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Weißer Tee

Weisser Tee wird nur aus speziellen Cultivaren gewonnen und ist der am wenigsten verarbeitete Tee (Camellia sinensis) mit dem geringsten Oxidationsgrad (2-5%). Aufgrund des minimalen und dabei höchst anspruchsvollen Herstellungsprozesses durch Vortrocknung und Welken an der Luft verfügt er über einen sehr hohen Gehalt an Tee-Polyphenolen, Catechinen und L-Theanin. Direkt aus den besten Regionen und im dt. Labor getestet. 

YIN ZHEN (SILBERNADEL)

Silbernadel Tees gelten als die edelsten aller Weissen Tees, da sie nur aus den jungen Knospen der 1. Ernte gewonnen werden und einen besonders niedrigen Oxidationsgrad (ca. 2%). haben. Wir bieten elegantesten und reinsten Fuding Yin Zhen Silver Needle aus der berühmtesten Region nahe dem Mt. Taimu in Fuding, sowie aus den abgelegenen, hohen Berglagen Guangxis, besonders aromatischen Yunnan Moonlight Silver Needle aus der Nähe von Pu Erh und außergewöhnlichen, hocharomatischen Silver Needle aus naturidyllischem, pestizidfreien Anbau am Fuß des Mt. Kenya aus speziellen, nativen Weisser Tee Cultivaren.
  1. Premium 92 P.

    Xilin, Guangxi

    14,90 €

    80g

    186,25 € / 1kg

  2. Premium 92 P.

    Mt. Kenya, Kenia

    17,90 €

    80g

    223,75 € / 1kg

  3. Super Premium 95 P.

    Pu Erh, Yunnan

    14,90 €

    50g

    248,33 € / 1kg

  4. Super Premium 96 P.

    Mt. Taimu, Fuding, China

    14,90 €

    80g

    186,25 € / 1kg

Pai Mu Tan (White Peony)

Hocharomatischer Weisser Tee, auch bekannt als White Peony, für dessen Qualität vor allem der Anteil echter Silbernadeln und die Güte der mitgeernteten und verarbeiteten Blätter ausschlaggebend ist, welche dem Tee eine vollmundige und gehaltvolle Süße verleihen.
  1. Super Premium 96 P.

    Wu Yi, China

    14,90 €

    50g

    298,00 € / 1kg

  2. Super Premium 95 P.

    Baoshan, Yunnan

    12,90 €

    50g

    258,00 € / 1kg

  3. Super Premium 97 P.

    Yunnan, China

    9,90 €

    70g

    141,43 € / 1kg

  4. Imperial Grade 98 P.

    Yunnan, China

    10,90 €

    70g

    155,71 € / 1kg

Weisser Jasmintee

Original weiße Jasmintees vom weltweit besten Terroir in Fuding mit dem so geschätzten, betörenden Jasminaroma. Für unsere Tees werden keinerlei Aromazusätze verwendet, sondern ausschließlich Bio-zertifizierte Jasminblüten, die anschließend von Hand aussortiert werden.
  1. Super Premium 95 P.

    Zhenghe, China

    14,90 €

    70g

    212,86 € / 1kg

  2. Super Premium 96 P.

    Mt. Taimu, Fuding, China

    14,90 €

    80g

    186,25 € / 1kg

  3. Vorteilsset

    Fuding, Fujian

    28,31 € 29,80 €

    80g + 70g

    176,94 € / 1kg

YA BAO

Dieser reine, handgeerntete Knospentee ist eine wahre Weißteebesonderheit aus der chinesischen Provinz Yunnan. Unser Ya Bao stammt von wild wachsenden, häufig sehr altgereiften Bäumen, deren Blätter sonst auch für kostbare Pu Erh Tees verwendet werden. Geschmacklich überrascht der Tee mit einer einzigartigen Mischung aus herb-würzigen Waldnoten und milder Süße.
  1. Super Premium 97 P.

    Lincang, Yunnan

    6,90 €

    50g

    138,00 € / 1kg

  2. Highest Grade 99 P.

    Lincang, Yunnan

    10,90 €

    50g

    218,00 € / 1kg

KENIA SILBERNADEL UND PURPLE WHITE

Edler Silbernadel Tee mit hervorragendem, unverwechselbarem Aroma und echter, anthocyanreicher Purple Tea aus reinen Knospen mit elegantem Weisser-Tee-Charakter. Pestizidfreier Anbau aus bester, unberührter Naturlage am Mt. Kenya.
  1. Premium 92 P.

    Mt. Kenya, Kenia

    17,90 €

    80g

    223,75 € / 1kg

  2. Super Premium 96 P.

    Mt. Kenya, Kenia

    17,90 €

    80g

    223,75 € / 1kg

Moonlight White

Beliebter und außergewöhnlicher weißer Tee aus der Nähe von Pu Erh in Yunnan, welcher aufgrund der stärkeren Oxidation ein besonders großes Aroma und eine angenehme Süße entwickelt.
  1. Premium 94 P.

    Pu Erh, Yunnan

    8,90 €

    60g

    148,33 € / 1kg

  2. Super Premium 95 P.

    Pu Erh, Yunnan

    7,90 €

    50g

    158,00 € / 1kg

  3. Super Premium 95 P.

    Pu Erh, Yunnan

    9,90 €

    60g

    165,00 € / 1kg

  4. Super Premium 95 P.

    Pu Erh, Yunnan

    14,90 €

    50g

    248,33 € / 1kg

Aged White

Edel gereifte Weißtees, aus Chinas besten Terroirs für Weißtee. Weißer Tee zählt neben Pu Erh Tee zu den am Besten für die Reifung geeigneten Teesorten. Durch die Reifung setzen sich die milderen, frischen Aromen des weißen Tees, wodurch gereifter weißer Tee besonders tief, vollmundig und abgerundet wirkt. Auch ändert sich der Charakter des Tees, welcher gereift entschleunigende und wärmende Eigenschaften mit sich führt.
  1. Premium 93 P.

    Baoshan, Yunnan

    5,90 €

    20g

  2. Super Premium 95 P.

    Baoshan, Yunnan

    12,90 €

    50g

    258,00 € / 1kg

  3. Super Premium 96 P.

    Wu Yi, China

    14,90 €

    50g

    298,00 € / 1kg

Weißer Tee Top Angebote

  1. Vorteilsset

    Fuding, Fujian

    28,31 € 29,80 €

    80g + 70g

    176,94 € / 1kg

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