Poudre
d'hydne hérisson bio

Hericium Erinaceus (hydne hérisson, Lion's Mane)

Le Hericium erinaceus, également appelé Lion's Mane ou hydne hérisson, est considéré en Asie comme une véritable délicatesse culinaire grâce à ses arômes fins et subtils. Son apparence est tout aussi remarquable que son goût : son corps fructifère est composé de longues aiguilles blanches de 2 à 6 centimètres, orientées vers le bas, ce qui lui donne l’allure d’un corail ou d’une fourrure épaisse.

C’est cette apparence unique qui lui vaut ses surnoms évocateurs de crinière de lion et d’hydne hérisson. Les variétés cultivées aujourd’hui présentent souvent des aiguillons plus courts, et rappellent parfois une éponge.

Ce champignon pousse naturellement sur les souches ou les plaies de vieux arbres feuillus, principalement dans l’hémisphère nord. Des indices suggèrent que le Hericium était reconnu non seulement dans la tradition médicinale asiatique, mais aussi chez certains peuples autochtones d’Amérique du Nord, où il était utilisé comme champignon médicinal.

Nos champignons médicinaux proviennent de la région chinoise la plus réputée en la matière : le comté de Gutian, dans la province du Fujian (600 à 700 m d'altitude). La culture des champignons y est une pratique ancienne et traditionnelle et les champignons y sont d'une grande qualité. Les sols spéciaux, les substrats sophistiqués et les conditions climatiques dans la nature intacte de cette région protégée par les montagnes densément boisées, fournissent un contenu nutritif unique et une concentration particulièrement élevée de principes actifs végétaux. Nos champignons sont issus de la culture purement biologique de notre ferme partenaire certifiée biologique par l'UE. Les champignons poussent naturellement et sont cueillis à la main entre juillet et octobre, à leur teneur maximale en nutriments. 

Grâce au séchage particulièrement doux à moins de 40°C, les champignons conservent toute leur qualité d'aliment cru. Les nombreuses enzymes, sensibles et précieuses, ainsi que les principes actifs très efficaces des champignons sont ainsi entièrement préservés. Afin de les rendre facilement accessibles à l'organisme, les champignons séchés sont délicatement broyées à une finesse de 0,125 mm grâce au procédé spécial « Shellbroken ». Cela extrait complètement les principes actifs des cellules et même du squelette chitineux du champignon, assurant ainsi la plus grande biodisponibilité possible. La fructification complète des champignons est toujours traitée afin d'exploiter pleinement toute la richesse des précieuses substances naturelles des champignons.

Ingrédients

Poudre d'hydne hérisson bio (qualité d'aliment cru)

* Valeur Nutritionnelle de Référence
** aucune quantité de référence disponible

Par cuillère à soupe : env. 400 mg de poudre d'hydne hérisson
Au total : 100 g de poudre d'hydne hérisson
 

Certification biologique

PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft

Posologie

4 à 5 cuillères doseuses de poudre de champignons par jour (400 mg de poudre d'hydne hérisson bio par cuillère doseuse) dans un grand volume de liquide

Complément alimentaire

Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée. Tenir hors de portée des enfants

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur.

La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.

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Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.

Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.

Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.

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