- Gouttes d'ail des ours bio fermentées
- Sans alcool, végétalien et sans sucre (< 0,5 g/100 g)
- Macération des feuilles d'Allium ursinum provenant de Bosnie
- Fabriqué selon le procédé de fermentation en plusieurs étapes PolySymbiotikFerm® (PSF®)
- Composants végétaux hydrolysés par voie enzymatique grâce à des micro-organismes actifs
- Non pasteurisé, de qualité « crudité » pour préserver les précieux composants
Nouveau
Ail des ours fermenté
Gouttes d'ail des ours fermentées et sans alcool, de qualité biologique. Fabriquées selon le procédé de fermentation PSF® et non pasteurisées afin de préserver leurs précieux composants. 50 ml
- Gouttes bio fermentées à l'ail des ours, sans alcool
- Fabriquées à partir des feuilles d'Allium ursinum
- Fabriquées selon le procédé de fermentation PSF® en plusieurs étapes
- Non pasteurisées pour préserver les précieux composants actifs
- Saveur intense et caractéristique de l'ail des ours
- Vegan, sans sucre et testé en laboratoire
- Prendre 20 gouttes avant ou après un repas
9,90 €
Principes actifs de première qualité
Nous en avons pris soin
Nos gouttes d'ail des ours fermentées sont élaborées à partir de feuilles d'ail des ours bio de grande qualité. Afin d'exploiter au mieux les principes actifs fragiles, les feuilles sont soumises, après une macération douce, au procédé de fermentation PSF® en plusieurs étapes.
Alors que les teintures classiques nécessitent souvent de l'alcool à forte teneur en alcool, nous utilisons la puissance des micro-organismes actifs. Ceux-ci décomposent les structures végétales par voie enzymatique et transforment délicatement les substances végétales en une forme de faible poids moléculaire et hautement biodisponible, sans aucun recours à l’alcool. Un avantage particulier de ce procédé de fermentation innovant : il permet d’obtenir une teneur élevée en S-allyl-L-cystéine (SAC).
Le sucre de betterave bio ajouté au début sert exclusivement de nourriture aux micro-organismes vivants. Il est presque entièrement métabolisé au cours des semaines de fermentation (< 0,5 g/100 g). Le résultat est un produit haut de gamme vivant et non pasteurisé, de véritable qualité « aliments crus » : sans alcool, sans sucre, hautement biodisponible et particulièrement doux pour l’organisme.
La présence d’un dépôt naturel ou d’un léger sifflement à l’ouverture témoignent de la vitalité de nos cultures de fermentation bio de haute qualité et disparaissent rapidement après un court passage au réfrigérateur. Pour l’emballage, nous utilisons du verre brun protégeant du lumière à la place du plastique.
- Principes actifs premium sous forme de substances pures et approvisionnement direct auprès de producteurs leaders dans le monde
- Toutes les formulations sont issues de ces matières premières sélectionnées
- Exigence d’éviter les additifs inutiles, excipients techniques et solvants chimiques d’extraction
- Additifs utilisés préférentiellement issus de substances naturelles de valeur
- Déclaration volontaire également pour les substances non obligatoires
- Fabrication interne selon nos standards de pureté et de qualité
- Production sur mesure de haute qualité, y compris pour produits liquides, aliments fonctionnels et comprimés, via nos partenaires
- Conditionnement et encapsulation en Allemagne et UE (HACCP, GMP, ISO 22000:2018)
- Tests en laboratoire indépendants consultables sur la fiche produit
- Gélules 100 % végétales, sans carraghénane ni PEG
- Emballage en verre ambré ou en sachets de protection aromatique de qualité, préservant contre l’oxydation et les contaminants, avec fermeture zip
- Stockage en verre ambré ou dans des contenants alimentaires spécifiques selon le règlement CE 10/2011
- Expédition dans des cartons certifiés et durables destinés aux produits alimentaires
- Tous les produits 100 % exempts de stéarate de magnésium, nanoparticules (sauf exceptions légales), OGM, colorants et arômes artificiels, dioxyde de titane
- Sucre ajouté et édulcorants uniquement si nécessaires pour des raisons fonctionnelles ou spécifiques au produit
Effet
Ail des ours
L'ail des ours (Allium ursinum), souvent appelé dans le langage populaire « ail des bois » ou « ail d'ours », est une espèce végétale indigène de la famille des Amaryllidacées qui pousse dans les forêts de feuillus ombragées. Déjà dans les traditions germaniques et celtiques, puis plus tard dans la médecine monastique européenne, l’ail des ours était considéré comme une « herbe printanière » aux vertus puissantes. Ses propriétés appréciées reposent avant tout sur sa forte concentration en substances végétales secondaires précieuses et en composés organiques soufrés (organosoufre), qui lui confèrent également son parfum caractéristique dans la nature.
Posologie
Prendre 20 gouttes (environ 1 g) par jour, avant ou après un repas.
Remarque : Notre produit contient des micro-organismes vivants et n'est pas pasteurisé. Pour garantir une fraîcheur et une qualité optimales, nous vous recommandons de ne pas toucher la pipette avec la langue lors de l'utilisation.
De fins filaments, des flocons ou un léger dépôt peuvent se former. Il s'agit d'accumulations de cultures de fermentation naturelles, signe d'une qualité biologique exceptionnelle. En raison des secousses ou des variations de température (par exemple lors du transport), le dioxyde de carbone (CO₂) naturellement présent dans le produit peut temporairement se dissocier du liquide. Cela peut provoquer un léger sifflement ou une sensation de pression dans la pipette lors de l'ouverture. Après refroidissement au réfrigérateur, le gaz se rebondit complètement dans le liquide.
Complément alimentaire
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Ne remplace pas une alimentation équilibrée et variée ni un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Conservation
Conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et au sec. Une fois ouvert, conserver au frais et consommer rapidement.
Ingrédients
Eau ; extrait de feuilles d'ail des ours* (Allium ursinum) ; sucre de betterave* ; cultures de micro-organismes* : Lactobacillus spp., Gluconobacter spp., Acetobacter spp., Komagataeibacter spp., Oenococcus oeni, Brettanomyces anomalus, Hanseanispora valbyensis.¥
* issu de l'agriculture biologique contrôlée.
| Ingrédients / 20 gouttes | % VNR* | |
| Cultures de micro-organismes | 7,1 millions d'UFC¹ | *** |
| Extrait de feuilles d'ail des ours² | 18 mg | *** |
| dont alliine | 50 µg | *** |
| dont allicine | 0,1 µg | *** |
| dont S-allyl-L-cystéine | 27 µg | *** |
¹ Unités Formant Colonie. Contient des micro-organismes vivants. Le nombre d'unités formant colonie (UFC) dans les cultures peut varier.
² La proportion végétale fait référence à la quantité utilisée pour l'infusion à froid.
** Valeur Nutritionnelle de Référence
*** pas de quantité de référence disponible
Un seul ingrédient
Sans soja
True Clean Label
Sans gluten
Verre brun
Produit vegan
Sunday Natural
Philosophie de Sunday Natural
Depuis des milliers d'années, des gens du monde entier utilisent des aliments exceptionnels et de précieux principes actifs végétaux pour aider à maintenir leur santé et leur vitalité de façon naturelle.
Avec nos produits, nous essayons de nous rapprocher le plus possible de cette sagesse ancestrale.
Notre démarche est simple : tous nos produits répondent aux plus hauts standards de naturalité, de pureté et de qualité. Nous appliquons cette philosophie à tous les niveaux, avec un amour méticuleux, jusqu'au moindre détail.
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