Notre complexe de curcuma associe des curcuminoïdes très concentrés, issus d'un extrait de curcuma, à l'ensemble des composés végétaux de la racine, apportés par une poudre de curcuma naturelle. Cette combinaison réunit des curcuminoïdes fortement dosés et les autres constituants de la racine.
Les extraits de curcuma du marché se limitent souvent à des curcuminoïdes isolés, ou sont même en partie enrichis avec des curcuminoïdes de synthèse. Nous utilisons uniquement des extraits de qualité, issus à 100 % d'une source naturelle. Notre extrait 30:1 est standardisé à 95 % de curcuminoïdes. Il est obtenu par extraction à l'éthanol et garanti sans résidus d'extraction toxiques comme le méthanol, l'acétone ou l'hexane.
La qualité des poudres de curcuma varie aussi beaucoup. Des colorants sont souvent ajoutés pour masquer visuellement une faible teneur en curcumine. Certains produits sont alourdis par des additifs ou mélangés à de l'amidon pour gagner en volume. Notre poudre est 100 % pure, titrée à 3,7 % de curcuminoïdes, sans édulcorant ni conservateur. Un bon curcuma contient en général entre 2,5 % et 5 % de curcumine ou de curcuminoïdes. Cette valeur varie légèrement, car il s'agit d'un produit naturel.
Dans de nombreuses régions, la culture du curcuma est touchée par des eaux souterraines contaminées par des métaux lourds ou des pesticides, et les polluants s'accumulent dans toute la plante. Notre Bio Curcuma 3300 est d'origine 100 % naturelle. Il provient directement du producteur, d'une culture certifiée bio en Inde. Les plantes poussent sans produits phytosanitaires de synthèse et ne sont pas irradiées, afin que le profil naturel de leurs composés végétaux puisse se développer pleinement. Les rhizomes sont séchés à l'ombre, moulus finement, puis extraits ou utilisés directement en poudre. Plus le curcuma est frais, plus il contient d'huiles essentielles et de composés végétaux. C'est pourquoi nous n'envisageons aucun stockage de longue durée.
D'après nos propres expériences et recherches, la qualité « crue » n'est pas un critère de qualité pour le curcuma, car elle comporte toujours des risques microbiologiques. Salmonelles, autres germes ou moisissures peuvent faire baisser rapidement la qualité. Le traitement doux à la vapeur (réduction des germes par vapeur chaude) permet d'obtenir un produit plus propre. Il est obligatoire pour toutes les matières premières de curcuma de qualité provenant d'Inde. De nombreux fabricants déclarent leur poudre de curcuma « crue », ce qui ne devrait pas être possible pour un curcuma cultivé naturellement en Inde.
Nos gélules sont en HPMC, fabriquées à 100 % sans carraghénane ni PEG, contrairement à la plupart des gélules HPMC ou pullulane du marché.
Le flacon est en verre brun qui protège de la lumière, au lieu du plastique.
