Huile d'olive
OLEIFICIO GUCCIONE ONDA IBLEA

Autres distinctions

• 3 feuilles dans le guide « Oli d'Italia » 2025-2017
• 5 gouttes chez Bibenda 2025-2022
• 97,99/100 chez Lodevole 2023
• Médaille d'or et d'argent, Fairplex Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition 2022
• Médaille d'or, Prix japonais de l'huile d'olive 2021
• Médaille d'or, EVO IOOC, 2021
• Distinction par « Der Feinschmecker ».
• Slow Food, Grande Olio Slow

Le Oleificio Guccione est l’un des plus anciens moulins à huile d’olive de Chiaramonte Gulfi, un village baroque niché au cœur des monts Iblei. Ce village est devenu au fil du temps célèbre pour l’excellence absolue de l’huile d’olive produite dans la région, que Luigi Veronelli qualifiait jadis de « meilleure de l’île ».

Fondé en 1966 par la passion de nos grands-parents, le Oleificio Guccione était à l’origine un moulin destiné à servir les oléiculteurs locaux, animé dès le départ par une recherche constante de qualité et d’innovation. En 1990, nous avons été les premiers de la région à abandonner le système de pressage traditionnel pour nous consacrer entièrement à l’extraction à froid et au procédé en cycle continu.

Les olives de la variété Tonda Iblea sont récoltées manuellement entre la mi-septembre et le début octobre sur les oliviers centenaires des vallées de Chiaramonte Gulfi, en Sicile. Surnommée la reine de la région, cette variété prospère dans les zones d'altitude. Ces olives délicates révèlent des arômes intensément fruités, associés à des notes de tomate et d'herbe fraîche. La récolte est effectuée à la main, ce qui permet de sélectionner soigneusement les fruits les plus qualitatifs tout en préservant l’intégrité des arbres. Le nom « Zahara » est d’origine arabe et désigne la fleur d’oranger. En Sicile, il fait référence au voile de fleurs blanches qui recouvre les oliviers en fleur.

Conservation

Comme cette huile s'oxyde facilement, elle doit être conservée dans un endroit sombre, frais, et son couvercle doit être bien fermé.

Produit vegan

Sans gluten

Sans additifs

Production de qualité

De qualité supérieure

Fabriqué au sein de l'Union européenne

Aliments crus

Aliment adapté à une consommation quotidienne.

Notre propre site de production garantit une pureté et une qualité sans compromis. La fabrication, le conditionnement et la mise en gélules sont réalisés au sein de l'UE selon nos propres spécifications rigoureuses et dans le respect des normes HACCP, GMP et ISO 22000:2018 les plus strictes.

Nous faisons fabriquer des produits finis liquides sur mesure, des aliments (fonctionnels) destinés au sport et à la vie quotidienne, ainsi que des produits exclusifs sélectionnés, sous forme de fabrications spéciales haut de gamme par des partenaires triés sur le volet qui partagent nos exigences de qualité, dans le respect des normes HACCP, BPF et ISO les plus strictes.

Conformément à notre philosophie « True Clean Label », nous renonçons aux additifs artificiels, aux colorants et aux conservateurs afin d’uniformiser l’aspect de nos produits. C’est pourquoi les produits contenant des extraits végétaux naturels et des matières premières végétales peuvent présenter de légères variations de couleur naturelles d’un lot à l’autre. Cela peut dépendre de différents facteurs, tels que la période de récolte (différences entre une récolte précoce et une récolte tardive), l’origine (variations des conditions pédologiques et climatiques) ou la transformation (degré de broyage plus ou moins fin). Ces variations naturelles de couleur peuvent donc également apparaître sur nos comprimés/pastilles à base de fibres d’acacia de première qualité ou de cellulose sans nanoparticules, et ne constituent en aucun cas un défaut de qualité.

La philosophie de Sunday Natural

Depuis des millénaires, partout dans le monde, les hommes tirent parti des précieuses vertus des plantes et des aliments pour favoriser naturellement leur bien-être et leur vitalité.

Notre ambition est de nous rapprocher autant que possible de cette sagesse ancestrale.

Pour cela, nous suivons un principe simple : dans tout ce que nous fabriquons, nous visons les normes les plus élevées en matière de qualité, de pureté et de transparence. Cela correspond à notre philosophie « True Clean Label ». Nous poursuivons cet idéal à tous les niveaux – de la sélection de matières premières de haute qualité et aussi pures que possible, en passant par une transformation respectueuse, jusqu’au conditionnement – avec un soin méticuleux et dans les moindres détails.

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