Vitamines B
Aujourd'hui, on compte parmi les vitamines B huit substances vitales hydrosolubles, appelées vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B12, biotine et acide folique. Contrairement aux autres vitamines, les vitamines B ne peuvent pas être stockées dans le corps pendant une longue période et doivent donc être apportées quotidiennement par l'alimentation. La seule exception est la vitamine B12, qui peut être stockée dans le foie.
Les vitamines B interagissent parfois très étroitement et leur action est interdépendante. C'est pourquoi il est important d'assurer un apport suffisant de toutes les vitamines B. Ce n'est pas toujours facile : étant donné que les vitamines B sont réparties dans tous les groupes d'aliments, seule une alimentation très équilibrée fournit toutes les vitamines B en quantité suffisante. Par conséquent, même les grandes études sur l'alimentation révèlent régulièrement des lacunes évidentes dans l'apport en vitamines B.
Complexe B Forte à dosage élevé avec cinq cofacteurs
Les formes directement bioactives des 8 vitamines B assurent une biodisponibilité et une efficacité optimales et directes. Les vitamines B utilisées se présentent sous forme bio-identique très efficace et sous forme de coenzymes actives. Les cofacteurs choline, bétaïne, inositol PABA et NADH, autrefois également comptés parmi les vitamines B, assurent en outre une biodisponibilité et une efficacité améliorées de toutes les vitamines B du complexe.
- Thiamine (B1) participe à la production d'énergie et au fonctionnement normal du système nerveux et du psychisme.
- Riboflavine (B2) joue un rôle dans la production d'énergie et la réduction de la fatigue, dans le maintien de la santé de la peau et des muqueuses, ainsi que dans la protection des cellules et de l'ADN contre les dommages oxydatifs.
- Nicotinamide (B3) participe à la synthèse de la sérotonine et de la mélatonine à partir du L-tryptophane et est nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux, des fonctions psychologiques, de l'énergie, de la peau et des muqueuses ainsi qu'à réduire la fatigue.
- Acide pantothénique (B5) joue un rôle dans la production d'énergie des mitochondries et est nécessaire à la synthèse des protéines, du cholestérol, des hormones stéroïdes et des neurotransmetteurs ainsi qu'au métabolisme des vitamines A et D.
- Pyridoxine (B6) est la vitamine la plus importante pour l'utilisation des acides aminés et participe au système immunitaire, à l'activité hormonale, au système nerveux, au métabolisme énergétique et à la formation des globules rouges.
- Biotine (B7) contribue au maintien d'une peau, de muqueuses et de cheveux normaux, ainsi qu'au fonctionnement normal du métabolisme énergétique, du système nerveux et du métabolisme des macronutriments.
- Vitamine B12 (cobalamine) est nécessaire à la formation des globules rouges ainsi qu'à la constitution de l'ADN et des protéines.
Outre les huit vitamines B essentielles, il existe plusieurs autres nutriments de type vitaminique qui interagissent étroitement avec les vitamines B en tant que cofacteurs. Ils étaient, jusqu'à récemment, mêmes considérés comme des vitamines B.
- Choline (anciennement vitamine B4) se trouve surtout sous forme de phosphatidylcholine (lécithine) et d'acétylcholine.
- Bétaïne (sous forme de triméthylglycine/TMG) une autre forme activée de choline.
- Inositol (anciennement vitamine B8) se trouve principalement dans le cerveau, le foie et les reins.
- PABA (anciennement vitamine B10) agit comme coenzyme et participe à la formation des globules rouges via la vitamine B9.
- NADH (dinucléotide de nicotinamide adénine hydride, forme active de la vitamine B3(niacine), également appelée « coenzyme 1 », est impliquée dans de nombreuses réactions d'oxydoréduction du métabolisme de la cellule.
Déclarations de santé relatives aux vitamines B (selon l'EFSA) :
Les vitamines B contribuent :
- Au maintien d'une peau et de muqueuses normales
- Au maintien de cheveux normaux
- Au maintien de fonctions psychiques normales
- À un métabolisme normal des macronutriments
- À un métabolisme énergétique normal
- Au fonctionnement normal du système nerveux
- À une fonction cardiaque normale
- Au maintien du métabolisme ferreux normal
- Au maintien des globules rouges normaux
- À la protection de l'ADN, des protéines et des lipides contre le stress oxydatif
- À la division des cellules
- Au maintien de la synthèse normale de la cystéine
- Au maintien de la synthèse normale des acides aminés.