GRÜNER TEE JAPAN | SUNDAY NATURAL

Die ganze Welt des edlen japanischen Grüntees: alle wichtigen Sorten und Cultivare aus den besten Regionen und Terroirs, Award Winning, direkt von den führenden Teefarmen Japans und im dt. Labor getestet.

Matcha 抹茶

vollbeschattet, feinst vermahlen, Teezeremonie, höchstes Umami

Gyokuro 玉露

vollbeschattete, junge Blätter
edelster Grüntee, volles Umami

Kabusecha 冠茶

halbbeschattetete junge Blätter
zwischen Sencha und Gyokuro

Kukicha Karigane 茎茶

Stängel, koffeinarm
mild, viel Umami

Sencha 煎茶

gedämpft, gerollt, viel Sonne
edelbitter, kräftig, der Klassiker

Fukamushi Sencha 深蒸

tiefgedämpfter Sencha
intensiver, kräftiger

Tamaryokucha 玉緑茶

Magatama-Form, nicht gerollt
aromatischer, eleganter

Kamairicha 釜炒茶

gefeuert, nicht gerollt
besonders aromatisch

Bancha 番茶

Zwischenernte
basisch, leicht edelbitter, mild

Sannenbancha 三年番茶

Stängel, 3 J. gereift, geröstet
basisch, mineralisch, äußerst mild

Genmaicha 玄米茶

Bancha mit geröstetem Reis
bekömmlich, wärmend

Hojicha 焙じ茶

gerösteter Bancha
feine Röstaromen

Gaba ギャバロン茶

in Stickstoff gereift
höchster GABA-Gehalt

Yamakai 山峡

besondere Saatsorte
stark, natürlich, methyl. Catechine

Sunrouge サンルージュ

Kreuzung aus taliensis u. sinensis
stark und Anthocyane

Benifuuki 紅富貴

Kreuzung aus assam. u. sinensis
am stärksten (Catechine)

Shincha 新茶

der allererste Frühlingstee
besonders vital u. kostbar

Mizudashi 水出し茶

Kaltwassertee
erfrischend, süß, Umami

Extrakt, Kapseln エキス

konzentrierter Grüntee
praktisch, ohne Zusatzstoffe

Grünteepulver 粉末緑茶

vermahlene Blätter
alle Inhaltsstoffe einnehmen

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