- 100 g de poudre de champignons médicinaux shiitake bio
- Fabriquée à partir du corps entier du champignon
- Récolté à la main au meilleur moment (juillet - octobre) pour une teneur optimale en nutriments essentiels
- Qualité d'aliment cru haut de gamme : séchage particulièrement doux à <40°C pour préserver au mieux les précieuses substances naturelles
- Broyage ultrafin et doux (moins de 0,125mm, procédé dit « Shellbroken ») pour une absorption optimale de tous les composants, y compris ceux du squelette de chitine du champignon.
- En provenance de la région traditionnellement la plus connue pour les champignons médicinaux, dans le comté de Gutian (600-700 m d'altitude), Fujian, dans un cadre naturel idyllique entouré de montagnes boisées.
- Culture purement biologique dans un environnement protégé avec certification bio de l'UE
Poudre de
shiitake bio
Poudre de champignons médicinaux shiitake bio (Lentinula edodes) provenant de la fructification du champignon entier pour un spectre complet de substances naturelles, séché en douceur à basse température (en qualité d'aliment cru) et finement broyé pour une absorption optimale. En provenance de la région du Fujian, qui est traditionnellement la meilleure. Vegan, testé en laboratoire, sans OGM, sans additifs. 100 g de poudre
- Spectre complet naturel : poudre de champignons médicinaux shiitake
- A partir du corps fructifère du champignon entier
- Qualité d'aliment cru : séchage particulièrement doux à moins de 40 °C
- Procédé de broyage « Shellbroken » : Broyage très fin (< 0,125 mm) pour une absorption optimale de tous les composants, y compris ceux du squelette chitineux du champignon.
- Terroir exceptionnel : provenant du comté de Gutian (600-700 m d'altitude), Fujian, la région traditionnellement la meilleure pour les champignons médicinaux.
- Méthode de culture traditionnelle certifiée bio
- Pas de résidus toxiques (comme l'acétone, le N-hexane, le méthanol).
- Tous les produits sont testés dans des laboratoires indépendants pour détecter la présence de métaux lourds
Finest Origin - Highest Grade
Nous en avons pris soin
Depuis des centaines d'années, les meilleurs champignons médicinaux du monde proviennent de la Chine, où les connaissances médicales sur l'effet et la culture des champignons (datant de plus de 2000 ans) sont uniques au monde. Les cultivateurs chinois ont perfectionné la culture, produisant ainsi les meilleurs et les plus riches champignons qui ne sont en rien inférieurs à leurs ancêtres sauvages. Nos champignons proviennent de Fujian, dans le comté de Gutian, soit la région la plus réputée au monde pour ses champignons médicinaux. Notre ferme partenaire est certifiée selon les normes biologiques de l'UE et attache une grande importance aux méthodes de culture naturelles et traditionnelles. Les champignons sont cueillis à la main entre juillet et octobre, à leur teneur maximale en nutriments.
Les champignons se composent de fructification en surface et de mycélium sous terre. Les ingrédients importants du champignon sont concentrés dans le corps fructifiant en surface. Les produits issus du mycélium souterrain sont en effet beaucoup moins chers, puisqu'ils sont beaucoup plus rapides, moins chers et plus faciles à cultiver. Cependant, ils ne contiennent pratiquement pas d'ingrédients efficaces. Nos poudres et extraits de champignon sont donc issus exclusivement à partir de l'ensemble du corps fructifiant des champignons, y compris les tiges, et contiennent toute la richesse des ingrédients précieux.
Contrairement aux extraits, qui dissocient de manière ciblée certains composants de l'ensemble, les poudres de champignons contiennent le spectre complet de toutes les substances naturelles.
Nos poudres de champignons sont broyées à une finesse de 0,1 mm selon le procédé spécial « Shellbroken » - la structure difficilement digestible des champignons est ainsi décomposée au maximum et rendue disponible de manière optimale.
Notre engagement en faveur d'une qualité et d'une sécurité irréprochables :
- Des principes actifs haut de gamme sous forme de substances pures et un approvisionnement direct auprès des principaux producteurs mondiaux
- Tous nos mélanges sont composés de ces matières premières individuelles sélectionnées
- Notre engagement : éviter les additifs inutiles, les adjuvants techniques et les agents d'extraction chimiques
- Déclaration volontaire, y compris des substances non soumises à l'obligation de déclaration
- En cas d’additifs, nous privilégions les substances naturelles de grande valeur
- Uniquement des enveloppes de gélules 100 % sans carraghénane ni PEG
- Fabrication en interne : nos normes de pureté et de qualité
- Contrôles qualité systématiques dans des laboratoires indépendants
- Conditionnement en verre brun ou dans des sachets de protection des arômes haut de gamme, dotés d’une fermeture à glissière et protégeant contre l’oxydation et les substances nocives
- Tous les produits sont 100 % exempts de : stéarate de magnésium, nanoparticules (sauf exceptions légales), OGM, colorants et arômes artificiels, dioxyde de titane
- Sucre ajouté et édulcorants : uniquement lorsque des raisons fonctionnelles ou spécifiques au produit l’exigent
shiitake
Shiitake (Lentinula edodes, Hua gu)
Le shiitake est peut-être le deuxième champignon comestible le plus important au monde, après le champignon de Paris. Son goût distinctif avec des notes prononcées d'umami et sa texture ferme lui ont valu une renommée culinaire, en particulier dans la cuisine asiatique, et lui ont valu le surnom de « Roi des champignons ».
Le shiitake pousse sur du bois mort dans les forêts de feuillus du Japon, de la Chine et du Vietnam. Il est utilisé comme aliment depuis des millénaires dans ces régions et est également considéré comme l'un des champignons médicinaux les plus importants. Son utilisation dans la tradition chinoise est documentée dans des écrits datant de plus de 2000 ans, où il est vanté comme l'« Élixir de la vie ».
Culture et transformation
Nos champignons médicinaux proviennent de la région chinoise la plus renommée pour les champignons médicinaux, le comté de Gutian, dans la province de Fujian (à une altitude de 600 à 700 mètres). La culture de champignons médicinaux est une tradition ancienne dans cette région, et elle donne naissance à des champignons d'une qualité inégalée. Les sols particuliers, les substrats élaborés et les conditions climatiques de cette région préservée, entourée de montagnes boisées, garantissent une concentration élevée en substances nutritives précieuses dans les champignons. Nos champignons naturels sont cultivés de manière biologique sur notre ferme partenaire certifiée biologique par l'UE. Les champignons poussent naturellement et sont récoltés à la main à leur apogée entre juillet et octobre.
Grâce à un processus de séchage particulièrement doux, à une température inférieure à 40°C, les champignons conservent leur qualité d'aliment cru. Les nutriments sensibles et précieux des champignons sont ainsi préservées dans leur intégralité. Pour les rendre particulièrement facilement assimilables par l'organisme, les champignons séchés sont broyés délicatement et très finement. Le procédé de broyage appelé « Shellbroken », avec une finesse de 0,125 mm, extrait les nutriments essentiels des cellules et même de l'exosquelette de chitine du champignon, garantissant ainsi une disponibilité maximale. Le processus de transformation inclut toujours l'ensemble du corps du champignon pour exploiter pleinement la richesse des nutriments essentiels des champignons.
Valeurs nutritionnelles
shiitake bio en poudre (en qualité d'aliment cru).
| Ingrédients pour 100 g | % VNR* | |
| Énergie (kcal) | 214 kcal | 10,7 % |
| Lipides | 2,2 g | 3,1 % |
| dont acides gras saturés | 0,56 g | 2,0 % |
| Glucides | 1,61 g | 0,6 % |
| dont sucre | 0,5 g | 0,6 % |
| Protéines | 10,63 g | 21,3 % |
| Sel | 0,03 g | 2,0 % |
* apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen (8 400 kj / 2 000 kcal par jour)
Certification biologique
PL-EKO-01
Agriculture hors UE
Un seul ingrédient
Biodégradable
Sans additifs
True Clean Label
Produit vegan
Posologie
Posologie
Mélanger 2 à 4 cuillères à café de champignons médicinaux shiitake bio en poudre (2 à 4 g) avec de l'eau pendant le repas.
Complément alimentaire
Ne pas dépasser l'apport quotidien recommandé. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée. Tenir hors de portée des enfants.
Conservartion
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur.
Détails du produit
Notre propre site de production garantit une pureté et une qualité sans compromis. La fabrication, le conditionnement et la mise en gélules sont réalisés au sein de l'UE selon nos propres spécifications rigoureuses et dans le respect des normes HACCP, GMP et ISO 22000:2018 les plus strictes.
Nous faisons fabriquer des produits finis liquides sur mesure, des aliments (fonctionnels) destinés au sport et à la vie quotidienne, ainsi que des produits exclusifs sélectionnés, sous forme de fabrications spéciales haut de gamme par des partenaires triés sur le volet qui partagent nos exigences de qualité, dans le respect des normes HACCP, BPF et ISO les plus strictes.
Conformément à notre philosophie « True Clean Label », nous renonçons aux additifs artificiels, aux colorants et aux conservateurs afin d’uniformiser l’aspect de nos produits. C’est pourquoi les produits contenant des extraits végétaux naturels et des matières premières végétales peuvent présenter de légères variations de couleur naturelles d’un lot à l’autre. Cela peut dépendre de différents facteurs, tels que la période de récolte (différences entre une récolte précoce et une récolte tardive), l’origine (variations des conditions pédologiques et climatiques) ou la transformation (degré de broyage plus ou moins fin). Ces variations naturelles de couleur peuvent donc également apparaître sur nos comprimés/pastilles à base de fibres d’acacia de première qualité ou de cellulose sans nanoparticules, et ne constituent en aucun cas un défaut de qualité.
Riche en
Minéraux et oligo-éléments : fer, cuivre, potassium, calcium, phosphore, zinc, sélénium
Vitamines : vitamine B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine), vitamine B3 (niacine), vitamine B5 (acide pantothénique), vitamine B12 (cobalamine), provitamine D2 (faibles quantités), vitamine E
Acides aminés : tous les acides aminés essentiels et les acides aminés non essentiels importants
Polysaccharides : ß-d-glucanes, particulièrement lentinane
Alcaloïdes : éritadénine
Autres composants : lenthionine, fibres, acides gras, glucides
Tests en laboratoire
La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.
Superfoods Sunday Natural
La philosophie de Sunday Natural
Depuis des millénaires, partout dans le monde, les hommes tirent parti des précieuses vertus des plantes et des aliments pour favoriser naturellement leur bien-être et leur vitalité.
Notre ambition est de nous rapprocher autant que possible de cette sagesse ancestrale.
Pour cela, nous suivons un principe simple : dans tout ce que nous fabriquons, nous visons les normes les plus élevées en matière de qualité, de pureté et de transparence. Cela correspond à notre philosophie « True Clean Label ». Nous poursuivons cet idéal à tous les niveaux – de la sélection de matières premières de haute qualité et aussi pures que possible, en passant par une transformation respectueuse, jusqu’au conditionnement – avec un soin méticuleux et dans les moindres détails.
En savoir plus sur Sunday Natural.
