Mélange de fruits bio
lyophilisés
mangue, banane & ananas

Mangue

La mangue a été mentionnée dans les anciens Védas hindous de l'Inde comme la nourriture des dieux. Le don de ces fruits sucrés est encore considéré comme un signe de richesse. Le manguier est un arbre très résistant, qui peut atteindre 35 mètres de haut et produire des fruits pendant plus de 300 ans. À l'origine, le manguier est originaire d'Inde, mais il prospère aujourd'hui dans toutes les régions tropicales du monde. Plus de 1 000 variétés de mangues ont été cultivées, se distinguant principalement par leur forme, leur taille et leur goût.

Banane

La banane (Musa cavendish) est le fruit du bananier à feuilles persistantes, souvent appelé bananier. D'un point de vue botanique, les fruits du bananier sont considérés comme des baies. Grâce à leur teneur élevée en glucides complexes et simples, ils constituent d'excellents fournisseurs d'énergie.

Ananas

L'ananas (Ananas comosus) appartient à la famille des broméliacées et est une plante extrêmement particulière. Une seule plante produit toujours un seul fruit d'ananas, qui met entre 13 et 15 mois pour atteindre sa maturité. Le fruit de l'ananas est composé d'un ensemble de baies fusionnées et d'un axe d'inflorescence. Le terme « comosus » est le mot latin pour touffe, qui fait référence à la touffe de feuilles caractéristique du fruit. La culture de l'ananas a une longue histoire. Il était déjà consommé comme aliment par les peuples indigènes d'Amérique du Sud et même utilisé pour la fabrication de vin.

Les fruits fraîchement récoltés sont transformés par lyophilisation, un procédé particulièrement doux qui permet de préserver les composants sensibles tels que les arômes, les vitamines et d'autres substances bioactives. Le processus se compose de trois étapes : tout d'abord, les fruits sont congelés à des températures très basses, de sorte que l'eau qu'ils contiennent se transforme en glace. Lors de l'étape suivante, la pression dans la chambre de séchage est réduite et la température est lentement augmentée - la température reste toujours inférieure au point de fusion de la glace afin de favoriser la sublimation. La glace passe alors directement de l'état solide à l'état gazeux, sans fondre. Cela permet d'extraire la majeure partie de l'eau des fruits, tout en préservant leur structure naturelle. Lors de l'étape finale, l'eau restante est extraite sous une pression constamment basse et une température croissante, ce qui permet aux fruits de conserver leur structure poreuse et légère ainsi que leur très longue durée de conservation. Grâce à cette méthode douce, le goût naturellement fruité et le spectre complet des composants précieux des fruits fraîchement récoltés sont préservés. Nos fruits lyophilisés permettent de profiter des fruits tout au long de l'année et constituent un bon complément aux fruits frais.

36,7 % de banane*, 36,7 % de mangue*, 26,6 % d'ananas*.
* issus de l'agriculture biologique contrôlée ; lyophilisés

**sucre naturel
 

Certification biologique

PL-EKO-8
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

Produit bioactif

Sans lactose

Sans gluten

Sans OGM

De qualité supérieure

Produit vegan

Aliments crus

Sans additifs

Sans soja

Récolté à la main

True Clean Label

À consommer comme en-cas entre les repas ou comme ingrédient dans le muesli, le porridge ou le yaourt.

Notre propre site de production garantit une pureté et une qualité sans compromis. La fabrication, le conditionnement et la mise en gélules sont réalisés au sein de l'UE selon nos propres spécifications rigoureuses et dans le respect des normes HACCP, GMP et ISO 22000:2018 les plus strictes.

Nous faisons fabriquer des produits finis liquides sur mesure, des aliments (fonctionnels) destinés au sport et à la vie quotidienne, ainsi que des produits exclusifs sélectionnés, sous forme de fabrications spéciales haut de gamme par des partenaires triés sur le volet qui partagent nos exigences de qualité, dans le respect des normes HACCP, BPF et ISO les plus strictes.

Conformément à notre philosophie « True Clean Label », nous renonçons aux additifs artificiels, aux colorants et aux conservateurs afin d’uniformiser l’aspect de nos produits. C’est pourquoi les produits contenant des extraits végétaux naturels et des matières premières végétales peuvent présenter de légères variations de couleur naturelles d’un lot à l’autre. Cela peut dépendre de différents facteurs, tels que la période de récolte (différences entre une récolte précoce et une récolte tardive), l’origine (variations des conditions pédologiques et climatiques) ou la transformation (degré de broyage plus ou moins fin). Ces variations naturelles de couleur peuvent donc également apparaître sur nos comprimés/pastilles à base de fibres d’acacia de première qualité ou de cellulose sans nanoparticules, et ne constituent en aucun cas un défaut de qualité.

La philosophie de Sunday Natural

Depuis des millénaires, partout dans le monde, les hommes tirent parti des précieuses vertus des plantes et des aliments pour favoriser naturellement leur bien-être et leur vitalité.

Notre ambition est de nous rapprocher autant que possible de cette sagesse ancestrale.

Pour cela, nous suivons un principe simple : dans tout ce que nous fabriquons, nous visons les normes les plus élevées en matière de qualité, de pureté et de transparence. Cela correspond à notre philosophie « True Clean Label ». Nous poursuivons cet idéal à tous les niveaux – de la sélection de matières premières de haute qualité et aussi pures que possible, en passant par une transformation respectueuse, jusqu’au conditionnement – avec un soin méticuleux et dans les moindres détails.

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