D-Ribose ist die natürlicherweise am häufigsten vorkommende, körpereige Form von Ribose. Über den Pentosephosphatweg wird im Körper D-Glukose (Hexose) in D-Ribose (Pentose) umgewandelt. Die enantiomere L-Ribose hat in der Natur nur eine geringe Bedeutung und entsteht häufig bei der chemischen Synthese von Ribose.
D-Ribose wird zu den Monosacchariden gezählt und weist eine geringe Süßkraft auf, die etwa 30% von üblichen Haushaltszucker entspricht.
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