Vitamin B12 (cobalamine)
La vitamine B12 remplit de nombreuses fonctions essentielles dans l’organisme. Elle peut notamment contribuer à réduire la fatigue et l’épuisement, et à maintenir un métabolisme énergétique normal. Elle soutient le fonctionnement normal du système nerveux, du système immunitaire ainsi que des fonctions psychologiques.
Elle joue également un rôle dans la formation normale des globules rouges et favorise un métabolisme normal de l’homocystéine. Par ailleurs, la division cellulaire dépend elle aussi d’un apport suffisant en vitamine B12.
Dans l’organisme, la vitamine B12 agit en tant que coenzyme, c’est-à-dire qu’elle est indispensable au bon fonctionnement de certaines enzymes. Les réactions biologiques qui en dépendent ne peuvent avoir lieu qu’en présence de vitamine B12.
Vitanine B12 naturelle et bioactive
La vitamine B12 (cobalamine) existe sous différentes formes chimiques qui remplissent toutes des fonctions différentes dans l'organisme. Les formes naturelles de vitamine B12 directement efficaces dans l'organisme sont appelées « coenzymes bioactives ». Les substances actives synthétiques à base de vitamine B12, telles que la cyanocobalamine souvent utilisée, n'ont en revanche aucun effet vitaminique direct et doivent d'abord être transformées par l'organisme en une forme utilisable.
Méthylcobalamine et adénosylcobalamine
La méthylcobalamine et l'adénosylcobalamine sont les deux formes naturelles et bioactives de coenzyme de la vitamine B12. Elles peuvent être directement utilisées par l'organisme sans transformation préalable et se caractérisent par une très bonne capacité d'absorption.
Alors que la méthylcobalamine, forme dominante dans le sang et le plasma cellulaire, est nécessaire au cycle important de la méthylation (où elle contribue entre autres au métabolisme normal de l'homocystéine), l'adénosylcobalamine est la forme clé qui agit dans les mitochondries (les centrales énergétiques des cellules).
Allégations de santé relatives à la vitamine B12 (selon l'EFSA) :
La vitamine B12 contribue :
- à un métabolisme énergétique normal,
- au fonctionnement normal du système nerveux,
- au métabolisme normal de l'homocystéine,
- à des fonctions psychologiques normales,
- à la formation normale de globules rouges,
- au fonctionnement normal du système immunitaire,
- à réduire la fatigue.
- La vitamine B12 joue un rôle dans le processus de division cellulaire.
