Vitamine B12 (cobalamine)
La vitamine B12 remplit de nombreuses fonctions importantes dans l'organisme. Elle contribue notamment à réduire la fatigue et l'épuisement et à maintenir un métabolisme énergétique normal. Elle contribue à une fonction psychologique normale, au fonctionnement normal du système immunitaire et du système nerveux, elle soutient la formation des globules rouges et est bénéfique pour le métabolisme normal de l'homocystéine. En outre, l'organisme a besoin de vitamine B12 pour la division cellulaire. La vitamine B12 agit dans l'organisme comme une coenzyme. Cela signifie que la vitamine B12 est nécessaire pour que certaines enzymes de notre corps puissent accomplir leurs tâches. Les réactions qui en découlent dépendent directement de la vitamine B12 et ne peuvent pas avoir lieu sans elle.
Vitamine B12 naturelle et bioactive
La vitamine B12 (cobalamine) existe sous différentes formes chimiques, qui remplissent toutes des fonctions différentes dans l'organisme. Les formes naturelles et directement actives de la vitamine B12 dans l'organisme sont appelées « coenzymes bioactives ». Les principes actifs synthétiques de la vitamine B12, comme la cyanocobalamine souvent utilisée, n'ont pas d'effet vitaminique direct et doivent d'abord être transformés par l'organisme en une forme utilisable.
Méthylcobalamine et adénosylcobalamine
La méthylcobalamine et l'adénosylcobalamine sont les deux formes coenzymatiques naturelles et bioactives de la vitamine B12. Elles peuvent être utilisées directement par l'organisme sans conversion préalable et se caractérisent par une très bonne capacité d'absorption.
Alors que la méthylcobalamine est la forme dominante dans le sang et le plasma cellulaire, nécessaire à l'important cycle de méthylation (qui contribue entre autres au métabolisme normal de l'homocystéine), l'adénosylcobalamine est la forme clé qui agit dans les mitochondries (les centrales énergétiques des cellules).
Allégations de santé relatives à la vitamine B12 (selon l'EFSA) :
La vitamine B12 contribue :
- à un métabolisme énergétique normal,
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- au métabolisme normal de l'homocystéine,
- à des fonctions psychologiques normales,
- à une formation normale de globules rouges,
- au fonctionnement normal du système immunitaire,
- à réduire la fatigue,
- la vitamine B12 joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
