätherischen Öle von Anismyrte, Sternanis oder Anisöl wechselseitig verwendet werden.