Algues

La chlorelle est une algue d'eau douce qui se distingue par sa teneur en chlorophylle extrêmement élevée, ainsi que par son exceptionnel « Chlorella Growth Factor » (CGF) qu'elle contient au sein de son noyau cellulaire. Selon les régions de culture et les méthodes de production (bassins couverts par du verre, bassins à l'air libre directement sous le soleil ou encore, systèmes de tuyaux de verre innondés de lumière), on obtient des algues aux profils différents, que ce soit au niveau de leur teneur en chlorophylle, de leur goût, ou de leur teneur en nutriments et en acides aminés. Notre sélection de chlorelle provient des meilleurs spécialistes du monde, aux méthodes de culture propres.

Anciennement appelée « algue bleue », la spiruline (Arthrospira platensis) est une algue douce ou cyanobactérie connue pour sa densité nutritionnelle exceptionnelle. Elle est notamment riche en phycocyanine, un colorant bleu naturel, typique des algues bleues. Notre gamme de spiruline comprend des produits de très haute qualité, issus de terroirs aux méthodes de cultures exceptionnelles. Chaque variété présente différentes spécificités.

L'AFA est une microalgue unicellulaire bleu-vert (Aphanizomenon flos-aquae, qui signifie en latin « fleur d'eau invisible »), connue pour être l'une des principales algues dites « superalimentaires ». Notre algue AFA bio provient d'une souche ancestrale poussant encore aujourd'hui à l'état sauvage dans les eaux naturelles du lac Klamath supérieur, meilleure source d'algues AFA au monde.

L'Ecklonia, algue brune des eaux claires du Pacifique (Japon, Corée, Chine), traditionnellement consommée dans la cuisine asiatique. Cette algue marine se distingue par sa richesse unique en phlorotannins, polyphénols naturels exclusifs aux algues brunes, particulièrement concentrés dans les variétés Ecklonia cava et bicyclis.

Le fucoïdane, polysaccharide sulfaté des algues brunes marines, particulièrement concentré dans le genre Fucus. Nos algues proviennent des eaux pures de Tasmanie, Patagonie et Nouvelle-Écosse, cultivées durablement sans pollution ni produits chimiques.