Origine : Namibie, où le plus ancien désert du monde, le Namib, rencontre l'océan Atlantique glacial.
Taille des grains : grossière (environ 2-7 mm) – perles uniques formées naturellement
Esthétique : magnifiques sphères de sel blanc crème presque lumineuses. Leur structure ferme et régulière en fait un véritable point de mire dans chaque moulin à épices et sur l'assiette.
Fabrication : dans un véritable miracle de la nature, l'eau la plus pure des profondeurs de l'Antarctique rencontre le soleil brûlant de l'Afrique. Des vents constants et le doux mouvement des vagues de l'Atlantique façonnent (ou « polissent ») ces perles rares dans des réserves naturelles protégées. Récoltées à la main, séchées au soleil et absolument pures.
Particularité : il ne s'agit pas d'une forme pressée mécaniquement, mais d'une structure de sel extrêmement rare, formée naturellement. Un bijou pour le moulin ou même comme sel de bain minéral luxueux.
Ingrédients : 100 % de sel marin naturel pur. Non iodé, vegan, sans additifs ni agents de démoulage
Emballage : nous utilisons du verre transparent attrayant et respectueux de l'environnement au lieu du plastique.
Caractère : intensément salé au début, suivi d'une minéralité claire et pure sans aucune amertume.
Plats : le sel parfait pour le moulin ! Idéal pour tout ce qui sort du gril (steak, poisson, légumes), pour le carpaccio, les salades ou simplement comme touche finale « croquante » sur une tartine de beurre. Un conseil pour les audacieux : une pincée sur un dessert au chocolat ou au caramel !
