Gerstengrassaft

Gerstengras zählt zu den kraftvollsten Superfoods der Natur. Sein hoher Gehalt an Chlorophyll und die ungewöhnlich reiche Nährstoffdichte verleihen Getreidegräsern wie Gerstengras eine Sonderstellung unter den natürlichen Nahrungsmitteln. Nicht nur sind sie reich an Vitaminen und durch ihr optimales Spektrum an Aminosäuren eine ideale pflanzliche Proteinquelle, durch die enzymatische Aktivität des Keimlings liegen die in Getreiden reichlich enthaltenen Mineralstoffe offen und bioverfügbar vor.

CO2-Verfahren vs. Sprühtrocknung

Unser Gerstengras wird nach dem besonders schonenden in einem 5-jährigen Forschungsprozess entwickelten CO2-Verfahren bei niedrigsten Temperaturen von unter 2°C und unter striktem Ausschluss von Sauerstoff verarbeitet und nicht sprühgetrocknet. Während der Sprühtrocknung werden die pflanzlichen Zellen verletzt und die kostbaren Enzyme und pflanzlichen Inhaltsstoffe beginnen zu oxidieren und denaturieren. Nur dadurch kann der extrem hohe Enzym- und Vitalstoffgehalt unserer Graspulver gewährleistet werden. Zudem wird vollständig auf unnötige Füllstoffe wie Maltodextrin verzichtet.

Schonende Verarbeitung

Sowohl unser Weizen- als auch unser Gerstengras stammt aus kontrolliert biologischem Anbau im amerikanischen Bundesstaat Utah. Dort treiben die jungen Sprösslinge im Frühling und Fühherbst aus und werden genau an der Spitze ihres Nährstoffpotential bei einer Wuchshöhe von ca. 50cm taufrisch in den frühen Morgenstunden geschnitten und bei niedrigsten Temperaturen von unter 2°C sofort entsaftet und getrocknet um die volle Bandbreite der Enzyme, Vitamine, des Chlorophylls und anderer kostbarer Inhaltsstoffe möglichst getreulich zu bewahren. Dabei erfolgen alle Verabeitungsschritte unter einer reinen CO2-Atmosphäre unter Ausschluss von Hitze und Sauerstoff, bevor der Saft hermetisch versiegelt und in einer geschlossenen Kühlkette ausgeliefert wird. Im Durchschnitt ensprechen 30kg Gras 1kg hochkonzentriertem Grassaftpulver.

Zutaten:

Bio Gerstengrassaftpulver (Hordeum vulgare).

Nährwerte

* Gemäß EU-Richtlinie über die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln

Mineralstoffe und Vitamine

* der Nährstoffbezugsmenge

Enzyme und Chlorophyll

* der Nährstoffbezugsmenge

Hinweis: Die o.g. Werte beziehen sich auf Laboranalysen unseres Herstellers, als Naturprodukt schwanken diese pro Charge.

Zubereitung

1 gehäufter Teelöffel Grassaftpulver (ca. 2 g) 1 bis 3mal am Tag vor einer Mahlzeit gut in ein Glas Flüssigkeit einrühren. Da das Pulver sehr intensiv grasig schmeckt, ist das Einrühren in Fruchtsaft oder einen Smoothie empfehlenswert. Die besten Einnahmezeitpunkte sind morgens früh auf nüchternen Magen und abends vor dem Schlafengehen.

Allergiehinweise

Laktose-, fruktose- und glutenfrei.

Verpackung

Verpackt in eine lichtgeschützte Braunglasverpackung, garantiert frei von BPA und anderen Weichmachern.

Lagerung

Unter 21°C, am besten im Kühlschrank aufbewahren. Vor Feuchtigkeit, Licht und Hitze schützen.