Miel & propolis
Le miel et la propolis, deux produits de la ruche traditionnellement recherchés pour leurs propriétés naturelles exceptionnelles. La propolis, résine protectrice que les abeilles utilisent pour défendre leur ruche, concentre des composés végétaux uniques. Le miel, élaboré à partir de nectars floraux, offre une richesse gustative et nutritionnelle incomparable.
Produits au miel de Manuka
Le Manuka, "Myrthe des mers du sud" selon les Maoris, est une plante résistante de Nouvelle-Zélande apparentée à l'arbre à thé australien. Traditionnellement utilisée par les populations locales, elle produit un miel unique depuis l'introduction des ruches par les colons anglais en 1839. Ce miel exceptionnel provient exclusivement du nectar des petites fleurs blanches à bordures roses du Leptospermum scoparium.
PROPOLIS
La propolis, résine naturelle utilisée par les abeilles pour sceller et assainir leur ruche, concentre des propriétés protectrices exceptionnelles. Cette barrière naturelle empêche micro-organismes et intrus de proliférer dans la ruche. Particulièrement riche en polyphénols antioxydants (apigénine, chrysine, quercétine), elle constitue un véritable bouclier naturel.
