Les meilleurs champignons médicinaux du monde proviennent de Chine depuis des centaines d'années. Le savoir millénaire de la médecine traditionnelle chinoise (plus de 2000 ans) concernant les bienfaits et la culture de ces champignons est unique au monde. Aujourd'hui encore, les cultivars chinois produisent les champignons les plus riches et les plus qualitatifs ; les techniques de culture ont été tellement perfectionnées que les champignons cultivés n'ont plus rien à envier à leurs ancêtres sauvages. Nos champignons proviennent du comté de Gutian dans la province du Fujian, la région la plus renommée au monde pour les champignons médicinaux. Notre ferme partenaire privilégie des méthodes de culture naturelles et traditionnelles, sans pesticides ni engrais synthétiques. Les champignons sont récoltés à la main entre juillet et octobre, au moment où leur teneur en nutriments est à son maximum.
Les champignons se composent d'une partie aérienne (le corps fructifère) et d'une partie généralement souterraine (le mycélium). Ces deux parties possèdent leurs propres propriétés et ingrédients précieux. Le mycélium se cultive de manière particulièrement efficace et permet une croissance rapide et économe en ressources, tout en offrant la possibilité d'influencer de manière ciblée la teneur en certains composés bioactifs, tels que les polysaccharides. Le corps fructifère, quant à lui, offre un spectre particulièrement large d'ingrédients naturels. Notre gamme de champignons médicinaux comprend aussi bien des produits issus du mycélium que du corps fructifère, exploitant ainsi de manière ciblée les forces de chaque composant.
Les polysaccharides fongiques, et plus particulièrement les bêta-1,3 et bêta-1,6-D-glucanes, comptent parmi les principes actifs les plus importants des champignons médicinaux. Nos extraits de champignons concentrent ces substances pour obtenir une efficacité maximale. L'extraction est réalisée selon une méthode traditionnelle utilisant uniquement de l'eau et de l'alcool : c'est le procédé le plus pur et le plus doux. Ils ne contiennent ainsi aucun résidu toxique de solvants chimiques (tels que l'acétone, le n-hexane ou le méthanol).
Contrairement aux extraits qui isolent spécifiquement certains ingrédients, la poudre de champignon contient le spectre complet de toutes les substances naturelles, offrant ainsi une action adaptogène particulièrement puissante. Afin de rendre les ingrédients de nos poudres parfaitement assimilables par l'organisme, celles-ci sont broyées selon le procédé spécial « Shellbroken » jusqu'à atteindre une finesse de 0,1 mm. Cela permet de briser au maximum les parois cellulaires du champignon (habituellement difficiles à digérer) et de rendre les actifs directement et facilement disponibles pour le corps.
L'alliance de la poudre et de l'extrait de champignon permet de créer un complexe riche offrant le spectre complet de toutes les substances naturelles actives, associé à une concentration particulièrement élevée en précieux bêta-glucanes.
