Sunrouge
Sunrouge Green und Red, die besondere Grüntee-Kreuzung aus C. taliensis und C. sinensis, kräftig edelbitter, besonders viele und seltene Anthocyane und Catechine, die einen leuchtend roten Aufguss ergeben. Von Yuki Toyumura auf der Pazifik-Insel Tokunoshima, direkt importiert und im Labor getestet.
Sunrouge Red
Seltener Sunrouge Red Tee für welchen vor allem die rot schimmernden jungen Blätter der ersten Ernte verwendet werden, dadurch ein besonders hoher Gehalt an speziellen Anthocyanen, vor allem Delphinidine, bei im Vergleich zum Standard Grüntee Cultivar Yabukita immer noch hohen Catechingesamtwerten.
-
-
-
Highest Grade 98 P.
Tokunoshima, Kagoshima
13,90 €100g
139,00 € / 1kg
Sunrouge Green
Für den Sunrouge Green wird ein hoher Anteil länger gereifter Blätter späterer Ernten verwendet, welche neben den speziellen Anthocyanen im Vergleich zum Sunrouge Red einen noch höheren Anteil methylierter Catechine und Catechine allgemein aufweisen.
Purple Tea
Edler, pestizidfreier Purple Tea. Der eigens in Kenia gezüchtete Cultivar enthält eine hohe Konzentration an speziellen, der Teepflanze eigenen Anthocyanen. Wir bieten einen kräftigen, besonders anthocyan-reichen, klassischen Kenya Purple und einen elegant-dezenten und milderen Purple White mit cremigem Weisser-Tee-Charakter an.
