Le saule blanc, également connu sous le nom botanique de Salix alba L., est un arbre de la famille des saules dont les feuilles ont des reflets argentés. Il est originaire d'Europe, de certaines régions d'Asie et d'Afrique du Nord et présente une écorce lisse, brillante et de couleur brun-gris à jaune-verdâtre.
Alors que les branches flexibles des saules se prêtent surtout au tressage, la précieuse écorce est connue pour sa salicine extractible, qui a servi de base à l'acide salicylique et donc à l'acide acétylsalicylique (AAS).