Asie du sud-est

Lamelles de mangues biologiques de haute qualité, mûries au soleil au Burkina Faso. Récoltées à la main et délicatement conditionnées pour préserver leur goût intense, fruité et sucré, ainsi que leur teneur en substances végétales. Sans additifs, non sulfuré, vegan.

Le mangoustan est originaire d'Indonésie, mais en raison de la demande toujours croissante de l'arbre toujours vert «Garcinia Mongostana», la zone de culture s'étend désormais à l'Europe et aux États-Unis. La reine d'Angleterre Victoria était si attachée au mangoustan qu'elle fit anoblir les marins qui le lui rapportaient. C'est de là que vient son surnom de « Reine des fruits ». Extrait pur de mangoustan avec une teneur standardisée de 10 % de la précieuse xanthone mangostine. Obtenu par extraction à l'éthanol. Sans additifs, vegan.

L'Ecklonia, algue brune des eaux claires du Pacifique (Japon, Corée, Chine), traditionnellement consommée dans la cuisine asiatique. Cette algue marine se distingue par sa richesse unique en phlorotannins, polyphénols naturels exclusifs aux algues brunes, particulièrement concentrés dans les variétés Ecklonia cava et bicyclis.

Le fucoïdane, polysaccharide sulfaté des algues brunes marines, particulièrement concentré dans le genre Fucus. Nos algues proviennent des eaux pures de Tasmanie, Patagonie et Nouvelle-Écosse, cultivées durablement sans pollution ni produits chimiques.