Graines de chia
bio

Coffret avantageux

2 x 300 g

Graines de chia bio de la variété blanche rare. Graines entières et naturelles de qualité supérieure provenant d'une culture biologique certifiée en Bolivie. Récolte traditionnelle à la main, tri soigneux et séchage à l'air libre pour préserver les fibres, les acides gras insaturés et les protéines. Idéal pour la cuisine et la pâtisserie, comme substitut de l'œuf ou comme garniture sur les salades ou dans le muesli. Vegan, sans gluten, sans fructose, sans lactose, sans noix, sans soja et sans OGM, 2 x300 g

  • Graines de chia blanches bio de qualité supérieure en provenance de Bolivie
  • Variété de chia blanche (Salvia hispanica) particulièrement rare, issue d'une culture traditionnelle et certifiée biologique
  • Mélange naturel de graines blanches à beige clair avec une petite quantité de graines noires
  • Récolte manuelle traditionnelle et douce, tri et séchage des graines à l'air libre
  • Riche en acides gras insaturés, notamment en acides gras oméga-3
  • Source naturelle de protéines végétales
  • Riche en fibres, prébiotique
15,01 € 15,80 €
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Finest Origin - Highest Grade

  • Graines de chia blanches bio de qualité supérieure en provenance de Bolivie
  • Variété de chia blanche (Salvia hispanica) particulièrement rare, issue d'une culture traditionnelle et certifiée biologique
  • Mélange naturel de graines blanches à beige clair avec une petite quantité de graines noires
  • Récolte manuelle traditionnelle et douce, tri et séchage des graines à l'air libre
  • Riche en acides gras insaturés, notamment en acides gras oméga-3
  • Source naturelle de protéines végétales
  • Riche en fibres, prébiotique
  • Riche en vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, acide folique, calcium, potassium, phosphore, zinc, cuivre et antioxydants
  • Convient à la consommation brute
  • Idéal pour la cuisson et la pâtisserie, comme substitut d'œuf, pour le pudding de chia, comme garniture pour le muesli et la salade
  • Absence totale de pesticides

Nous en avons pris soin

Nos graines de chia proviennent d'une culture traditionnelle et biologique certifiée de plantes de chia à fleurs blanches en Bolivie. Cette culture produit presque exclusivement des graines blanches à beige clair rares. Il est intéressant de noter que les graines blanches ne sont pas meilleures que les graines noires en soi, mais elles conviennent mieux à certaines fins que le chia noir, par exemple pour préparer des plats plus légers. Ainsi, il n'y a pas de différence de qualité entre les graines noires et blanches, mais il y en a une avec les graines brunes. Ces dernières sont un signe de qualité inférieure, car elles sont récoltées avant d'être arrivées à maturité et n'ont donc pas une teneur nutritionnelle maximale. La diversité naturelle des plantes de chia à fleurs essentiellement blanches, que nous nous procurons directement en Bolivie, crée un rare mélange de graines essentiellement blanches avec seulement une petite proportion de graines noires.

Le respect de l'environnement et la manipulation durable sans substances nocives ni additifs chimiques sont fermement ancrés dans la philosophie de notre producteur. Ainsi, nous garantissons non seulement une qualité et une préservation maximales des ingrédients naturels des graines de chia, mais aussi une approche de la nature respectueuse des ressources, et une absence de polluants et d'utilisation de pesticides.

En raison du succès croissant du chia au niveau mondial, la plante n'est plus seulement cultivée dans ses régions d'origine en l'Amérique centrale et du Sud, où règne un climat subtropical idéal, mais aussi en Australie et en Asie du Sud-Est. Notre chia provient exclusivement d'une culture biologique en Bolivie et est récolté et trié à la main.

True Clean Label

Notre engagement en faveur d'une qualité et d'une sécurité irréprochables :

  • Des principes actifs haut de gamme sous forme de substances pures et un approvisionnement direct auprès des principaux producteurs mondiaux
  • Tous nos mélanges sont composés de ces matières premières individuelles sélectionnées
  • Notre engagement : éviter les additifs inutiles, les adjuvants techniques et les agents d'extraction chimiques
  • Déclaration volontaire, y compris des substances non soumises à l'obligation de déclaration
  • En cas d’additifs, nous privilégions les substances naturelles de grande valeur
  • Uniquement des enveloppes de gélules 100 % sans carraghénane ni PEG
  • Fabrication en interne : nos normes de pureté et de qualité
  • Contrôles qualité systématiques dans des laboratoires indépendants
  • Conditionnement en verre brun ou dans des sachets de protection des arômes haut de gamme, dotés d’une fermeture à glissière et protégeant contre l’oxydation et les substances nocives
  • Tous les produits sont 100 % exempts de : stéarate de magnésium, nanoparticules (sauf exceptions légales), OGM, colorants et arômes artificiels, dioxyde de titane
  • Sucre ajouté et édulcorants : uniquement lorsque des raisons fonctionnelles ou spécifiques au produit l’exigent

Chia

Le chia (Salvia hispanica) est une plante originaire principalement des pays d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, qui appartient à la famille des sauges (Salvia). Le mot espagnol chía est dérivé de la langue nahuatl (chian ou chien) et signifie « huileux » ou « amidon ». Il y a plus de 5000 ans, les Mayas et les Aztèques utilisaient déjà les graines de chia comme une plante médicinale, coupe-faim et tonique, riche en nutriments. Au XVe siècle, le chia a trouvé pour la première fois son chemin vers l'Europe. Les graines de chia, lisses, brillantes et ovales, sont cultivées en Amérique du Sud pour l'alimentation et l'extraction de l'huile. En tant qu'aliment, les graines de chia sont utilisées entières, moulues en farine, gonflées, germées ou sous forme d'huile.

Les plantes, qui poussent une fois par an, peuvent atteindre 1,75 mètre de haut. Elles produisent des fleurs bleues-violettes ou blanches, à partir desquelles se développent des graines brunes, grises, blanches ou noires, tachetées ou marquées de craquelures. Seules les plantes à fleurs blanches peuvent produire des graines blanches à beige clair.

Les petites graines, particulièrement riches en graisses, protéines et fibres, gonflent facilement et ont un léger goût de noisette typique.

Culture et transformation

Nos graines de chia proviennent d'une culture biologique contrôlée en Bolivie. Les plantes préfèrent les sols meubles, riches en azote et en nutriments, situés dans un endroit ensoleillé. Le climat tropical à subtropical de la Bolivie permet à nos plants de chia à fleurs blanches de se développer de manière optimale. Seules les graines mûres sont récoltées et triées à la main par des petits agriculteurs locaux. Les graines sont ensuite séchées de manière traditionnelle à l'air libre pour préserver leur précieux profil nutritionnel.

Valeurs nutritionnelles

Ingédients :

100 % de graines de chia blanches bio

100 g contiennent en moyenne :
Énergie 1911 kJ / 464 kcal
Matières grasses 34,0 g
dont acides gras saturés3,3 g
dont acides gras insaturés30,2 g
Glucides 0,9 g
dont sucre 0,9 g
Fibres38,0 g
Protéines 20,4 g
Sel<0,01 g

Certification biologique

Certification biologique

PL-EKO-01
Agriculture hors UE

Sans gluten
Sans gluten
Sans fructose
Sans fructose
Sans lactose
Sans lactose
Sans OGM
Sans OGM
Produit vegan
Produit vegan

Posologie

Préparation

Aliment adapté à une consommation quotidienne.

Informations sur les allergies

Peut contenir des traces d'amandes.
Exempt de tout autre allergène selon la régulation (EG) No. 2003/89.

Emballage

Sachet à fermeture éclair, sans BPA, protecteur d'arômes et sans danger pour les aliments.

Stockage

À conserver au sec et à l'abri de l'air.

Détails du produit

Notre propre site de production garantit une pureté et une qualité sans compromis. La fabrication, le conditionnement et la mise en gélules sont réalisés au sein de l'UE selon nos propres spécifications rigoureuses et dans le respect des normes HACCP, GMP et ISO 22000:2018 les plus strictes.

Nous faisons fabriquer des produits finis liquides sur mesure, des aliments (fonctionnels) destinés au sport et à la vie quotidienne, ainsi que des produits exclusifs sélectionnés, sous forme de fabrications spéciales haut de gamme par des partenaires triés sur le volet qui partagent nos exigences de qualité, dans le respect des normes HACCP, BPF et ISO les plus strictes.

Conformément à notre philosophie « True Clean Label », nous renonçons aux additifs artificiels, aux colorants et aux conservateurs afin d’uniformiser l’aspect de nos produits. C’est pourquoi les produits contenant des extraits végétaux naturels et des matières premières végétales peuvent présenter de légères variations de couleur naturelles d’un lot à l’autre. Cela peut dépendre de différents facteurs, tels que la période de récolte (différences entre une récolte précoce et une récolte tardive), l’origine (variations des conditions pédologiques et climatiques) ou la transformation (degré de broyage plus ou moins fin). Ces variations naturelles de couleur peuvent donc également apparaître sur nos comprimés/pastilles à base de fibres d’acacia de première qualité ou de cellulose sans nanoparticules, et ne constituent en aucun cas un défaut de qualité.

Tests en laboratoire

La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.

MÉTAUX LOURDS/MICROBIOLOGIE

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Superfoods Sunday Natural

La philosophie de Sunday Natural

Depuis des millénaires, partout dans le monde, les hommes tirent parti des précieuses vertus des plantes et des aliments pour favoriser naturellement leur bien-être et leur vitalité.

Notre ambition est de nous rapprocher autant que possible de cette sagesse ancestrale.

Pour cela, nous suivons un principe simple : dans tout ce que nous fabriquons, nous visons les normes les plus élevées en matière de qualité, de pureté et de transparence. Cela correspond à notre philosophie « True Clean Label ». Nous poursuivons cet idéal à tous les niveaux – de la sélection de matières premières de haute qualité et aussi pures que possible, en passant par une transformation respectueuse, jusqu’au conditionnement – avec un soin méticuleux et dans les moindres détails.

En savoir plus sur Sunday Natural.

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