- Fabriqué à partir de 1,2 kg de fraises sauvages issus de l'agriculture biologique en Suède
- Longue durée de conservation grâce à la lyophilisation douce des fraises
- Sans conservateurs
- Naturel et sans sucres ajoutés
-5%
FRAISES BIO
LYOPHILISÉES
Fraises entières lyophilisées en qualité d'aliment cru premium, issues à 100% de l'agriculture biologique, goût naturel très aromatique. Sans conservateurs, sans sucre. 2 x 100 g
- Fraises bio lyophilisées en qualité d'aliment cru, sans additifs
- Produit en douceur à partir de 1,2 kg g de fraises fraîches
- Goût de fraises fruité et acidulé très aromatique
- Facile à grignoter en tant que fruit entier
- Fruits issus à 100% de l'agriculture biologique, lyophilisés en douceur
- Plaisir des fruits toute l'année avec toute la gamme des précieux ingrédients
- Comme snack et comme ingrédient pour le muesli, le porridge, les salades sucrées et salées
- Produit entièrement naturel, sans conservateurs, non sucré
Finest Origin - Highest Grade
Nous en avons pris soin
Pour nos fraises lyophilisées premium, seules des fraises fraîches de récolte en qualité biologique sont utilisées. Celles-ci sont immédiatement lyophilisées délicatement après la récolte, ce qui préserve leur spectre précieux de composants ainsi que leur arôme unique de baies. Cela garantit un goût particulièrement intense, fruité et frais, totalement sans additifs ni édulcorants artificiels. Grâce à la lyophilisation, nos baies restent entièrement naturelles, ne nécessitent aucun conservateur supplémentaire et constituent donc une collation idéale à tout moment ou, émiettées, un ingrédient parfait, par exemple, dans des mueslis, porridges ou yaourts.
Notre engagement en faveur d'une qualité et d'une sécurité irréprochables :
- Des principes actifs haut de gamme sous forme de substances pures et un approvisionnement direct auprès des principaux producteurs mondiaux
- Tous nos mélanges sont composés de ces matières premières individuelles sélectionnées
- Notre engagement : éviter les additifs inutiles, les adjuvants techniques et les agents d'extraction chimiques
- Déclaration volontaire, y compris des substances non soumises à l'obligation de déclaration
- En cas d’additifs, nous privilégions les substances naturelles de grande valeur
- Uniquement des enveloppes de gélules 100 % sans carraghénane ni PEG
- Fabrication en interne : nos normes de pureté et de qualité
- Contrôles qualité systématiques dans des laboratoires indépendants
- Conditionnement en verre brun ou dans des sachets de protection des arômes haut de gamme, dotés d’une fermeture à glissière et protégeant contre l’oxydation et les substances nocives
- Tous les produits sont 100 % exempts de : stéarate de magnésium, nanoparticules (sauf exceptions légales), OGM, colorants et arômes artificiels, dioxyde de titane
- Sucre ajouté et édulcorants : uniquement lorsque des raisons fonctionnelles ou spécifiques au produit l’exigent
Fraise
Fraise
La fraise (Fragaria) est un fruit populaire et largement répandu, qui séduit non seulement par son goût sucré, mais aussi par sa couleur rouge éclatante. Elle appartient à la famille des Rosacées (Rosaceae) et, d’un point de vue botanique, ce n’est pas une vraie baie, mais un fruit multiple à akènes. Les petits « grains » jaunes à la surface de la fraise sont en réalité les akènes, tandis que la chair rouge et juteuse est un axe floral épaissi.
Culture et transformation
Les fraises fraîchement récoltées sont traitées par lyophilisation selon un procédé particulièrement doux, permettant de préserver des composés sensibles tels que les arômes, les vitamines et d'autres substances bioactives. Ce processus se déroule en trois étapes : d'abord, les baies sont congelées à très basse température, transformant l'eau qu'elles contiennent en glace. Ensuite, la pression dans la chambre de séchage est réduite, et la température est lentement augmentée — tout en restant en dessous du point de fusion de la glace afin de favoriser la sublimation. Ainsi, la glace passe directement de l’état solide à l’état gazeux sans fondre. Cette étape permet de retirer la majeure partie de l’eau tout en conservant la structure naturelle des baies. Enfin, l’eau résiduelle est éliminée sous pression constante et température contrôlée, conférant aux baies leur texture légère et poreuse, ainsi qu’une excellente durée de conservation. Grâce à cette méthode douce, le goût fruité naturel et le spectre complet des précieux nutriments des fruits fraîchement récoltés sont préservés. Nos baies lyophilisées offrent le plaisir des fruits rouges toute l’année et constituent une alternative idéale ou un complément aux fruits frais.
Valeurs nutritionnelles
100% fraises* lyophilisées.
*issu de l'agriculture biologique
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | ||
| Énergie | 1615 kJ / 380 kcal | |
| Matières grasses | 2,0 g | |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | |
| Glucides | 56 g | |
| dont sucres* | 55 g | |
| Fibres alimentaires | 24 g | |
| Protéines | 8,2 g | |
| Sel | 0,03 g | |
**sucre naturel
Certification biologique
PL-EKO-8
Polnische Landwirtschaft
Produit vegan
True Clean Label
Sans lactose
Sans additifs
Posologie
À consommer comme en-cas entre les repas ou comme ingrédient dans le muesli, le porridge ou le yaourt.
Détails du produit
Notre propre site de production garantit une pureté et une qualité sans compromis. La fabrication, le conditionnement et la mise en gélules sont réalisés au sein de l'UE selon nos propres spécifications rigoureuses et dans le respect des normes HACCP, GMP et ISO 22000:2018 les plus strictes.
Nous faisons fabriquer des produits finis liquides sur mesure, des aliments (fonctionnels) destinés au sport et à la vie quotidienne, ainsi que des produits exclusifs sélectionnés, sous forme de fabrications spéciales haut de gamme par des partenaires triés sur le volet qui partagent nos exigences de qualité, dans le respect des normes HACCP, BPF et ISO les plus strictes.
Conformément à notre philosophie « True Clean Label », nous renonçons aux additifs artificiels, aux colorants et aux conservateurs afin d’uniformiser l’aspect de nos produits. C’est pourquoi les produits contenant des extraits végétaux naturels et des matières premières végétales peuvent présenter de légères variations de couleur naturelles d’un lot à l’autre. Cela peut dépendre de différents facteurs, tels que la période de récolte (différences entre une récolte précoce et une récolte tardive), l’origine (variations des conditions pédologiques et climatiques) ou la transformation (degré de broyage plus ou moins fin). Ces variations naturelles de couleur peuvent donc également apparaître sur nos comprimés/pastilles à base de fibres d’acacia de première qualité ou de cellulose sans nanoparticules, et ne constituent en aucun cas un défaut de qualité.
Tests en laboratoire
La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.
Sunday Natural
La philosophie de Sunday Natural
Depuis des millénaires, partout dans le monde, les hommes tirent parti des précieuses vertus des plantes et des aliments pour favoriser naturellement leur bien-être et leur vitalité.
Notre ambition est de nous rapprocher autant que possible de cette sagesse ancestrale.
Pour cela, nous suivons un principe simple : dans tout ce que nous fabriquons, nous visons les normes les plus élevées en matière de qualité, de pureté et de transparence. Cela correspond à notre philosophie « True Clean Label ». Nous poursuivons cet idéal à tous les niveaux – de la sélection de matières premières de haute qualité et aussi pures que possible, en passant par une transformation respectueuse, jusqu’au conditionnement – avec un soin méticuleux et dans les moindres détails.
En savoir plus sur Sunday Natural.
