Stockage
Comme cette huile s'oxyde facilement, elle doit être conservée dans un endroit sombre, frais, et son couvercle doit être bien fermé.
Huile d'olive d'Espagne
Extra-vierge bio Demeter
FINCA LA TORRE
HOJIBLANCA
100 P. Flos Olei
SKU
3353-bio-500ml
Huile d'olive mondialement primée (100 points Flos Olei 2021 & 2020) en provenance de Finca La Torre, l'une des fermes d'olives espagnoles les plus récompensées au monde. Extra-vierge, Bio, Demeter, pressée à froid, variété Hojiblanca, récolte manuelle, monovariétale, Andalousie, Espagne, 1re cueillette, 500 ml.
- Variété Hojiblanca (100%), originaire d'Andalousie, chair ferme et fruitée, également appréciée comme en-cas
- Cultivée à Antequera, Malaga (province), Andalousie (région), Espagne
- De la ferme oléicole Finca La Torre (230 ha, 33 000 arbres, 40 % > 100 ans, 120 000 litres p.a.)
- Évaluation Flos Olei : 100 points (Hall of Fame), 2021 et 2020 ; 99 points, Flos Olei Best in World Biodynamic Organic, 2019 ; 98 points, 2017 ; 97 points, 2016 ; 95 points, 2015
- Goût : Large bouquet végétal intensément fruité qui rappelle des notes de haricots et de céleri, ainsi qu'un peu de menthe, de basilic et de sauge ; une amertume noble et prononcée est équilibrée par des épices piquantes
- Accompagne les plats de lentilles, le carpaccio de thon, la pieuvre marinée, les pâtes au saumon, le poisson bleu grillé, le porc grillé, les fromages moyennement affinés
- Récolte de début octobre à mi-novembre 2021, récolte manuelle ou mécanique
En stock
Valeurs nutritionnelles
Tests en laboratoire
La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.
Sunday Natural
Philosophie de Sunday Natural
Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.
Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.
Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.
En savoir plus sur Sunday Natural.
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