- Fabriqué à partir de 800 g de myrtilles sauvages issus de l'agriculture biologique en Suède
- Longue durée de conservation grâce à la lyophilisation douce des myrtilles
- Sans conservateurs
- Naturel et sans sucres ajoutés
Myrtilles sauvages biologiques
lyophilisées
Myrtilles sauvages entières lyophilisées en qualité crudité premium, issues à 100% de l'agriculture biologique, goût naturel très aromatique. Sans conservateurs, sans sucre. 100g
- Myrtilles sauvages lyophilisées en qualité crudité bio sans additifs
- Fabriqué en douceur à partir de 800 g de myrtilles sauvages fraîches
- Goût de myrtille très aromatique
- Facile à snacker sous forme de baies entières
- 100% myrtilles sauvages cultivées bio en Suède
- Plaisir des baies toute l'année avec tout l'éventail des précieux ingrédients
- Comme snack ou ingrédient pour le muesli, le porridge, les salades sucrées et salées
- Entièrement naturelles, sans conservateurs, non sucrées
Finest Origin - Highest Grade
Nous en avons pris soin
Pour nos myrtilles sauvages biologiques lyophilisées haut de gamme, seules des baies fraîches de récolte en qualité bio sont utilisées. Celles-ci sont immédiatement lyophilisées après la récolte selon un procédé doux, ce qui préserve leur spectre précieux de composants et leur arôme unique de baies. Cela garantit un goût fruité et frais particulièrement intense, sans aucun additif ni édulcorant artificiel. Grâce à la lyophilisation, nos baies restent entièrement naturelles, ne nécessitent aucun conservateur supplémentaire et constituent ainsi une collation idéale à tout moment ou un ingrédient finement émietté, par exemple dans les mueslis, porridges ou yaourts.
Notre engagement en faveur d'une qualité et d'une sécurité irréprochables :
- Des principes actifs haut de gamme sous forme de substances pures et un approvisionnement direct auprès des principaux producteurs mondiaux
- Tous nos mélanges sont composés de ces matières premières individuelles sélectionnées
- Notre engagement : éviter les additifs inutiles, les adjuvants techniques et les agents d'extraction chimiques
- Déclaration volontaire, y compris des substances non soumises à l'obligation de déclaration
- En cas d’additifs, nous privilégions les substances naturelles de grande valeur
- Uniquement des enveloppes de gélules 100 % sans carraghénane ni PEG
- Fabrication en interne : nos normes de pureté et de qualité
- Contrôles qualité systématiques dans des laboratoires indépendants
- Conditionnement en verre brun ou dans des sachets de protection des arômes haut de gamme, dotés d’une fermeture à glissière et protégeant contre l’oxydation et les substances nocives
- Tous les produits sont 100 % exempts de : stéarate de magnésium, nanoparticules (sauf exceptions légales), OGM, colorants et arômes artificiels, dioxyde de titane
- Sucre ajouté et édulcorants : uniquement lorsque des raisons fonctionnelles ou spécifiques au produit l’exigent
Myrtilles sauvages
Myrtilles sauvages
Les myrtilles sauvages, également connues sous le nom de myrtilles européennes (Vaccinium myrtillus) ou myrtilles des bois, poussent à l'état sauvage et sont nettement plus petites que leurs cousines cultivées. Elles ont une peau plus foncée, presque noire, et une chair violette intense qui tache fortement. Leur goût est plus intense, fruité et souvent légèrement acidulé, ce qui les rend idéales pour les confitures, les jus ou comme complément aromatique dans les desserts. Les myrtilles sauvages sont plus riches en nutriments et contiennent plus d'antioxydants, comme les anthocyanes, mais elles sont limitées à une saison et plus difficiles à obtenir.
Culture et transformation
Les myrtilles, fraîchement récoltées, sont transformées par lyophilisation, un procédé particulièrement doux qui permet de préserver les composants sensibles tels que les arômes, les vitamines et d'autres substances bioactives. Le processus se compose de trois étapes : tout d'abord, les fruits sont congelés à des températures très basses, de sorte que l'eau qu'ils contiennent se transforme en glace. Lors de l'étape suivante, la pression dans la chambre de séchage est réduite et la température est lentement augmentée - la température reste toujours inférieure au point de fusion de la glace afin de favoriser la sublimation. La glace passe alors directement de l'état solide à l'état gazeux, sans fondre. Cela permet d'extraire la majeure partie de l'eau des fruits, tout en préservant leur structure naturelle. Lors de l'étape finale, l'eau restante est extraite sous une pression constamment basse et une température croissante, ce qui permet aux fruits de conserver leur structure poreuse et légère ainsi que leur très longue durée de conservation. Grâce à cette méthode douce, le goût naturellement fruité et le spectre complet des composants précieux des fruits fraîchement récoltés sont préservés. Nos fruits lyophilisés permettent de profiter des fruits tout au long de l'année et constituent un bon complément aux fruits frais.
Valeurs nutritionnelles
100% myrtilles sauvages* lyophilisées.
*issu de l'agriculture biologique
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |
| Énergie | 1 493 kJ / 355 kcal |
| Matières grasses | 4,1 g |
| dont acides gras saturés | 1,2 g |
| Glucides | 65 g |
| dont sucres* | 52 g |
| Fibres alimentaires | 20 g |
| Protéines | 4,8 g |
| Sel | 0,10 g |
**sucre naturel
Certification biologique
PL-EKO-8
Schwedische Landwirtschaft
Produit vegan
True Clean Label
Sans additifs
Sans lactose
Posologie
À consommer comme en-cas entre les repas ou comme ingrédient dans le muesli, le porridge ou le yaourt.
Détails du produit
Notre propre site de production garantit une pureté et une qualité sans compromis. La fabrication, le conditionnement et la mise en gélules sont réalisés au sein de l'UE selon nos propres spécifications rigoureuses et dans le respect des normes HACCP, GMP et ISO 22000:2018 les plus strictes.
Nous faisons fabriquer des produits finis liquides sur mesure, des aliments (fonctionnels) destinés au sport et à la vie quotidienne, ainsi que des produits exclusifs sélectionnés, sous forme de fabrications spéciales haut de gamme par des partenaires triés sur le volet qui partagent nos exigences de qualité, dans le respect des normes HACCP, BPF et ISO les plus strictes.
Conformément à notre philosophie « True Clean Label », nous renonçons aux additifs artificiels, aux colorants et aux conservateurs afin d’uniformiser l’aspect de nos produits. C’est pourquoi les produits contenant des extraits végétaux naturels et des matières premières végétales peuvent présenter de légères variations de couleur naturelles d’un lot à l’autre. Cela peut dépendre de différents facteurs, tels que la période de récolte (différences entre une récolte précoce et une récolte tardive), l’origine (variations des conditions pédologiques et climatiques) ou la transformation (degré de broyage plus ou moins fin). Ces variations naturelles de couleur peuvent donc également apparaître sur nos comprimés/pastilles à base de fibres d’acacia de première qualité ou de cellulose sans nanoparticules, et ne constituent en aucun cas un défaut de qualité.
Tests en laboratoire
La pureté est l’un de nos critères de qualité les plus élevés. C’est pourquoi nous faisons régulièrement tester la pureté et la teneur en principes actifs de nos matières premières et de nos produits finis par des laboratoires indépendants. Pour vous permettre d’apprécier toute la transparence de notre qualité, vous pouvez consulter ici quelques tests significatifs réalisés en laboratoire.
Sunday Natural
La philosophie de Sunday Natural
Depuis des millénaires, partout dans le monde, les hommes tirent parti des précieuses vertus des plantes et des aliments pour favoriser naturellement leur bien-être et leur vitalité.
Notre ambition est de nous rapprocher autant que possible de cette sagesse ancestrale.
Pour cela, nous suivons un principe simple : dans tout ce que nous fabriquons, nous visons les normes les plus élevées en matière de qualité, de pureté et de transparence. Cela correspond à notre philosophie « True Clean Label ». Nous poursuivons cet idéal à tous les niveaux – de la sélection de matières premières de haute qualité et aussi pures que possible, en passant par une transformation respectueuse, jusqu’au conditionnement – avec un soin méticuleux et dans les moindres détails.
En savoir plus sur Sunday Natural.
