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Sencha Chikara Yabukita Geschenk Set

100% rein, ohne Zusätze

Unser Sencha Chikara Yabukita Geschenk Set mit Sencha aus Kirishima (200g) und einer Tokoname Kyusu, handgetöpfert aus natürlichem Ton, 330ml, schwarz, mit integriertem Edelstahlsieb. Original aus Japan. Der Tee ist in einem deutschen Labor auf Pestizide und Radioaktivität getestet.

Regulärer Preis: 46,40 €

Sonderpreis: 41,90 €

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Sencha Chikara Yabukita, Premium (93/100P.)

Ein sehr kräftiger, ausdrucksstarker und eleganter Yabukita, der mit sehr schönem Umami, einem runden und vollen Körper, und ausgeprägten Aminosäuren glänzt. Im Abgang zeigen sich feine Nuß- und Butteraromen.

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Kyusu Tokoname, Sawayaka Kuro

Original japanische Seitengriff-Teekanne aus Tokoname, ideal für die Zubereitung von gehobenem japanischem Grüntee, roter Naturton, schwarze Beschichtung (jap.: chara チャラ), Oxidationsbrand, 330ml

  

Verkostung: 

Ein sehr kräftiger, ausdrucksstarker und eleganter Yabukita, der mit sehr schönem Umami, einem runden und vollen Körper, und ausgeprägten Aminosäuren glänzt. Im Abgang zeigen sich feine Nuß- und Butteraromen.

Blatt:

saftig-grüne Nadeln

Tasse:

kräftiges Sencha-Gelb

Besonderheit in Lage, Anbau und Verarbeitung

Die Teefelder liegen nahe dem berühmten Vulkan Mt. Kirishima, gut geschützt zwischen Bergen in großer Höhenlage (200-564m). Hier herrschen große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und viel Nebel, was die Qualität des Tees begünstigt. Das große Nebelaufkommen (Kiri 霧 bedeutet im Japanischen "Nebel"") reduziert die UV-Strahlung und sorgt so für eine natürliche "Beschattung" der Teepflanzen mit viel Umami sorgt ("Natural Kabuse").

Originalität

Dieser Tee stammt zu 100% von dem o.g. Teefeldern in Kirishima, Direktbezug von den Teefarmer.

Die Teefarm liegt in besonders schöner Lage im Hochland der Kirishima Berge. In der Umgebung befinden sich einige bekanntere heiße Quellen.

Zubereitung

2 gut geh. TL, 60°C, 100-300ml, 2 Min. Geeignet für mehrere Aufgüsse.

Verpackung

Verpackt in einen besonders hochwertigen, luftdichten Aromaschutz-Beutel mit Zipper und Standboden. Durch eine 9-fache Beschichtung wird eine äußerst hohe Barrieresicherheit zum maximalen Schutz vor Schadstoffeinflüssen erreicht. Zudem wird jeder Beutel nach den besten Verpackungsstandards in Japan vakuumiert und etwas Stickstoff hinzugegeben, damit der Tee bestmöglichst vor Oxidation geschützt ist.

Empfohlene Teekanne

Ideal ist für diese Tees eine schwarze Tokoname-Kyusu (Reduktionsbrand, Allrounder für alle Grünteesorten).

Empfohlene Teedose

Ideal ist für alle Tees eine hochwertige Teedose aus Kirschbaumrinde (Vollholz, Kabazaiku Chazutsu), alternativ eine günstigere, innen beschichtete, luftdichte Teedose.

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