Malate de magnésium
Le malate de magnésium est un composé organique constitué de magnésium et d'acide malique (acide 2-hydroxysuccinique). La liaison complexe du magnésium protège le magnésium. L'acide malique est un acide de fruits naturel présent dans les fruits et les légumes.
De même que pour les autres composés de magnésium, le corps profite non seulement du magnésium qu'il contient mais aussi de l'action de ses partenaires de liaison : citrate, carbonate, glycinate ou malate, dans le cas du malate de magnésium. Le malate est un produit intermédiaire du cycle de Krebs, point central du métabolisme et de la production d'énergie, et participe, avec le magnésium, le calcium et le phosphore, à la formation de l'ATP (adénosine triphosphate), un stock d'énergie. L'action synergique du magnésium et de l'acide malique contribue à un métabolisme énergétique normal, à la réduction de la fatigue et de l'épuisement et au fonctionnement normal du système nerveux.
Le malate de magnésium est particulièrement bien hydrosoluble et dispose ainsi d'une biodisponibilité élevée. Contrairement à d'autres sels de magnésium (oxyde de magnésium, carbonate de magnésium, citrate de magnésium), le malate de magnésium présente un risque de diarrhée très faible, même en cas de consommation importante, et est nettement moins irritant pour l'appareil digestif.
Allégations de santé relatives au magnésium (selon l'EFSA) :
Le magnésium contribue :
- à réduire la fatigue
- à l'équilibre électrolytique,
- à un métabolisme énergétique normal,
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- à une fonction musculaire normale,
- à une synthèse protéique normale,
- à des fonctions psychologiques normales,
- au maintien d'une ossature normale,
- au maintien d'une dentition normale,
- Le magnésium joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
