MIX LÉGUMES BIO
LYOPHILISÉS
PATATE DOUCE, CAROTTE, TOMATE, BETTERAVE

Carotte

La carotte (Daucus carota) est un légume-racine populaire et polyvalent qui appartient à la famille des Apiacées (Apiaceae). Originaire de la région de l'Afghanistan, la carotte est aujourd'hui cultivée et appréciée dans le monde entier. Elle est connue pour sa couleur orange vif, bien qu'il existe également des variétés jaunes, rouges, blanches et violettes.

Tomate

La tomate (Solanum lycopersicum) est l'un des fruits les plus polyvalents et les plus utilisés au monde, bien qu'elle soit souvent considérée comme un légume. Elle appartient à la famille des solanacées (Solanaceae) et est originaire d'Amérique du Sud. Aujourd'hui, la tomate est cultivée et appréciée dans presque toutes les régions du monde. Les tomates existent dans une grande variété de formes, de couleurs et de tailles, allant des petites tomates cerises aux grandes tomates à chair. Leur couleur varie du rouge classique au jaune, à l'orange, au violet et au vert. Le goût des tomates varie de sucré à savoureux, ce qui en fait un ingrédient polyvalent en cuisine.

Betterave rouge

La betterave rouge (Beta vulgaris), également appelée betterave potagère ou rave rouge, est un légume-racine apprécié, appartenant à la famille des Amaranthacées (Amaranthaceae). Originaire du bassin méditerranéen, elle est aujourd’hui cultivée et consommée dans le monde entier.

Reconnaissable à sa couleur rouge intense, elle doit cette teinte caractéristique à sa richesse en bétanine, un pigment naturel aux propriétés antioxydantes.

Les légumes fraîchement récoltés sont transformés par lyophilisation, un procédé particulièrement doux qui permet de préserver des composants sensibles tels que les arômes, les vitamines et d'autres substances bioactives. Le procédé se compose de trois étapes : tout d'abord, les légumes sont congelés à très basse température, de sorte que l'eau qu'ils contiennent se transforme en glace. Lors de l'étape suivante, la pression dans la chambre de séchage est réduite et la température est lentement augmentée - la température reste toujours inférieure au point de fusion de la glace afin de favoriser la sublimation. La glace passe alors directement de l'état solide à l'état gazeux, sans fondre. La majeure partie de l'eau est ainsi retirée des légumes, tout en préservant leur structure naturelle. Lors de l'étape finale, l'eau restante est extraite sous une pression constamment basse et une température croissante, ce qui permet aux fruits de conserver leur structure poreuse et légère ainsi que leur très longue durée de conservation. Grâce à cette méthode douce, le goût naturellement intense et le spectre complet des composants précieux des légumes fraîchement récoltés sont préservés.

33 % de cubes de patate douce*, 27 % de bâtonnets de betterave*, 26 % de tranches de carotte*, 14 % de demi-tomates*.
* issus de l'agriculture biologique, lyophilisés

*Un paquet contient 50 portions de 10 g

**sucre naturel

Certification biologique

PL-EKO-8
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Produit vegan

Produit végétarien

True Clean Label

Sans lactose

Sans additifs

À consommer comme en-cas ou comme ingrédient dans les salades.

Notre propre site de production garantit une pureté et une qualité sans compromis. La fabrication, le conditionnement et la mise en gélules sont réalisés au sein de l'UE selon nos propres spécifications rigoureuses et dans le respect des normes HACCP, GMP et ISO 22000:2018 les plus strictes.

Nous faisons fabriquer des produits finis liquides sur mesure, des aliments (fonctionnels) destinés au sport et à la vie quotidienne, ainsi que des produits exclusifs sélectionnés, sous forme de fabrications spéciales haut de gamme par des partenaires triés sur le volet qui partagent nos exigences de qualité, dans le respect des normes HACCP, BPF et ISO les plus strictes.

Conformément à notre philosophie « True Clean Label », nous renonçons aux additifs artificiels, aux colorants et aux conservateurs afin d’uniformiser l’aspect de nos produits. C’est pourquoi les produits contenant des extraits végétaux naturels et des matières premières végétales peuvent présenter de légères variations de couleur naturelles d’un lot à l’autre. Cela peut dépendre de différents facteurs, tels que la période de récolte (différences entre une récolte précoce et une récolte tardive), l’origine (variations des conditions pédologiques et climatiques) ou la transformation (degré de broyage plus ou moins fin). Ces variations naturelles de couleur peuvent donc également apparaître sur nos comprimés/pastilles à base de fibres d’acacia de première qualité ou de cellulose sans nanoparticules, et ne constituent en aucun cas un défaut de qualité.

La philosophie de Sunday Natural

Depuis des millénaires, partout dans le monde, les hommes tirent parti des précieuses vertus des plantes et des aliments pour favoriser naturellement leur bien-être et leur vitalité.

Notre ambition est de nous rapprocher autant que possible de cette sagesse ancestrale.

Pour cela, nous suivons un principe simple : dans tout ce que nous fabriquons, nous visons les normes les plus élevées en matière de qualité, de pureté et de transparence. Cela correspond à notre philosophie « True Clean Label ». Nous poursuivons cet idéal à tous les niveaux – de la sélection de matières premières de haute qualité et aussi pures que possible, en passant par une transformation respectueuse, jusqu’au conditionnement – avec un soin méticuleux et dans les moindres détails.

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