Souchet entier bio

Coffret avantageux

2 x 300 g

Noix de terre bio entières, de qualité « crudité », 100 % naturelles, au goût sucré et de noisette. En-cas croquant et riche en fibres, idéal en complément du régime paléo. 2 x 300 g

  • Noix de terre bio entières et décortiquées
  • Riches en fibres végétales et en substances vitales
  • Saveur très aromatique, typiquement sucrée et noisettée
  • Culture certifiée bio, irrigation exclusivement à l'eau de pluie
  • Qualité « crudité » : séchées au soleil avec soin, non grillées
  • Label « True Clean » : sans gluten, sans fruits à coque et sans aucun additif
  • Idéales comme en-cas riche en fibres et en complément du régime paléo
18,81 € 19,80 €
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31,35 € / 1kg

Finest Origin - Highest Grade

  • Noix de terre bio premium décortiquées
  • Qualité « crudité » : séchées au soleil avec soin, non grillées
  • Issues de l'agriculture biologique contrôlée par des agriculteurs expérimentés au Niger, en Afrique
  • Idéales pour compléter le régime paléo
  • Saveur très aromatique, typiquement sucrée et noisettée
  • Riches en fibres végétales, en acides gras oméga-6, en vitamine E, en fer et en potassium
  • Noix de terre pures et naturelles, sans aucun additif

Nous en avons pris soin

Nos noix de terre proviennent d'une culture traditionnelle et certifiée biologique au Niger. La culture particulièrement naturelle de ces noix de terre, qui ne sont arrosées qu'avec l'eau de pluie, sans irrigation supplémentaire, ainsi que l'ensoleillement intense pendant les mois d'été, confèrent à ces petits tubercules leur riche composition nutritionnelle et leur saveur particulière, à la fois sucrée et noisettée. Les noix de terre prospèrent particulièrement bien dans les climats secs, ce qui en fait un aliment très apprécié sur place. Cependant, on renonce aussi délibérément à toute irrigation supplémentaire afin de protéger la nature environnante d’une pénurie d’eau. Les noix de terre ne sont pas torréfiées, mais séchées délicatement au soleil. Elles conservent ainsi toute leur qualité d’aliment cru et l’ensemble de leurs précieux nutriments est préservé.

Notre fournisseur est une entreprise familiale fondée il y a plus de 20 ans, qui regroupe de nombreux petits agriculteurs expérimentés de la région. L’entreprise protège non seulement la nature, mais soutient également le développement social local en versant des salaires bien supérieurs au salaire minimum en vigueur dans le secteur.

Notre engagement en faveur d'une qualité et d'une sécurité irréprochables :

  • Des principes actifs haut de gamme sous forme de substances pures et un approvisionnement direct auprès des principaux producteurs mondiaux
  • Tous nos mélanges sont composés de ces matières premières individuelles sélectionnées
  • Notre engagement : éviter les additifs inutiles, les adjuvants techniques et les agents d'extraction chimiques
  • Déclaration volontaire, y compris des substances non soumises à l'obligation de déclaration
  • En cas d’additifs, nous privilégions les substances naturelles de grande valeur
  • Uniquement des enveloppes de gélules 100 % sans carraghénane ni PEG
  • Fabrication en interne : nos normes de pureté et de qualité
  • Contrôles qualité systématiques dans des laboratoires indépendants
  • Conditionnement en verre brun ou dans des sachets de protection des arômes haut de gamme, dotés d’une fermeture à glissière et protégeant contre l’oxydation et les substances nocives
  • Tous les produits sont 100 % exempts de : stéarate de magnésium, nanoparticules (sauf exceptions légales), OGM, colorants et arômes artificiels, dioxyde de titane
  • Sucre ajouté et édulcorants : uniquement lorsque des raisons fonctionnelles ou spécifiques au produit l’exigent

Souchet

Le souchet comestible (Cyperus Esculentus), également appelé noix tigrée, n'est pas une noix d'un point de vue botanique. Cette plante originaire des régions tropicales et subtropicales, qui appartient à la famille des cyperacées, forme à ses racines des renflements connus sous le nom de souchets comestibles ou noix tigrées. En raison de leur goût sucré rappelant celui des amandes ou des noisettes, ces petits tubercules sont appelés noix tigrées.

Les tubercules séchés et nutritifs se conservent très longtemps, c'est pourquoi ils sont largement cultivés dans leurs régions d'origine et font partie intégrante du régime alimentaire traditionnel.

Culture et transformation

Les souchets sont traditionnellement cultivés dans les champs de petits agriculteurs expérimentés au Niger sans irrigation supplémentaire, en utilisant uniquement l'eau de pluie. Les plantes frugales se développent néanmoins parfaitement et forment les souchets sous forme de petits tubercules sur leurs racines pendant les mois chauds d'été. De décembre à janvier, les souchets mûrs peuvent être récoltés puis séchés au soleil. Il ne reste ensuite plus qu'à libérer délicatement les souchets séchés de la terre et de leur fine coque.

Valeurs nutritionnelles

Souchet*

*Issu de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie1 922 kJ / 461 kcal
Lipides24 g
  dont acides gras saturés5,1 g
Glucides51 g
  dont sucres18 g
Fibres alimentaires12 g
Protéines4,2 g
Sel0,05 g

Certification biologique

Certification biologique

PL-EKO-01
Agriculture hors UE

Sans gluten
Sans gluten
Sans fructose
Sans fructose
Sans lactose
Sans lactose
Sans OGM
Sans OGM

PRÉPARATION

Préparation 

Les souchets entiers peuvent être consommés directement comme encas ou comme ingrédient dans n'importe quelle recette. Il est recommandé de laisser tremper les souchets dans l'eau pendant une nuit avant de les consommer ou de les préparer.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec. Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil.

Détails du produit

Notre propre site de production garantit une pureté et une qualité sans compromis. La fabrication, le conditionnement et la mise en gélules sont réalisés au sein de l'UE selon nos propres spécifications rigoureuses et dans le respect des normes HACCP, GMP et ISO 22000:2018 les plus strictes.

Nous faisons fabriquer des produits finis liquides sur mesure, des aliments (fonctionnels) destinés au sport et à la vie quotidienne, ainsi que des produits exclusifs sélectionnés, sous forme de fabrications spéciales haut de gamme par des partenaires triés sur le volet qui partagent nos exigences de qualité, dans le respect des normes HACCP, BPF et ISO les plus strictes.

Conformément à notre philosophie « True Clean Label », nous renonçons aux additifs artificiels, aux colorants et aux conservateurs afin d’uniformiser l’aspect de nos produits. C’est pourquoi les produits contenant des extraits végétaux naturels et des matières premières végétales peuvent présenter de légères variations de couleur naturelles d’un lot à l’autre. Cela peut dépendre de différents facteurs, tels que la période de récolte (différences entre une récolte précoce et une récolte tardive), l’origine (variations des conditions pédologiques et climatiques) ou la transformation (degré de broyage plus ou moins fin). Ces variations naturelles de couleur peuvent donc également apparaître sur nos comprimés/pastilles à base de fibres d’acacia de première qualité ou de cellulose sans nanoparticules, et ne constituent en aucun cas un défaut de qualité.

Tests en laboratoire

La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.

Superaliments

La philosophie de Sunday Natural

Depuis des millénaires, partout dans le monde, les hommes tirent parti des précieuses vertus des plantes et des aliments pour favoriser naturellement leur bien-être et leur vitalité.

Notre ambition est de nous rapprocher autant que possible de cette sagesse ancestrale.

Pour cela, nous suivons un principe simple : dans tout ce que nous fabriquons, nous visons les normes les plus élevées en matière de qualité, de pureté et de transparence. Cela correspond à notre philosophie « True Clean Label ». Nous poursuivons cet idéal à tous les niveaux – de la sélection de matières premières de haute qualité et aussi pures que possible, en passant par une transformation respectueuse, jusqu’au conditionnement – avec un soin méticuleux et dans les moindres détails.

En savoir plus sur Sunday Natural.

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