Bio Ananas Ringe
Getrocknet

Soft, ungesüßt

ID
5389-bio
Getrocknete Ananas-Ringe in Premium-Bio-Qualität aus Ghana. Handernte ausschließlich vollreifer Früchte der Sorten Smooth Cayenne und MD2. Anbau im nachhaltigen, fairen Blockfarming-System in Zusammenarbeit mit lokalen Kleinbauern. Ernte nur einmal pro Jahr für natürlich lange Reifezeit und maximale Sonnenreifung, schonende Trocknung für die Ausbildung des vollen Geschmackprofils. Aromatisch-fruchtige Süße mit typisch milder Säure. Vegan, ungezuckert, ungesüßt, ohne Zusätze. 200g
  • Getrocknete Ananas-Ringe aus vollreifen Früchten in Premium-Bio-Qualität aus Ghana
  • Spezielle Mischung sonnengereifter Früchte der Sorten Smooth Cayenne und MD2
  • Bio-zertifizierte Kleinbauern-Kooperativen und nachhaltiger Blockfarming-Anbau erfahrener Obstbauern
  • Ernte der vollreifen Früchte nur einmal im Jahr für natürlich lange Reifezeit
  • Manuelle Verarbeitung und schonende Trocknung direkt vor Ort
  • Typischer aromatischer und fruchtig-süßer Geschmack mit milder Säure
  • Als gesunder Snack und als Zutat für Müsli, Porridge, süß-herzhafte Salate
  • Vollständig naturbelassen, ohne Konservierungsmittel, ungeschwefelt, ungesüßt
9,90 €
200g
Vorteilsset -5%

Lieferung : 1-3 Werktage

inkl. MwSt., exkl. Versandkosten

ID
5389-bio
49,50 € / 1kg
Auf Lager

Finest Origin - Highest Grade

  • Getrocknete Ananas-Ringe in Premium-Bio-Qualität
  • Spezielle Mischung sonnengereifter Früchte der Sorten Smooth Cayenne und MD2
  • Natürlicher, nachhaltiger Blockfarming-Anbau erfahrener Obstbauern in Ghana
  • Bio-zertifizierte Kleinbauern-Kooperationen zur Unterstützung der regionalen Entwicklung
  • Ernte der vollreifen Früchte nur einmal im Jahr für natürlich lange Reifezeit
  • Typischer aromatischer und fruchtig-süßer Geschmack mit milder Säure
  • Manuelle Verarbeitung und schonende Trocknung direkt vor Ort
  • Naturbelassen: ohne Konservierungsmittel, ungeschwefelt, ungesüßt

Darauf haben wir geachtet

Die Ananaspflanzen für unsere Bio-Ananas-Ringe stammen aus dem besten Anbaugebiet in Ghana auf naturbelassenen, bio-zertifizierten Plantagen kleiner Obstbauern der Region. Getragen wird der Anbau durch das nachhaltige Blockfarming-Modell. Dieser unterstützte Zusammenschluss der lokalen Farmer trägt zur Förderung der regionalen Entwicklung bei, sowie zum weiteren Ausbau des Bio-Anbaus. Zudem werden die Bauern fair bezahlt, ausgebildet und gefördert, damit sie mit einem stabilen Ertrag ihren Lebensunterhalt sichern können. Viele Produzenten beziehen ihre Ananas aus Anbau auf Großplantagen, wo sowohl der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln wie auch unwürdige Arbeitsbedingungen nicht selten an der Tagesordnung stehen.

Auf den Kleinplantagen werden die beiden weltweit wichtigsten und größten Ananassorten Smooth Cayenne und MD2 angebaut. Die Mischung der beiden Sorten ergibt ein ausgewogenes Verhältnis zwischen aromatisch-säuerlichen (Smooth Cayenne) und süßeren Ananasstücken (MD2).

Da die Früchte 13-15 Monate bis zur Erntereife benötigen, kann jede Ananaspflanze nur einmal im Jahr abgeerntet werden. Es werden nur die vollreifen Früchte geerntet und anschließend sofort vor Ort weiterverarbeitet, anstelle sie als Rohware zur billigen Verarbeitung zu exportieren, wodurch sie an Geschmack einbüßen. Viele Ananasprodukte auf dem Markt werden aus zu früh geernteten, unreifen Ananas hergestellt, um sie vor der Verarbeitung länger lagerfähig zu halten. Ananas reifen nach der Ernte weiter, bilden so aber kaum mehr Aroma aus und erreichen nicht den vollen Vitamingehalt, wie vollreif geerntete Früchte. Daher werden oftmals künstliche Aromen, Zucker oder Süßungsmittel zugesetzt, um einen “typischen” Ananasgeschmack zu garantieren. Unsere Ananasringe bestehen zu 100% aus reiner, getrockneter Frucht ohne jegliche Zusätze wie Zucker, Süßstoffe oder Konservierungsstoffe.

Als Verpackung verwenden wir eine umweltfreundliche Verpackung, 100% biologisch abbaubar (Stärke, Zellulose und Papier), kompostierbar

truecleanlabel

  • Reine Premium-Superfoods aus weltweit führenden Terroirs
  • Immer Direktbezug von ausgewählten Traditionsfarmen
  • Grundsätzlich Bio-zertifiziert oder nachhaltige Wildsammlung
  • Alle Mischungen aus diesen selektierten Einzelrohstoffen
  • Premium-Erzeuger mit fairen Arbeitsbedingungen
  • Erntefrische, schonendste Verarbeitung vor Ort
  • Höchste Herstellungsqualität (Gefriertrocknung, Kaltpressung)
  • Ohne künstliche Zusätze (Vitamin C, Aromen, Süßungsmittel)
  • Maximale Vermeidung jeglicher Zusätze und Hilfsstoffe
  • Freiwillige Deklaration auch nicht deklarierungspflicht. Stoffe
  • Systematische Qualitätsprüfung in unabhängigen Laboren
  • Abfüllung in DE und EU (HACCP, GMP, ISO 22000:2018)
  • Verpackung in Braunglas, 100% kompostierbare Zipper-Beutel
  • Lagerung in schadstofffreien Spezialbehältern
  • Versand in mineralölfreien Kartons
  • Alle Produkte in jedem Fall 100% ohne: Magnesiumstearat, Siliziumdioxid, Nanopartikel (ohne gesetzl. Ausnahmen), Gentechnik, künstliche Farb- und Aromastoffen, Titandioxid, zugesetztem Zucker & Süßstoffen

Ananas

Die Ananas (Ananas comosus) zählt zur Pflanzenfamilie der Bromeliengewächse und ist eine äußerst außergewöhnliche Pflanze. Aus einer Pflanze wächst immer nur eine Ananasfrucht, die volle 13 bis 15 Monate bis zur Erntereife benötigt. Dabei setzt sich die Ananasfrucht aus einem verwachsenen Beerenfruchtverband und einer Fruchtstandachse zusammen. Die Bezeichnung "comosus" ist der lateinische Begriff für Schopf, die auf den charakteristischen Blattschopf der Frucht hinweist.

Die Kultivierung der Ananas blickt auf eine lange Geschichte zurück. Sie wurde bereits von indigenen Völkern Südamerikas als Nahrungsmittel verzehrt, sogar zur Herstellung von Wein. Die Verbreitung der Frucht durch die portugiesischen Seefahrer brachte der Luxus-Frucht weltweite Beliebtheit ein. Die geringe Haltbarkeit der Früchte machte den Handel jedoch lange Zeit schwierig, weshalb der Besitz dieser exotischen Frucht in Europa zum Statussymbol wurde. Der komplexe, kostspielige Anbau der Pflanzen wurde Mode unter britischen Aristokraten im 17. Jahrhundert. Auch heute ist der Anbau der Pflanzen nach wie vor aufwendig, da jede Pflanze jährlich nur eine Frucht hervorbringt.

Es existieren mehrere Sorten der Ananas, unter anderem Smooth Cayenne und MD2, Spanish, Queen, Pernambuco und Perolera. Die Sorte Smooth Cayenne ist eine der beiden wichtigsten Anbausorten, die eine bis zu 4 kg schwere Frucht hervorbringt. Sie zeichnet sich durch einen aromatischen Geschmack und hellgelbes Fruchtfleisch aus. Die Sorte MD2 ist die zweite wichtige Anbausorte, welche sich durch eine stärkere Süße und geringere Säure auszeichnet.

Anbau & Verarbeitung

Gemäß dem nachhaltigen Blockfarming-Modell arbeitet unser Lieferant mit vielen kleinen Bauern zusammen und unterstützt so die regionale Entwicklung und den Bio-Anbau in Ghana. Da die Früchte 13-15 Monate bis zur Erntereife benötigen, kann jede Ananaspflanze nur einmal im Jahr abgeerntet werden. Der Anbau ist daher so gestaltet, dass eine Ernte im Frühling und eine zweite Ernte im Herbst stattfinden kann.

Nach dem Waschen, und Schälen werden die Ananas entstrunkt und in Scheiben geschnitten. Die besonders schonende Trocknung über warme Luft erhält die hellgelbe Farbe des Fruchtfleisches und sein volles Aroma. Die Textur der getrockneten Stücke ist besonders soft, da nur vollreife Früchte verarbeitet werden. Die Mischung der beiden Sorten ergibt ein ausgewogenes Verhältnis zwischen aromatisch-säuerlichen und sehr süßen Ananasstücken.

Nährwerte

Zutaten:

100% Bio Ananas Stücke, getrocknet

100g enthalten durchschnittlich:     &RM*/NRV**
Energie 1422kJ / 336kcal  16,8
Fett 0,3g 0,4
    davon ges. Fettsäuren 0,2g 1
Kohlenhydrate 76.1g 29,3
    davon Zucker 60,0g 66.6g
Ballaststoffe 8,3g -
Protein 3,0g 6
Salz
Kalium 650g 32
Calcium 130g 16
Vitamin C 113g 610

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/ 2.000 kcal)

 

Bio-Zertifizierung

Verzehrempfehlung

Als gesunder Snack oder Zutat in Müsli, Porridge, Joghurt, Smoothies und Backwaren.

Produktdetails

Zutaten 100 % Bio Ananas Stücke, getrocknet
Herkunft Ghana
Herstellung Eigene Herstellung in Europa Abfüllung in der EU nach HACCP, GMP / ISO 22000:2018 Lagerung der Endprodukte in schadstofffreien Spezialbehältern Versand in mineralölfreien Kartons
Verpackung Umweltfreundliche Verpackung 100% biologisch abbaubar (Stärke, Zellulose und Papier), kompostierbar

Labortests

Reinheit ist einer unserer höchsten Qualitätsansprüche. Dafür lassen wir sowohl unsere Rohstoffe, als auch die fertigen Endprodukte regelmäßig durch unabhängige Labore auf Reinheit und Wirkstoffgehalt prüfen. Um auch Ihnen unsere besondere Qualität so transparent wie möglich zu machen, finden Sie hier auszugsweise einige wichtige Labortests zur Ansicht.

Sunday Natural Superfoods

Sunday Philosophie

Seit Jahrtausenden existieren in allen Regionen der Welt herausragende Lebensmittel und wertvolle Pflanzenwirkstoffe, die uns helfen, unsere Gesundheit und Vitalität auf natürliche Weise zu fördern und zu erhalten.

Mit unseren Produkten versuchen wir, dieser alten Weisheit so nahe wie möglich zu kommen.

Dabei folgen wir einer einfachen Philosophie: Alles was wir machen, erfüllt höchste Ansprüche in Bezug auf Natürlichkeit, Reinheit und Qualität. Dieses Ideal verfolgen wir auf allen Ebenen, mit akribischer Liebe, bis ins kleinste Detail.

Mehr zu Sunday Natural.

Unsere Empfehlungen

Herzlich willkommen! Wählen Sie eine Sprache aus

Loading...
Das Bild konnte nicht geladen werden.