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  • Matcha Uji Bio
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Geschenkset Matcha Tee Bio


Geschenk Set mit allem, was der Teeliebhaber zur täglichen Matchazubereitung braucht: Bio-Matcha aus Kirishima, einer Mino Yaki Matchaschale, einem Matcha Löffel (Chashaku), und Matcha Besen (Chasen), alles original aus Japan. Der Tee ist in einem deutschen Labor auf Pestizide und Radioaktivität getestet.

Regulärer Preis: 47,79 €

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Matcha Uji Bio

Unser beliebtes Einsteiger Matcha, Bio-zertifiziert, 100% 1. Ernte, Tencha sowie die Vermahlung in der Top-Region Uji, schöner Blend der Cultivare Yabukita, Okumidori und Sayamakaori, 40g mit Dose.

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Matcha Schale, Midori-Kohiki

Original japanische Matcha Schale (Chawan 茶碗), pastellgrün, handgefertigt vom Studio Morikawa, Mino-Yaki. Die spezielle Kohiki-Dekorationstechnik erzeugt die an feines Mehl (jap. kohiki) erinnernde, natürlich schimmernde Oberfläche.

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Matcha Besen (Chasen)

Handgefertigter Matchabesen aus Gold-Bambus, 80 Pondate, für die Zubereitung von Matcha.

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Matcha Löffel (Chashaku)

Sehr schöner Matcha-Löffel aus goldenem Bambus.

  

Labortest

Matcha Uji Bio

Radioaktivität (zuletzt 08/2018) und Pflanzenschutzmittel (zuletzt 08/2018)

Empfohlene Matchaschale

Wir empfehlen für die richtige Zubereitung und die beste Geschmacksentfaltung unbedingt eine Original japanische Matcha-Schale.

Empfohlenes Zubehör

Für beste Textur, Geschmack und Erhalt der Inhaltsstoffe des sensiblen Matchas empfiehlt sich unbedingt ein spezielles Matcha-Sieb sowie ein möglichst hochwertiger Matchabesen. Zur Entnahme und Dosierung sollte ein Original Matcha-Löffel aus Bambus verwendet werden.

Aufbewahrung und Verpackung

Matcha sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt und nur kurz aus diesem entnommen werden. Es ist durch seine feine Vermahlung besonders anfällig für die Aufnahme von Feuchtigkeit und Gerüche sowie empfindlich auf Licht und Oxidation. Daher ist auf eine luftdichte, gekühlte Lagerung zu achten. Unsere Matchas liefern wir ausschließlich in hochwertigen, luftdichtschliessenden Schraubdeckeldosen aus Weißblech, die innen mit einer feinen Kunststoffschicht (BPA-frei) überzogen werden, damit das Matcha nie mit Metall in Kontakt kommt. Das Pulver selbst wird zudem in eine luftdicht verschweisste Aromaschutz-Innentüte abgepackt. Wir empfehlen, es auch nach der Öffnung in dieser Tüte zu verwahren und die Dose immer gut zu verschliessen. Ein noch besseres Ergebnis erzielt man durch die direkte Lagerung des Matchas in atmungsaktiven und antibakteriellen Matchateedosen aus Kirschbaumrinde.