Herkunft: Südafrika (Aus einem unberührten, unterirdischen See tief unter der Kalahari-Wüste).
Körnung: Mittlere Körnung (1,6-4,0 mm) – Knackige, trockene Kristalle, perfekt für die Salzmühle.
Ästhetik: Strahlend weiß und funkelnd. Ein reines, fast blendendes Weiß, das an die unerbittliche Wüstensonne erinnert, die es getrocknet hat.
Herstellung: Ein 280 Millionen Jahre alter Schatz. Dieses Salz stammt aus einem natürlichen, urzeitlichen Salzsee, der tief unter der Erde liegt – völlig abgeschottet von der Zivilisation. Die reine Sole wird per Hand gewonnen, an die Oberfläche geholt, in der heißen Sonne der Kalahari schonend getrocknet und sofort verpackt.
Besonderes: Absolut unberührt. Da das Gebiet nie besiedelt oder industriell genutzt wurde, ist dieses Gourmet-Salz garantiert frei von jeglichen modernen Umwelteinflüssen, Mikroplastik oder Verschmutzungen.
Inhaltsstoffe: 100% reines, naturbelassenes Wüstensalz. Unjodiert, vegan und ohne künstliche Zusatz- oder Rieselstoffe.
Verpackung: Wir verwenden attraktives und umweltfreundliches Klarglas anstelle von Kunststoff.
Charakter: Kraftvoll, intensiv und sonnig. Ein sehr klarer und ausgewogener Salzgeschmack ohne jede Schärfe. Es schmeckt so rein, wie es aussieht, und bringt eine trockene, mineralische Würze mit.
Speisen: Das ideale Mühlen-Salz für kräftige Aromen. Es liebt Feuer! Perfekt für Steaks, Wild und alles vom Grill. Es gibt kräftigem Wurzelgemüse, Eintöpfen und dunklen Saucen ein robustes Fundament und eine intensive, saubere Salznote.
Kalahari
Wüstensalz
- Naturbelassenes Wüstensalz in Premium-Qualität
- Aus einem unterirdischem See tief unter der Kalahari-Wüste
- Steinsalz aus 300 Millionen Jahre alter Salzsolesee
- Handgeerntet, sonnengetrocknet & frei von Umweltbelastungen
- Strahlend weiß und funkelnder Farbton
- Mittlere Körnung und sanfte mineralische Tiefe
- 100% unjodiertes, unraffiniertes Natursalz ohne Zusätze
Finest Origin - Highest Grade
Unser Streben nach kompromissloser Qualität & Sicherheit:
- Reine Premium-Superfoods aus weltweit führenden Terroirs & Direktbezug von ausgewählten Traditionsfarmen
- Grundsätzlich Bio-zertifiziert oder Wildsammlung
- Alle Mischungen aus diesen selektierten Einzelrohstoffen
- Erntefrische, schonendste Verarbeitung vor Ort für höchste Herstellungsqualität (Gefriertrocknung, Kaltpressung)
- Unser Anspruch: Vermeidung unnötiger Zusätze & technischer Hilfsstoffe
- Freiwillige Deklaration auch nicht deklarierungspflichtiger Stoffe
- Eigene Fertigung: unsere Standards für Reinheit & Qualität
- Systematische Qualitätsprüfung in unabhängigen Laboren
- Verpackung in Braunglas oder hochwertigen, vor Oxidation & Schadstoffen schützenden Aromaschutz-Beuteln mit Zipper
- Alle Produkte 100 % ohne: Magnesiumstearat, Nanopartikel (ohne gesetzl. Ausnahmen), Gentechnik, künstliche Farb- & Aromastoffe, Titandioxid
- Zugesetzter Zucker & Süßstoffe: nur, wenn funktionelle oder produktspez. Gründe dies erforderlich machen
Anbau & Verarbeitung
Das Herz der Kalahari
Die Kalahari ist keine Wüste im klassischen Sinne. Sie ist eine uralte, riesige Halbwüste, die sich über mehrere Länder im südlichen Afrika erstreckt – eine Landschaft von atemberaubender, stiller Schönheit, geprägt von rotem Sand, alten Akazien und einer enormen, trockenen Hitze.
Entscheidend für unser Salz ist jedoch vor Allem ihre Abgeschiedenheit. Das Gebiet, aus dem dieses Salz stammt, ist eine der unberührtesten Regionen der Welt. Es wurde nie besiedelt, nie industriell genutzt und nie landwirtschaftlich bewirtschaftet. Hier gibt es keine Fabriken, keine Pestizide und keine negativen Umwelteinflüsse.
Der wahre Schatz der Kalahari liegt nicht auf, sondern tief unter der Erde. Vor rund 280 Millionen Jahren existierte in dieser Region ein riesiger Binnensee. Als dieser urzeitliche See verdunstete, hinterließ er eine massive, natürliche Salzablagerung.
Über Jahrmillionen wurde dieses Salz durch geologische Verschiebungen und dicke Gesteinsschichten von der Außenwelt "versiegelt" - als flüssige Sole in einem riesigen, unterirdischen See. Dieses urzeitliche Salzwasser ist ein flüssiges Relikt einer vergangenen Welt, völlig abgeschottet von der modernen Zivilisation. Es ist von Natur aus frei von Mikroplastik und jeglicher Art von Verschmutzung.
Für die Ernte wird diese reine Sole aus der Tiefe an die Oberfläche geholt und in flache Becken geleitet. Den Rest übernimmt die kraftvolle Kalahari-Sonne: Sie allein trocknet das Wasser schonend aus, bis nur noch die funkelnden, strahlend weißen und absolut reinen Salzkristalle übrigbleiben.
Nährwerte
Zutaten
Steinsalz.
Verzehrempfehlung
Verzehrempfehlung
Zum Kochen und Würzen.
Lagerung
Kühl, dunkel und trocken lagern.
Labortests
Reinheit ist einer unserer höchsten Qualitätsansprüche. Dafür lassen wir sowohl unsere Rohstoffe, als auch die fertigen Endprodukte regelmäßig durch unabhängige Labore auf Reinheit und Wirkstoffgehalt prüfen. Um auch Ihnen unsere besondere Qualität so transparent wie möglich zu machen, finden Sie hier auszugsweise einige wichtige Labortests zur Ansicht.
Sunday Natural
Sunday Philosophie
Seit Jahrtausenden existieren in allen Regionen der Welt herausragende Lebensmittel und wertvolle Pflanzenwirkstoffe, die uns helfen, unsere Gesundheit und Vitalität auf natürliche Weise zu fördern und zu erhalten.
Mit unseren Produkten versuchen wir, dieser alten Weisheit so nahe wie möglich zu kommen.
Dabei folgen wir einer einfachen Philosophie: Bei allem, was wir herstellen, streben wir nach höchsten Standards in Bezug auf Natürlichkeit, Reinheit und Qualität. Dieses Ideal verfolgen wir auf allen Ebenen, mit akribischer Liebe, bis ins kleinste Detail.
Mehr zu Sunday Natural.