Vitamine D et K2
La vitamine D3 se trouve dans la nature presque exclusivement dans des sources animales, notamment le poisson, les produits laitiers, les œufs ainsi que la viande. Les plantes, comme entre autres les lichens, contiennent également de la vitamine D, tout comme divers champignons, qui contiennent cependant la vitamine D2, moins efficace.
La vitamine D occupe une place très particulière parmi les vitamines. D'une part, c'est l'une des rares vitamines que nous n'absorbons que très peu par l'alimentation, mais que nous produisons à la place dans la peau à l'aide du soleil. D'autre part, la vitamine D n'est pas une vitamine au sens classique du terme, mais plutôt un précurseur hormonal.
Contrairement à de nombreuses autres vitamines, elle est transformée dans le corps en une hormone importante qui régule la fonction des cellules et de nombreux processus corporels. Presque toutes les cellules du corps disposent de récepteurs spécifiques pour l'hormone de la vitamine D et dépendent d'un apport suffisant en vitamine D.
La vitamine D et la vitamine K2 sont des cofacteurs dans la régulation du métabolisme du calcium. Ensemble, ces deux vitamines contrôlent les cellules qui construisent et dégradent les os ainsi que d'importantes molécules de transport qui assurent une utilisation correcte du calcium. La vitamine D3 et K2 MK7 de Sunday Natural combine les deux nutriments dans un rapport qui garantit une interaction optimale.
La vitamine D fait toujours l'objet de recherches intensives. Presque chaque année, de nouveaux mécanismes d'action de cette vitamine fascinante sont découverts. Jusqu'à présent, les allégations suivantes concernant la vitamine D ont été autorisées par l'UE (EFSA) :
La vitamine D contribue à :
- à l’absorption et à l’utilisation normales du calcium et du phosphore,
- à une calcémie normale,
- au maintien d’une ossature normale,
- au maintien d’une fonction musculaire normale,
- au maintien d’une dentition normale,
- au fonctionnement normal du système immunitaire,
- la vitamine D joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
La vitamine K contribue :
- à une coagulation sanguine normale,
- au maintien d'une ossature normale.
La vitamine K2 existe sous différentes formes, qui possèdent une efficacité variable. La vitamine K2 MK7 est aujourd'hui considérée comme la forme de K2 de loin la plus efficace. Cependant, il existe encore des différences considérables même entre les différents principes actifs de la vitamine K2 MK7, car la molécule de la vitamine se présente sous différentes configurations chimiques - on parle alors d'isomères cis et trans de la vitamine K2. On suppose que seule la forme trans peut être réellement utilisée par l'organisme.
