La baie de maqui (Aristotelia chilensis), également appelée Queldón, pousse dans les Andes sud-américaines sur un buisson pouvant atteindre 5 mètres de haut. Les baies sont de forme et de taille similaires aux baies d'açaï et se caractérisent surtout par leur goût aigre-doux et leur teneur particulièrement élevée en nutriments et en anthocyanes antioxydants. Traditionnellement, les baies de maqui sont utilisées par la population indigène du Chili pour renforcer la résistance physique et la tonicité.
Maqui bio en poudre
Lyophilisé
SKU
5402-bio
Poudre de maqui bio crue et de qualité supérieure. À base de baies de maqui entières mûries au soleil. Culture biologique certifiée par des exploitations familiales spécialisées au Chili. Récolte manuelle et tri des baies arrivées à pleine maturité. Lyophilisation et broyage délicat pour conserver une pleine teneur en vitamines et en anthocyanes précieux. Goût fruité et corsé unique. Poudre de maqui 100 % pure, naturelle, non sucrée, vegan, 100 g
- Poudre de maqui bio, aliment cru de qualité supérieure
- Culture biologique naturelle et durable dans de petites exploitations familiales expérimentées au Chili
- Récolte manuelle soigneuse des baies arrivées à pleine maturité
- Goût typique de maqui fruité et corsé
- Directement lyophilisé après la récolte
- Préservation maximale de toutes les substances vitales et nutriments précieux
- Poudre rouge foncé, particulièrement riche en anthocyanes antioxydants
- Riche en potassium, calcium, magnésium, fer, vitamines C et A
- Poudre extra fine à mélanger dans les boissons, les smoothies ou les yaourts
- Poudre de fruit 100 % naturelle, sans additifs
En stock
Nous en avons pris soin
Notre poudre maqui bio est entièrement fabriquée à partir de baies de maqui entières et mûres, provenant de cultures biologiques certifiées au Chili. Les baies mûres sont récoltées à la main dans de petites exploitations familiales et traitées directement sur place afin de préserver au mieux tous les ingrédients et les saveurs. Grâce au procédé de lyophilisation particulièrement doux et sans recours à la chaleur, les fruits frais conservent toute leur qualité brute et leur authentique goût fruité.
Les baies de maqui poussent dans les Andes sud-américaines au Chili, dans un système agroforestier. Ce système combine les cultures arables et la sylviculture. Des arbres, arbustes et buissons sont cultivés en même temps que les cultures de maqui sur une même zone. Cette méthode de culture est particulièrement écologique et durable par rapport aux plantations en monoculture.
La couleur rouge foncé et l'arôme fruité typique de notre poudre de maqui bio sont des signes de qualité et d'une teneur élevée en anthocyanes. Notre poudre de maqui se caractérise par son goût fruité intense, sans les notes sableuses et amères qui se dégagent lors du traitement des fruits non mûrs.
Maqui
Culture et transformation
Notre poudre de maqui biologique est fabriquée à partir de baies de maqui cueillies à la main, entières et entièrement mûres, provenant de l'agriculture biologique certifiée du Chili. Les baies poussent dans un système agroforestier entouré d'une flore et d'une faune indigènes riches en espèces. Ce système combine les cultures arables et la sylviculture. Les arbres, arbustes et buissons vivaces sont cultivés avec des plantes utiles sur un même site. Cette méthode de culture est particulièrement écologique, car elle préserve l'environnement naturel, riche en différentes espèces. De plus, cette méthode de culture fonctionne dans un écosystème intact, ce qui donne un sol particulièrement riche en nutriments. La culture biologique certifiée se fait entièrement sans pesticides ni engrais artificiels.
Les baies fraîchement récoltées sont traitées directement sur place. Les longs trajets de transport et les longues durées de stockage sont ainsi évités afin de préserver l'exceptionnelle teneur en nutriments et en anthocyanes des baies. Le procédé de lyophilisation particulièrement doux est la méthode la plus connue pour préserver les nutriments et les substances aromatiques. Le broyage fin des baies de maqui entières et lyophilisées permet de conserver leur goût aigre-doux typique ainsi que leur teneur totale en composants importants.
Valeurs nutritionnelles
Certification biologique
PL-EKO-01
Nicht-EU-Landwirtschaft
Posologie
Préparation
À mélanger dans des boissons, des smoothies, du muesli ou du yaourt, selon votre convenance. Convient parfaitement à la cuisine des aliments crus.
Pour mélanger la poudre à des liquides froids tels que du jus ou de l'eau, il faut d'abord bien mélanger la poudre dans un peu de liquide pour former une pâte. Ce n'est qu'ensuite que l'on ajoute le liquide restant. Lorsqu'elle est mélangée à la quantité totale de liquide, la poudre flotte généralement vers le haut et est difficile à incorporer. La poudre peut également être bien mélangée dans un mixeur à smoothie ou avec un fouet, un mixeur ou un shaker.
Détails du produit
| Ingrédients | 100 % de poudre de maqui bio, lyophilisée |
| Origine | Chili |
| Conservation | Conserver dans un récipient hermétique et dans un endroit sec. |
| Fabrication | Fabrication propre en Europe Remplissage et conditionnement au sein de l'UE conformément aux normes HACCP, GMP / ISO 22000:2018 Le produit fini est conditionné dans un flacon en verre brun, et les flacons sont ensuite stockés dans un contenant spécial, garantit exempt de toute substances nocives. Expédition dans des cartons sans huiles minérales |
| Emballage | Emballage respectueux de l'environnement, 100 % biodégradable (amidon, cellulose et papier), compostable |
Tests en laboratoire
La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.
Superfoods Sunday Natural
Philosophie de Sunday Natural
Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.
Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.
Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.
En savoir plus sur Sunday Natural.
Nos recommandations
Cueillette sauvage
Forêts protégées des Pays Baltes
16,50 €100 g
165,00 € / 1kg
-
-
-
