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Ernte

1. erste Ernte (21)
2. erste + zweite Ernte (1)

Leaf Grade

1. SFTGFOP (7)

Cultivar

1. Asahi, Japan (3)
2. Goko, Japan (2)
3. Okumidori, Japan (4)
4. Okuyutaka, Japan (5)
5. Samidori, Japan (1)
6. Tsuyuhikari, Japan (1)
7. Yabukita, Japan (8)
8. Yutakamidori, Japan (1)
9. Blend / Selection (1)

Höhenlage

1. < 200m ü.d.M. (9)
2. 200m - 300m ü.d.M. (3)
3. > 450m ü.d.M. (3)

Bio-Anbau

1. Bio / pestizidfrei (9)
2. Bio EU (3)
3. Pestizidfreier Anbau (2)

Test Radioaktivität

1. vorhanden (6)

Herkunft

1. Aichi, Japan (4)
2. Hoshino, Japan (1)
3. Shibushi, Japan (1)
4. Uji, Japan (11)
5. Shizuoka, Japan (2)
6. Kirishima, Japan (2)

Dämpfung

1. kurz, Asamushi, <20s (8)
2. normal, Chumushi, 20-60s (8)

Besonderheiten

1. handgefertigt (1)
2. Steinmühlenvermahlung (10)
3. Geeignet für Usucha (5)
4. Geeignet für Koicha (濃茶) (5)
5. Handpflückung (2)
6. Tana-Beschattung (1)
7. Tana-Beschattung (3)
8. Jikagise-Beschattung (5)
9. Medaillengewinner (1)

Teefarm

1. Ishikawa (1)