Toutes nos herbes proviennent des principales régions productrices de thé au monde et de petites exploitations locales, dont certaines sont riches d'une longue tradition familiale. Les exploitations se caractérisent par des emplacements naturels éloignés et sont bien protégées des vents et de la pollution provenant des villes avoisinantes. Nos exploitations partenaires dans la région de la Toscane en Italie comptent parmi les pionniers de l'agriculture durable. Quant aux feuilles d'orthosiphon, elles proviennent directement de leur lieu d'origine en Indonésie, où des conditions idéales sont réunies pour la formation optimale de substances végétales bénéfiques contenues dans ces feuilles. Certaines de nos herbes proviennent de petites fermes d'herbes de montagne situées dans les contreforts des Alpes autrichiennes.
Yoshi En s'est récemment séparé de Sunday Natural pour devenir un magasin indépendant de thé haut de gamme. Dans le cadre de cette transition, certains produits peuvent encore être expédiés dans des emballages Sunday Natural.
Tisane Uropass Forte
Busserole, orthosiphon, etc.
Mélange de plante pour tisane Uropass Forte. Herbes rares cueillies à la main et provenant des meilleurs terroirs à travers le monde. Issues de la cueillette sauvage ou cultivées sans produits phytosanitaires dans des fermes à thé régionales et artisanales. Recette finement élaborée pour une utilisation optimale. Teneur maximale en substances végétales précieuses. Avec busserole, orthosiphon, verge d'or, bugrane, achillée millefeuille, myrtilles, canneberges, genièvre et fenouil. 100 g
- Mélange unique de plantes pour tisane : recette harmonieuse et finement dosée
- Herbes rares triées à la main et provenant des meilleurs terroirs du monde entier
- Fermes de thé soigneusement sélectionnées en Italie (Toscane), en Autriche (ferme d'herbes de montagne, Préalpes) et en Indonésie - séchage à l'air doux
- Caractère : douce acidité, agréablement âpre, herbacé avec un soupçon de fumée, facile à boire, désaltérant, astringence très discrète
- Culture sans engrais ni produits phytosanitaires artificiels
- 100 % biodégradable (uniquement amidon, cellulose et papier), compostable
Livraison : 1 à 2 jours ouvrés (gratuite à partir de 79 €)
Prix TTC, hors frais d’expédition
Ferme de thé
Yoshi En
Les meilleurs thés biologiques au monde
Notre vaste gamme de produits se concentre sur des thés biologiques d'origine unique provenant directement d'exploitations agricoles renommées. Nous croyons en la création de partenariats avec des exploitations qui partagent nos valeurs et s'engagent à cultiver le thé de manière durable et responsable. Grâce à ces relations privilégiées, notre offre ne cesse de s'enrichir et de se renouveler. Avec une équipe internationale composée de spécialistes du thé et de personnes à la fois dévouées et passionnées, nous nous efforçons de faire perdurer les traditions de cette culture séculaire et de transmettre la joie qu'elle suscite à travers le monde. À propos de Yoshi En.
Culture et transformation
Culture et transformation
Tous les ingrédients sont cultivés selon des méthodes naturelles et, bien entendu, sans aucun recours aux pesticides ni aux engrais de synthèse.
Herbes d'Autriche
Dans les paysages légèrement vallonnés, à une altitude d'environ 500 à 900 mètres, les herbes de montagne poussent loin de l'industrie et des grands axes de circulation. Elles prospèrent ici dans une culture traditionnelle de très haute qualité depuis le 13e siècle. Ces plantes poussent dans de petits champs dans le cadre d'une culture naturelle contrôlée, sans aucun recours à des produits chimiques.
L'irrigation n'est pas nécessaire en raison des conditions climatiques optimales. La récolte se fait en partie à la main, en partie avec des machines spéciales. Dans les 1 à 2 heures qui suivent la récolte, les herbes sont délicatement séchées dans un séchoir à plateaux à une température maximale de 40 °C pendant environ 12 à 24 heures. Ensuite, seuls le broyage et l'emballage ont lieu. Aucune fumigation, irradiation ou autre procédé douteux n'est utilisé.
Sur le plan environnemental, les influences atlantiques et continentales se succèdent et favorisent la qualité des herbes. Les étés doux avec des nuits fraîches et les hivers rudes (climat montagnard) ainsi que les précipitations réparties tout au long de l'année et l'humidité élevée sont des facteurs importants à cet égard. La sélection rigoureuse des plantes, l'emplacement favorable sur un sous-sol granitique, le traitement en douceur et les directives strictes en matière de qualité font le reste. Par conséquent, les plantes atteignent une teneur beaucoup plus élevée en ingrédients et arômes importants, notamment en huiles essentielles et en substances végétales secondaires.
Herbes d'Italie
Nos fermes partenaires en Toscane ont contribué à écrire l'histoire en devenant les pionnières d'une agriculture dynamique et durable en Italie. Les fermes combinent de manière unique des champs traditionnels avec des surfaces boisées et des prairies naturelles pour la cueillette sauvage des herbes présentes naturellement. Dans de nombreux cas, les méthodes de culture particulières ainsi que le traitement particulièrement soigneux et délicat ne sont possibles que par le travail manuel. Une connaissance de longue date des besoins des plantes et du meilleur moment pour la récolte, au moment où la teneur en substances actives est la plus élevée, permet d'obtenir des herbes particulièrement efficaces aux arômes puissants et originaux.
Préparation
Préparation
Agiter soigneusement avant chaque préparation afin de bien mélanger les différentes herbes.
Théière recommandée
L'idéal est une théière volumineuse en verre ou une théière en porcelaine avec un filtre à thé intégré.
Boîte à thé recommandée
L'idéal est de le conserver dans une boîte à thé en métal, hermétique et dont l'intérieur est recouvert d'un revêtement.