Bio Auricularia
Pulver

Rohkost

ID
5007-bio
Bio Auricularia (Auricularia polytricha, Mu-Err) Vitalpilz-Pulver aus dem Fruchtkörper des ganzen Pilzes für volles Vitalstoffspektrum, bei niedriger Temperatur schonend getrocknet (Rohkostqualität) zum Erhalt der Enzyme und feinst vermahlen für optimale Aufnahme. Aus der traditionell besten Region Fujian. Vegan, laborgeprüft, ohne Gentechnik, ohne Zusätze. 100g Pulver
  • Vollspektrum Natur: naturbelassenes Auricularia-Vitalpilzpulver
  • Aus dem Fruchtkörper des ganzen Pilzes
  • Premium-Rohkostqualität: besonders schonende Trocknung bei <40°C
  • Shellbroken-Verfahren: Feinste Vermahlung (<0,125mm) für optimale Aufnahme aller Vitalstoffe auch aus dem Chitin-Skelett des Pilzes
  • Top-Terroir: aus Gutian County (600-700m.ü.d.M.), Fujian, der traditionell besten Region für Vitalpilze
  • Traditionelle bio-zertifizierte Anbaumethode
  • Keine toxischen Rückstände (wie z.B. Aceton, N-Hexan, Methanol)
  • Reine Wirkstoffe, ohne Zusätze, ohne Gentechnik, 100% vegan
10,90 €
100g
Vorteilsset -5%

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5007-bio
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Finest Origin - Highest Grade

  • Aus dem ganzen Fruchtkörper des ganzen Pilzes für vollen Gehalt an Enzymen, Vitaminen & Spurenelementen
  • Zur besten Erntezeit (Juli - Oktober) von Hand geerntet für den höchstmöglichen Vitalstoffgehalt
  • Premium Rohkost: besonders schonende Trocknung bei <40°C zum Erhalt der wertvollen Enzyme
  • Feinste und schonende Vermahlung (<0,125mm, sog. Shellbroken Verfahren) für optimale Aufnahme aller Vitalstoffe auch aus dem Chitin-Skelett des Pilzes
  • Aus der traditionell bekanntesten Regionen für Vitalpilze in Gutian County (600-700m.ü.d.M.), Fujian, in naturidyllischer Lage umgeben von bewaldeten Bergen
  • Rein biologischer Anbau in unberührter, geschützter Umgebung mit EU-Bio-Zertifizierung

Darauf haben wir geachtet

Das über 2000 Jahre alte Wissen der chinesischen Tradition um die Vorzüge und Kultivierung von Vitalpilzen ist einzigartig. Auch heute noch bringen die chinesischen Kultivare die reichhaltigsten Pilze hervor. Der Anbau wurde soweit perfektioniert, dass die kultivierten Pilze ihren wild gewachsenen Vorfahren in nichts mehr nachstehen. Unsere Pilze stammen aus Fujian im Gutian County, der weltweit renommiertesten Region für Vitalpilze. Unsere Partner-Farm ist zertifiziert nach EU-Bio und legt großen Wert auf natürliche, traditionelle Anbaumethoden. Die Pilze werden zwischen Juli und Oktober auf dem Maximum des Nährstoffgehalts handverlesen.

Pilze bestehen aus dem oberirdischen Fruchtkörper und dem meist unterirdischen Mycel. Die wichtigen Inhaltsstoffe des Pilzes konzentrieren sich im oberirdischen Fruchtkörper. Erzeugnisse aus dem unterirdischen Mycel sind zwar sehr viel günstiger, da es viel schneller, billiger und einfacher zu züchten ist, enthalten aber fast keine wertvollen Inhaltsstoffe. Unsere Pilzpulver und -extrakte werden daher ausschließlich aus dem ganzen Fruchtkörper der Pilze inklusive der Stängel gewonnen und enthalten den vollen Reichtum der wertvollen Inhaltsstoffe.

Im Gegensatz zu Extrakten, die bestimmte Vitalstoffe gezielt aus dem Gesamtverbund herauslösen, enthalten Pilzpulver das volle Spektrum aller Vitalstoffe und Enzyme.
Unsere Pilzpulver sind nach dem speziellen "Shellbrocken"-Verfahren auf eine Feinheit von 0,1mm vermahlen - so wird die schwer verdauliche Pilz-Matrix maximal aufgeschlossen und optimal verfügbar gemacht.

 

truecleanlabel

  • Premium-Wirkstoffe als Reinsubstanzen
  • Immer Direktbezug von führenden Erzeugern weltweit
  • Alle Mischungen aus diesen selektierten Einzelrohstoffen
  • Maximale Vermeidung jeglicher Zusätze und Hilfsstoffe
  • Wenn Zusätze, nur wertvolle Natursubstanzen
  • Freiwillige Deklaration auch nicht deklarierungspflicht. Stoffe
  • Maximale Vermeidung chem. Lösungsmittel bei Extrakten
  • Exklusive Spezialanfertigungen für Reinheit und Qualität
  • Unabhängige Labortests auf der Produktseite einsehbar
  • Nur Premium-Lieferanten mit fairen Arbeitsbedingungen
  • Abfüllung in DE und EU (HACCP, GMP, ISO 22000:2018)
  • Nur vegane Kapselhüllen: 100% frei von Carrageen und PEG
  • Verpackung in Braunglas, 100% kompostierbare Zipper-Beutel
  • Lagerung in schadstofffreien Spezialbehältern
  • Versand in mineralölfreien Kartons
  • Alle Produkte in jedem Fall 100% ohne: Magnesiumstearat, Siliziumdioxid, Nanopartikel (ohne gesetzl. Ausnahmen), Gentechnik, künstliche Farb- und Aromastoffen, Titandioxid, zugesetztem Zucker & Süßstoffen

Auricularia

Mu-Err (Auricularia polytricha, Judasohr, Holunderpilz)

Der Mu-Err dürfte Liebhabern der chinesischen Küche ein Begriff sein, findet sich diese “chinesische Morchel” doch in vielen chinesischen Gerichten. Zwar hat der Pilz keinen sehr ausgeprägten Geschmack, dafür ist er aber nahrhaft, zudem wird seine besondere Textur sehr geschätzt. Im europäischen Raum ist seine verwendung in der Pflanzenkunde seit dem Mittelalter gut belegt.

Der Auricularia polytricha ist fast überall auf der Welt auf Laubbäumen, insbesondere aber auf Holunderbäumen zu finden. Um seinen seltsamen Namen als “Judasohr” rankt sich die Legende, dass dieser Pilz an dem Holunderstrauch wuchs, an dem Judas sich nach seinem Verrat das Leben nahm.

Anbau & Verarbeitung

Unsere Vitalpilze kommen aus der renommiertesten chinesischen Region für Vitalpilze in Gutian County, Fujian (600-700m.ü.d.M.). Der Anbau von Vitalpilzen ist hier eine uralte Tradition und bringt Pilze von bisher unerreichter Qualität hervor. Die besonderen Böden, die ausgeklügelten Substrate und die klimatischen Bedingungen in der unberührten Natur dieser durch die dicht bewaldeten Berge geschützten Region sorgen für eine hohe Konzentration der wertvollen Pilz-Inhaltsstoffe. Unsere naturbelassenen Pilze stammen aus rein biologischem Anbau von unserer EU-BIO-zertifizierten Partner-Farm. Die Pilze gedeihen auf natürliche Weise und werden auf dem Maximum ihres Vitalstoffgehalts zwischen Juli und Oktober von Hand geerntet.

Durch die besonders schonende Trocknung bei unter 40°C behalten die Pilze ihre volle Rohkostqualität. Die wertvollen, sensiblen Pilz-Inhaltsstoffe bleiben so in vollem Umfang erhalten. Um diese für den Körper besonders leicht verfügbar zu machen, werden die getrockneten Pilze schonend und sehr fein zermahlen. Die sogenannte „Shellbroken“-Vermahlung, mit einer Feinheit von 0,125mm, schließt die Vitalstoffe vollständig aus den Zellen und selbst aus dem Chitin-Skelett des Pilzes auf und sorgt so für eine höchstmögliche Bioverfügbarkeit. Dabei wird stets der gesamte Fruchtkörper der Pilze verarbeitet, um den ganzen Reichtum wertvoller Pilz-Vitalstoffe voll auszuschöpfen.

Nährwerte

Zutaten:

Bio Auricularia Pulver (Rohkost).

Inhaltsstoffe pro 100g  % DM/RV*
Energie (kcal) 108kcal 5,4
Fett 1,1g 1,56
   ges. Fettsäuren 0g 0
Kohlenhydrate 14,7g 5,47
   Zucker 0g 0
Protein 9,8g 19,64
Salz 0,09g 6,0

* gem. EU Verordnung 1169/2011, Anhang 13"

 

Bio-Zertifizierung:

Verzehrempfehlung

Dosierung

Täglich 1 gestrichener Teelöffel (3g) Auricularia Pilzpulver in reichlich Flüssigkeit geben und trinken

Nahrungsergänzungsmittel

Empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Lagerung

Kühl und trocken lagern. Aus direktem Sonnenlicht und von Hitze fernhalten.

Produktdetails

Herstellung Eigene Herstellung in Europa
Abfüllung in der EU nach HACCP, GMP / ISO 22000:2018
Lagerung in vor Oxidation und Schadstoffen schützendem hochwertigen, luftdichten Aromaschutz-Beutel mit Zipper und Standboden.
Versand in mineralölfreien Kartons
Verpackung

Umweltfreundliche Verpackung 100% biologisch abbaubar (Stärke, Zellulose und Papier), kompostierbar

Sunday Natural Superfoods

Sunday Philosophie

Seit Jahrtausenden existieren in allen Regionen der Welt herausragende Lebensmittel und wertvolle Pflanzenwirkstoffe, die uns helfen, unsere Gesundheit und Vitalität auf natürliche Weise zu fördern und zu erhalten.

Mit unseren Produkten versuchen wir, dieser alten Weisheit so nahe wie möglich zu kommen.

Dabei folgen wir einer einfachen Philosophie: Alles was wir machen, erfüllt höchste Ansprüche in Bezug auf Natürlichkeit, Reinheit und Qualität. Dieses Ideal verfolgen wir auf allen Ebenen, mit akribischer Liebe, bis ins kleinste Detail.

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