La mangue, mentionnée dans les anciens Védas hindous de l'Inde comme la nourriture des dieux, est encore aujourd'hui considérée comme un symbole de richesse. Le manguier est un arbre très robuste, pouvant atteindre 35 mètres de haut et produire des fruits pendant plus de 300 ans. À l'origine, le manguier est originaire d'Inde, mais il prospère aujourd'hui dans toutes les régions tropicales du monde. Plus de 1 000 variétés de mangues ont été cultivées, se distinguant principalement par leur forme, leur taille et leur goût.
Mangue bio
lyophilisée
Coffret avantageux
SKU
N8372BDE-bundle
Mangue entière lyophilisée en qualité d'aliment cru haut de gamme, issue à 100% de l'agriculture biologique, goût naturel très aromatique. Sans conservateurs, sans sucre. 2 x 100 g
- Tranches de mangue bio lyophilisées de qualité d'aliment cru, sans additifs
- Fabriqué en douceur à partir de 1,2 kg de tranches de mangue fraîches
- Goût de mangue hautement aromatique, exotique et sucré
- Facile à snacker sous forme de bouchées
- Fruits issus à 100 % de l'agriculture biologique, lyophilisés en douceur
- Plaisir de manger des fruits toute l'année avec tout l'éventail des précieux ingrédients
- Comme snack ou ingrédient pour le muesli, le porridge, les salades sucrées et salées
- Entièrement naturel, sans conservateurs, non sucré
Finest Origin - Highest Grade
- Fabriqué à partir de 1,2 kg de mangues issues de l'agriculture biologique en Suède
- Longue durée de conservation grâce à la lyophilisation
- Sans conservateurs
- Naturel et sans sucres ajoutés
Nous en avons pris soin
Pour nos tranches de mangues lyophilisées haut de gamme, seules des mangues fraîches issues de l’agriculture biologique sont utilisées. Celles-ci sont directement lyophilisées avec soin après la récolte, ce qui permet de préserver leur richesse en nutriments ainsi que leur arôme fruité unique. Cela garantit une saveur particulièrement intense, fruitée et fraîche, sans aucun additif artificiel ni édulcorant. Grâce à la lyophilisation, nos fruits sont totalement naturels, ne nécessitent aucun conservateur supplémentaire et sont ainsi une collation idéale entre les repas ou, une fois émiettés, un ingrédient parfait pour le muesli, le porridge ou les yaourts.
Mangue
Culture et transformation↵
Les fruits fraîchement récoltés sont transformés par un procédé de lyophilisation particulièrement doux, qui permet de préserver les composés sensibles tels que les arômes, les vitamines et autres substances bioactives. Ce processus se déroule en trois étapes : d’abord, les fruits sont congelés à très basse température, ce qui transforme l’eau contenue en glace. Ensuite, la pression dans la chambre de séchage est réduite et la température est augmentée lentement, tout en restant toujours inférieure au point de fusion de la glace, afin de favoriser la sublimation. Ainsi, la glace passe directement de l’état solide à l’état gazeux sans fondre. Cela permet d’éliminer la majeure partie de l’eau contenue dans les fruits tout en conservant leur structure naturelle. Enfin, l’eau résiduelle est extraite sous une pression basse constante et une température croissante, conférant aux fruits une texture poreuse et légère ainsi qu’une très longue durée de conservation. Grâce à cette méthode douce, le goût naturellement fruité et l’ensemble des précieux nutriments des fruits fraîchement récoltés sont parfaitement préservés. Nos fruits lyophilisés offrent un plaisir fruité toute l’année et constituent un excellent complément aux fruits frais.
Valeurs nutritionnelles
100% tranches de mangue* lyophilisée.
*issu de l'agriculture biologique
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | ||
| Énergie | 1 602 kJ / 377 kcal | |
| Matières grasses | 1,0 g | |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | |
| Glucides | 78 g | |
| dont sucres* | 78 g | |
| Fibres alimentaires | 9,1 g | |
| Protéines | 4,7 g | |
| Sel | 0,20 g | |
**sucre naturel
Certification biologique
PL-EKO-8
Nicht-EU-Landwirtschaft
Posologie
À consommer comme en-cas entre les repas ou comme ingrédient dans le muesli, le porridge ou le yaourt.
Détails du produit
| Ingrédients | 100% mangue* lyophilisée. *issu de l'agriculture biologique |
| Fabrication | Fabrication propre en Europe, remplissage au sein de l'UE conformément aux normes HACCP, GMP / ISO 22000:2018, produit fini conservé dans des conteneurs spéciaux exempts de substances nocives, expédition dans des cartons sans huiles minérales |
| Emballage | Emballage écologique 100 % biodégradable (amidon, cellulose et papier) et compostable |
| À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. | À conserver dans un endroit frais et sec. |
Tests en laboratoire
La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.
Sunday Natural
Philosophie de Sunday Natural
Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.
Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.
Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.
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