Unsere fermentierten Katzenkrallen-Tropfen werden aus der inneren Rinde der tropischen Liane Uncaria tomentosa hergestellt. Von Natur aus besitzen Baumrinden eine sehr harte, holzige Struktur. Um die darin enthaltenen Inhaltsstoffe für den menschlichen Organismus optimal nutzbar zu machen, durchläuft die Rinde nach einer schonenden Mazeration das mehrstufige PSF®-Fermentationsverfahren.
Während herkömmliche Katzenkrallen-Tinkturen meist hochprozentigen Alkohol (oft 40–70 %) benötigen, um die schwer löslichen, lipophilen Pflanzenstoffe wie bioaktive Alkaloide aus der harten Rinde zu lösen, nutzen wir die Kraft aktiver Mikroorganismen. Diese spalten die holzigen Strukturen enzymatisch auf und überführen die wertvollen Pflanzenstoffe behutsam in eine niedermolekulare, hoch bioverfügbare Form – und das vollkommen ohne den Einsatz von Alkohol.
Der zu Beginn zugesetzte Bio-Rübenzucker dient dabei ausschließlich als Nahrung für die lebenden Mikroorganismen. Er wird während der wochenlangen Fermentation fast vollständig verstoffwechselt (<0,5 g/100 g). Das Ergebnis ist ein lebendiges, unpasteurisiertes Premium-Produkt in echter Rohkostqualität – alkoholfrei, zuckerfrei, hoch verfügbar und besonders sanft zum Körper.
Natürlicher Bodensatz oder ein leichtes Zischen beim Öffnen zeugen von der Lebendigkeit unserer hochwertigen Bio-Fermentkulturen und normalisieren sich nach kurzer Zeit im Kühlschrank. Als Verpackung verwenden wir lichtgeschütztes Braunglas anstelle von Kunststoff.
