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Japan (Wakocha)

Wa-ko-cha (jap. 和紅茶) Top Qualitäten gehören neben den berühmten Genre Vertretern aus Darjeeling, Sri Lanka und China zweifelsohne zu den besten der Welt. Mit seinem edlen, elegant-subtilen Geschmack, den feinaromatischen floralen Noten sowie der kräftig leuchtenden Tassenfarbe bildet der japanische Schwarztee eine Klasse für sich und fördert wahre Gourmet Tees zu Tage. Immer mehr traditionelle Farmer widmen sich daher neben dem Grünteeanbau auch der beinahe vergessenen Kunst der Schwarzteeproduktion. Wir bieten Wakocha der renommiertesten Schwarztee Terroirs Japans von preisgekrönten Farmern, die zu den besten des Landes gehören.

Yame Wakocha

Eleganter Bio Gourmet Wakocha aus der für ihre aromatischen Edeltees bekannten Top Region Yame in Fukuoka. Hergestellt von einem der renommiertesten Farmer Yames, berühmt und vielfach ausgezeichnet für die einzigartige Qualität seiner edlen japanischen Schwarztees.
  1. Highest Grade 98 P.

    Yabe, Yame, Fukuoka

    9,90 €

    30g

    33,00 € / 100g

  2. Highest Grade 99 P.

    Yabe, Yame, Fukuoka

    10,90 €

    30g

    36,33 € / 100g

Gokase Wakocha

Der Cultivar Zairai ist ein sehr alter, in Kyushu endemischer Cultivar unbestimmten Ursprungs. Die Teebüsche von Miyazaki Sabou in Gokase sind nahezu 100 Jahre alt. In Kombination mit seinen besonders natürlichen Anbaumethoden ergibt sich ein besonders klarer, gerader schwarzer Tee mit viel Kraft.
  1. Super Premium (96/100)

    Gokase, Miyazaki

    11,90 €

    100g

    11,90 € / 100g

  2. Super Premium (96/100)

    Gokase, Miyazaki

    12,50 €

    100g

    12,50 € / 100g

  3. Premium (94/100)

    Gokase, Miyazaki

    13,90 €

    100g

    13,90 € / 100g

Ureshino Wakocha

Die Top Region Ureshino verfügt über äußerst fruchtbare, vulkanische Böden, dessen hoher Mineralstoffgehalt sich in dem vollmundigen Wakocha Herrn Ota Shigekis widerspiegelt. Sein Familienbetrieb in fünfter Generation wählt für die meisterliche Blends und Single-Cultivar Tees seltene Saatsorten für den Anbau auf Höhenlagen von bis zu 500m.
  1. Super Premium (97/100)

    Black Tea Japan

    16,90 €

    80g

    21,13 € / 100g

  2. Super Premium (96/100)

    Black Tea Japan

    16,90 €

    80g

    21,13 € / 100g

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