- Reine Premium-Superfoods aus weltweit führenden Terroirs & Direktbezug von ausgewählten Traditionsfarmen
- Grundsätzlich Bio-zertifiziert oder nachhaltige Wildsammlung
- Alle Mischungen aus diesen selektierten Einzelrohstoffen
- Erntefrische, schonendste Verarbeitung vor Ort für höchste Herstellungsqualität (Gefriertrocknung, Kaltpressung)
- Unser Anspruch: Vermeidung unnötiger Zusätze & technischer Hilfsstoffe
- Freiwillige Deklaration auch nicht deklarierungspflicht. Stoffe
- Eigene Fertigung: unsere Standards für Reinheit & Qualität
- Hochwertige Spezialanfertigung u. a. von flüssigen Produkten, (funktionellen) Lebensmitteln & Presslingen durch Partner
- Abfüllung & Verkapselung in DE & EU (HACCP, GMP, ISO 22000:2018)
- Systematische Qualitätsprüfung in unabhängigen Laboren
- Verpackung in Braunglas oder hochwertigen, vor Oxidation & Schadstoffen schützenden Aromaschutz-Beuteln mit Zipper
- Lagerung in Braunglas oder produktspez., lebensmittelechten Behältern gem. EG 10/2011
- Versand in zertifizierten & nachhaltigen Kartons für Lebensmittel
- Alle Produkte 100 % ohne: Magnesiumstearat, Nanopartikel (ohne gesetzl. Ausnahmen), Gentechnik, künstliche Farb- & Aromastoffe, Titandioxid
- Zugesetzter Zucker & Süßstoffe: nur, wenn funktionelle oder produktspez. Gründe dies erforderlich machen
Katzenkralle Pulver
Pucallpa, Peru
Katzenkralle Pulver (Uncaria tomentosa; "Cat's Claw") aus Wildwuchs im peruanischen Amazonasgebiet handgeerntet mit einem hohen Gehalt an Pentazyklischen Oxindolalkaloiden (POAs), Chinonen & Beta-Carotin, Rohkost, 100% naturrein, Direktbezug, 200g.
- Lebensmittel mit hohem Gehalt an pentazyklischen Oxindolalkaloiden (2-3%), Chinonen und Antioxidantien (Beta-Carotin)
- 3,18x so antioxidativ wie Vitamin C
- Ideal geeignet zur Begleitung einer Fastenkur
- nachhaltiger Anbau in Wildwuchs, Rohkostqualität
- auch als Tee aufgießbar
9,90 €
200g
Anbau & Verarbeitung
Anbau & Verarbeitung
Die Anbauregion
Die Katzenkralle gehört der Gattung der Uncaria an und ist eine im südamerikanischen Amazonasgebiet heimische Kletterpflanze. Geerntet wird die Katzenkralle ausschließlich wild, wobei das jährliche Exportvolumen vor allem aus Peru streng limitiert ist, um den nachhaltigen Erhalt des Wildbestands zu gewährleisten. Traditionell wird die Katzenkrallen-Rinde von den Ashanika-Indianern, den Ureinwohnern des peruanischen Amazonasgebiets, vorwiegend als Tee zur Verhütung und zur Stärkung des Immunsystems verwendet.
Schonende Verarbeitung
Für die Herstellung von Katzenkrallen-Pulver wird die handgeerntete Rinde der wild wachsenden Kletterflanze gereinigt, schonend bei <45°C getrocknet und schließlich zu feinem Pulver vermahlen. Im letzten Schritt wird das fein gesiebte Pulver umgehend trocken, licht- und luftdicht verpackt.
Nährwerte
Nährwerte
Nährwerte:
| 100g enthalten durchschnittlich | % DV / RM* | |
| Energie | 1506kJ / 360kcal | 16,0% |
| Fett | 0,24g | 0,3% |
| Kohlenhydrate | 87,3g | 28,6% |
| Protein | 2,2g | 4,0% |
* Gemäß EU-Richtlinie über die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln
Sehr hoher Gehalt:
Pentazyklische Oxindolalkaloide (POA), Chinone
Hinweis: Die o.g. Werte beziehen sich auf Laboranalysen unseres Herstellers, als Naturprodukt schwanken diese pro Charge.
Verzehrempfehlung
Verzehrempfehlung
Zubereitung
Lebensmittel zum täglichen Verzehr, besonders geeignet in Fruchtsäften, Smoothies, Shakes oder als Tee aufgebrüht (maximal 1-2 Teelöffel am Tag).
Kontraindikationen
Katzenkralle ist bei Kinderwunsch, während der Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Einnahme von Immunsuppresiva kontraindiziert. Nicht geeignet für Kinder unter 3 Jahren.
Verpackung
Verpackt in einen besonders hochwertigen, luftdichten Aromaschutz-Beutel mit Zipper und Standboden. Durch eine 9-fache Beschichtung mit äußerst hoher Barrieresicherheit wird das Pulver bestmöglichst vor Oxidation und vor Schadstoffeinflüssen geschützt
Lagerung
Trocken und kühl lagern, aus direktem Sonnenlicht fernhalten.
Produktdetails
Produktdetails
| Inhalt | 100% natur- und sortenreines Katzenkrallen Pulver aus Wildwuchs, Rohkost, ohne Zusätze |
| Herkunft | Pucallpa, Ucayali, Peru |
| Höhenlage | 154m ü.d.M., peruanisches Amazonasgebiet |
| Ernte | Handernte, ganzjährig |
| Verarbeitung | Die handgeerntete Rinde wird gereinigt, schonend getrocknet (<45°C) und im letzten Schritt zu feinem Pulver vermahlen. |
| Verwendung | Lebensmittel zum täglichen Verzehr. Besonders geeignet für Smoothies, Shakes, Kaltgetränke, als Tee aufegebrüht oder im Müsli. |
Sunday Natural Superfoods
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Sunday Philosophie
Seit Jahrtausenden existieren in allen Regionen der Welt herausragende Lebensmittel und wertvolle Pflanzenwirkstoffe, die uns helfen, unsere Gesundheit und Vitalität auf natürliche Weise zu fördern und zu erhalten.
Mit unseren Produkten versuchen wir, dieser alten Weisheit so nahe wie möglich zu kommen.
Dabei folgen wir einer einfachen Philosophie: Alles was wir machen, erfüllt höchste Ansprüche in Bezug auf Natürlichkeit, Reinheit und Qualität. Dieses Ideal verfolgen wir auf allen Ebenen, mit akribischer Liebe, bis ins kleinste Detail.
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