• Nadeln der Ambootia Green Rose
  • Aufguss der Ambootia Green Rose
  • Japanische Teekanne Glas Marugata
  • Japanische Teekanne Glas Marugata

Geschenkset
Romance Bio

Certifié EU-Bio
100% pur, sans additifs

Wunderbares Set aus einem angenehm floralen grünen Bio-Darjeeling vom Ambootia Teegarten, mit betörenden Rosenblütenblättern verfeinert, und einer hochwertigen japanischen Glasteekanne von Hario.

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Sonderpreis: 47,80 €

Inkl. 19% MwSt.

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AMBOOTIA GREEN ROSE BIO, Premium (94/100P.)

Ein angenehmer grüner Darjeeling (100g) aus der zweiten Ernte des Ambootia Estate, ausgewogen abgerundet mit Rosenblütenblättern : leicht nussig mit Edelbitterkeit, spritzig erfrischend und cremig zugleich

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Japanische Teekanne Glas, 180ml

Elegante Japanische Glas-Teekanne für ungehinderte Infusion, für 1 Person, mit Edelstahl-Spiralsieb in der Tülle

  

Verkostung

Ein grüner Tee aus der zweiten Ernte des Ambootia Estates, harmonisch mit Rosenblütenblättern abgestimmt. Eine angenehme, florale Kombination mit weichem, mineralischen Geschmack und feiner Edelbitterkeit. Ein wohltuend erhellender, basischer Tee.

Besonderheit in Lage, Anbau und Verarbeitung

Der Ambootia Estate liegt im äußersten Norden Darjeelings, nahe der Grenze zu Nepal. Die Höhenlage auf 950 bis 1450m bietet ideale klimatische Bedingungen, gepaart mit den schonenden, äußerst natürlichen Anbaumethoden ergeben sich so Tee mit großem, vollem Körper.

Die frischen Teeblätter der Sommerernte (Second Flush) enthalten einen hohen Feuchtigkeitsgrad von 75%, der zum größten Teil durch einen streng regulierten, natürlichen Welkprozess verdampft, bei dem Luft durch die Blätter geblasen wird. Gerollt wird der Tee maschinell, um den Zellsaft aufzuschließen und die Fermentation zu fördern. Die Fermentation ist etwas länger als beim First Flush und erfolgt unter ständiger Überwachung zur Erlangung des optimalen Geschmacksbouquets (Muscatel). Zum Abschluss wird der Tee unter Heißluft im Ofen vollständig getrocknet (25 min) und von Hand in Teekisten abgefüllt.

Originalität

Dieser Tee stammt zu 100% von dem o.g. Tee Estate in Ambootia, Darjeeling, Indien, Direktbezug.

Zubereitung

2 gut geh. TL, 70-80°C, 200-300ml, 2-3 Min.

Empfehlung des Estates:
2,5g, 90-95°C, 200ml, 3-5 Min.

Verpackung

Verpackt in einen besonders hochwertigen, luftdichten Aromaschutz-Beutel mit Zipper und Standboden. Durch eine 9-fache Beschichtung mit äußerst hoher Barrieresicherheit wird der Tee bestmöglichst vor Oxidation und vor Schadstoffeinflüssen geschützt.

Empfohlene Teedose

Ideal ist eine hochwertige, innen beschichtete und luftdichte Teedose.